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66-悠悠三载(上)

为了棉花纺织和这些模型怎么做的事儿,刘老爷留沈伯谦足足聊了两日才放他回家。

虽然十分不舍,但正如刘老爷自己说的,这事儿急不来。

他也想一步到位,马上开工,但那时不现实的。

眼下,光是原材料这一项就是大问题。

因为棉纺织业基本是零发展的状态,所以棉花种植并不普及,一般的庄户人家就算是种点儿棉花也是为了自己家做被褥。

作坊布庄也会收购一些,但一般要的量也都不大。

刘老爷做了半辈子生意,知道一门新生意最重要的是销路。

没人买的东西再好也没用。

可他无论如何也想不到,居然会遇到销路肯定没问题,但却出不来货的情况.....

刘家世代从商,刘近南更是天生的商业奇才。

他跟刘老爷都知道,一项产业要真正的立起来,有三件事必须谋划好。

第一当然是销路,这一点儿他们可以确信没问题;

那么,还有两件事就显得尤为重要了。

一是原材料的供应,必须及时、质量也要有保证;第二就是人。

以卤味店为例,刘家从开始准备扩张,就签了不少死契的师傅伙计,每到一处又在当地签一批专为刘家提供鸡鸭猪羊原料的农户。

作纺织也是一样。

更何况,棉花纺织比起卤味技术含量着实高出不少,当然不可能一蹴而就。

即便有沈伯谦提供的专业理论知识,和看起来十分靠谱的工具模型,但要想真正的将棉纺织业发展起来,还有太多的东西需要准备。

所有这些,都需要时间。

好在,对于此时的他们而言,时间还是有的。

刘老爷将刘家的几位心腹全部召回清水县,三天长谈后,由刘近南统管众人分头行事。

先是找了不少有经验的老农,勘察适合种植棉花的田地。

刚好,清水县周边诸县都很适合。

刘家遂在清水县和周边收购农田,准备建立自己的棉花种植基地。

这事儿,沈伯谦一开始还是很有兴趣的,还曾想过将清水县打造成一个大型棉花种植基地,结果却被来了当头一棒。

原来,这年头,地里种什么国家也是有要求,有规定的。

必须要先保证粮食出产,剩下的田地才能种些棉花、烟叶之类的经济作物。

所以,他只好放弃了这个想法。

不过,经过这件事,沈伯谦对自己也算是有了更为清晰的认识。

专业的事儿还是留给专业的人干吧。

毕竟,自己的事儿也多着呢。

多久没好好读书了?再过两三年可是要考举人的,连基本的农桑知识都不懂,做出来的文章肯定也是死板教条,以后要多请教姥爷他们;

再有就是,李家坪的私塾也好久没去看了,自己这个先生做的名不副实啊。

而且,家里的菜谱也很久没变过了,徐大姑和小妹虽然手艺越来越好,可这菜色创新方面还是欠缺的很,看来也要写点儿新菜谱了。

酸梅汤、马蹄爽、凉皮、肉夹馍、辣白菜、桂花糯米藕、蓑衣茄子、香煎耦盒、三杯鸡、口水鸡、木须肉、青梅酒、杨梅酒.....

随便一想就这么所想吃的东西,回去要好好整理整理才行。

家里如今也不缺钱,姥爷他们还是连纯白米和纯白面都不舍得吃,只要自己不在家,他们肯定吃杂合面儿的。

沈伯谦一开始真的很难理解,家里也没这么穷吧,用的着这么省?

后来久了才知道,他这样顿顿白米白面的,别说在李家坪,就是可着这四里八乡的找,也真没几家。

庄户人家,祖祖辈辈省惯了,那里舍得这么吃。

所以,沈伯谦的宗旨是,东西倒不一定吃得多金贵,但做法儿一定得讲究。

比如说,大家都是喝玉米面粥。

别人家,玉米磨碎直接就下锅了,可沈家不是。

先用细箩把磨好的玉米面一遍遍的筛,只留最细的煮粥,剩下的再过一遍大筛子,留下小粒蒸饭的时候掺在白米里,有嚼劲。

余下皮子和大颗碎粒则是让谭四悄悄的拿去喂猪。

不然,让姥爷看到又是一阵子心疼。

杨大爷倒是知道的,不过他以前在大户人家做过工,接受度还可以。

至于为啥让谭四,谭断念拿着这些剩下的东西去喂猪。

一个是劳力不用白不用,反正他们几个上赶着来家里干活,别让他闲着了;

二来则是,万一被姥爷看到,就把事儿推到他身上!

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