161.第161章 又被教训了

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见顾新梅并不知道土豆的其他做法，顾明兰想起土豆还有一些吃法于是说：“姑姑，其实土豆洗出粉晒干还可以做成土豆面来吃，比起咱们自己这擀的面条还要好吃呢。”

这话她可不是吹了来说的。

这里的面粉是碾米槽里碾出来后用石磨磨出来的，与前世机器碾的面粉精细度相差太大。而且没有哪家哪户吃纯面粉的，基本上都是杂粮面掺杂面粉一块吃，这样做起来的面就更不好吃了。

顾明兰前世作为一个做吃食的人，虽然她的专业不在面食上，可是这些常规的东西，她是很熟悉的。

只知道红薯可以洗粉晒干做米果吃，没想到这土豆也能洗出粉来？顾新梅眼睛一亮：“真的？兰子你快说说，那要怎么做土豆粉呢？”

顾明兰想了想以前土豆粉的做法：“姑姑，就是把这土豆切碎后磨成桨，然后用纱布过虑一下，在水中不断的揉搓，把里面的粉揉出来，它会沉在水底。等水清了后，晒干它就可以了。”

“哦，晒出来的就跟红薯粉差不多吧？”顾新梅补上了一句自己的理解。

果真与有经验的人就是好说话。顾明兰连连点头：“其实是一样的道理。只不过红薯咱们都晒成了红薯丝，这土豆咱们可以全晒成粉。以后想吃时再揉成粉条，做一碗酸辣粉，包姑姑会说好吃。”

见她说得眉飞色舞，顾新梅口水都给她引了出来，于是笑着说：“那行，明天我就来磨些土豆，到时请你来做这酸辣粉吃。兰子，中午就在姑姑这吃了，我煮点糊糊，炒两个菜。既然你烤了这土豆，要不你再到山边那包谷地里掰几根还没老的包谷来，一会让成敏去叫上桃子，咱们姑侄几个打个牙祭好了。”

反正今天朱正清出门办事了，朱家的饭菜也确实难吃，顾新梅的提议正中下怀。多来了这两趟，知道这顾新梅不是个讲虚礼的人，于是她高兴的拎起篮子说：“成敏你去找哥哥，一会儿咱们在姑婆这吃好吃的。”

朱成敏一听立即应着：“嗯，姑婆，那敏儿去找哥哥了。”

顾新梅笑着说：“敏儿真是个乖孩子，你去吧，就说姑婆叫他来吃烤土豆。”

顾明兰拎起篮子去了孟家后山的包谷地，孟家就这两块旱地没租给别人种，因为就在她家屋背后的小山岗上，离家近自己家也可以用来种些五谷杂粮。

这岗上基本上各家种的都是包谷，老的包谷已采摘下了，余下的是一些迟些的小些的余脚货，等这批也摘回去，这包谷杆子也就拨下来拖回去做柴烧了。

这里的包谷不似现代的杂交品种那么高那么壮，所以顾明兰一入包谷地，人还能看得到小岗下的屋子，她提着篮子边选边剥开一点点苞谷皮以识老嫩。

是快正中午的原因，太阳还是有点晒人的，这包谷都近熟了，嫩的不多，所以顾明兰选着选着，头顶冒汗了。实在是有点累了，她找了个阴凉的地方准备坐一会。

刚坐下没几分钟，顾明兰脸上的汗都还没有擦干净，突然她发现不远处有人来了。她以为是成敏来找她，站起来准备出声，突然传来对话声，让她顿时呆在了包谷丛中…