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李絮想做的,不是一般的海鲜。她叫人运来海鲜这事,四爷不知道的。

主要是扇贝。

李絮亲自告诉奴才们,什么部分需要切掉,还有去了头,去了壳子的皮皮虾,也就是虾蛄。

这两样主要,其他的鱼类都是次要的。

李絮指挥着他们,将扇贝的壳子留下,又将早就备好的铜丝网和木炭炉子备好。

看看天气,摆在外头也可以,反正中午这会热。

于是地点就是九州清宴后面的湖边。

烤海鲜主要就是要个鲜,尤其是扇贝,将清理好的扇贝肉放回洗干净的壳子里,然后滴上几滴油,最后淋上辣酱就可以,海里的东西,不需要盐。

要是喜欢,也可以是芥末。

李絮备好这个,就叫人去请四爷过来了。

“这是什么?”四爷来了就惊奇的道,倒不是说四爷没见过海鲜,只是没见过这样做的海鲜。

铜网上扇贝烤得滋滋的,扇贝肉中原来的水分出来了,冒着一股子香味,倒是引得四爷食指大动。

“爷没吃过吧,这是扇贝,这做法以前在家的时候做过的。”个屁!上辈子做过的。

“来吃。”李絮用筷子夹起一个扇贝放在四爷那边,这个是没加辣酱的。

四爷笑着用筷子夹了肉,尝了一口:“味道鲜美。”四爷平生第一次吃扇贝。

这个时候的北方人不喜欢这么多海鲜的,便是淡水鱼虾也吃的少,概因李絮喜欢,四爷才跟着吃得多。海味还是干货见的多。

尤其满人,他们习惯牛羊肉,这些东西就是吃味道的。

李絮笑笑道:“这个清淡,再吃一个。”李絮这回加了特制辣酱,又给四爷夹了一个。

四爷明显比较喜欢这个。

“自己动手更好吃呢。”李絮笑嘻嘻的道。

四爷果然就自己动手了。

李絮跟前还有个小铜盘子,就是放在铜网上的,上头滋滋的冒着咕噜,正是几只皮皮虾。

李絮给虾反了个儿,撒上调料,香味就透出来了。

她今日烤的东西都不是干烤,这样味道更好呢。

四爷也喜欢皮皮虾,吃的开心。

吃着中间,奴才们端来海鲜汤,那是用海鱼,扇贝,蛤蜊之类的炖汤,浓白的汤,李絮很喜欢。

到了最后,李絮已经饱了,四爷却像是才开胃似的。李絮不由感叹,男女差距大呀!

四爷到底不习惯光吃这些,还是最后吃了两碗小黄鱼海鲜面才算饱了。

吃完后,泡的茶是姜汁红枣。李絮这几年不仅不讨厌姜汁,还喜欢呢。海鲜寒气重,自己身体差,四爷不常吃,还是都喝点好。

四爷饱了,懒了。就顺腿回了玉漱殿。上了塌不起来了。

李絮无奈,衣服都不换了也是太懒了吧?

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