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红糖,又是红糖。小花深吸一口气,小花闭上眼睛让脑袋放空一下。
糖源的事情十分紧迫,做果酒必须用精炼过的糖浆来腌制,否则还没完全发酵果子就会坏掉。所以每天收进来多少的野果就必须用十分之一的糖浆去腌制。这是到目前为止小花试验出来的糖份最合适的比例来。糖放的太多酒味会被甜味掩盖,太少野果发酵容易坏掉。
所以糖水酿制果酒的关键,最大的制糖大户唐家竟然又给他们抬竹杠。
思讨片刻,小花对辛氏说道:“就按照他们的价格,先买两百斤红糖把眼下应付过再说吧。”
辛氏叹口气,那些人看见小主搞红火了,各种眼红,那红糖的价格是一提再提,从以前的二十文一斤提到五十文一斤了。红糖里面含有很多杂质,精炼过后两斤能炼出来一斤糖浆就不错了,必须用精炼过后的糖浆来腌制野果,否则里面多余的杂质不仅影响口感,还很容易失败。
算下来一斤精炼糖浆就是一百文,再加上野果的收购价格,人工费,酒缸等等各种费用,每斤果酒的成本就在两三百文!
这些大宗的物资采购都是辛氏在把关,她最清楚每天这个庄园要用多少银子,可以说现在几个店铺的收入基本上都用在酒庄上了,可是到现在还没看到效益。倘若再找不到红糖价格,她们的酒庄恐怕就要……
辛婶接触了那个红糖供应作坊,是一方地主,他的土地都是种植甘蔗,靠制糖发家的,人称唐老爷。在看到小花巨大的需求后不仅没有降价,反而将价格一升再升,看样子是欲壑难填,长此以往恐怕连……
唐家联合其余的大小制糖大户,对红糖产业实行垄断。他们只有一个要求:入股。
小花见辛婶还站在旁边,知道她是担心自己。
小花嘴角浮起一抹柔和的笑意,“辛婶不用担心,我会想到办法的。”
辛婶说道:“那几个小的制糖作坊也被他垄断下来。他们想要入股。”
小花想也不想就回绝:“入股?绝对不行。”
对方竟然用行业垄断来要挟自己,光是这份心性她瞿小花就消受不起。一旦入股了,还不知道怎样方难自己呢。退一万步讲,她即便是将酒作坊关了也会跟那种人合作的。
“可是……”辛婶想到的是眼下难关,“那个唐家他们这次来人,在依月阁订了桌,想和你谈谈……”
上午就收到唐家递来的名帖了,就放在她案头上,她瞥了眼做工精美的名帖,心中轻嗤。竟然选择依月阁,看来对自己调查的还挺清楚的嘛。若是不去的话恐怕最近到的这批果子都无法搞定了。
小花站起身,对小荷水雀道:“我们去看看那个唐老爷究竟何方神圣。”
小荷拦住小花,“小娘子,你就这样子出去呀。等下我给你换件衣裳。”
小花低头一看,可不是么,自己早上去田间地头视察了一圈滩地里面的收割情况,身上还有泥巴草屑呢。想想也是,自己现在好歹也是一个名副其实的庄园主了,不能那么寒碜呀。片刻,小荷就给小花拿出一件淡绿色缎面绣花的长袍。外加同色罩衫,看起来飘逸清爽,既有女子的温婉娴雅之气,又有庄园主的威武大气。
三人三两下帮小花穿戴整齐,至于头发,小花一向以简约为主。直接在脑后用丝绢束起,用一只银簪固定,两鬓青丝飘飘,后背柔顺黑发如瀑。不假粉饰,天然绝色。
小花双手一甩袍袖。当下大踏步向前走去。三人在后面看的愣住……如果,如果小娘子是个男子的话,她们宁愿以身相许。唔,若是男子的话恐怕她们还进不了小娘子的身呢,现在这样正好,谁也不能跟她们抢!
经过码头,田翁父子正在忙活,不仅提供切实的意见,还亲自帮忙做工,和那里的劳工打成一片。田海看起来略微木讷一些,不过有一把子力气,也很受欢迎。
小花的到来让众人精神大振,东家来了东家来了……吆喝着都更加卖力地干活,让脸上的汗水更加丰沛,生怕东家注意不到自己。
小花淡淡笑着,什么也没说。她不擅长那些煽情的话,不过这些人心里都亮堂着呢,在女东家这里干活,中午有干饭有肉吃,下午有解暑甜汤,晚上还有一顿酒饭……最重要的是那工钱也是这里数一数二的高,从不赊欠一文。
那抹淡淡的身影如同一道这初秋中比那黄灿灿果实更美丽的风景,小花不仅仅是一个女东家那么简单了,更像是一种信仰深入到人们心中。
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