037 建房大计

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梅兰妮问"为什么没写锦鲤鱼的诗?"

齐逸说"这正是我要与你商量的."

梅兰妮说"别和我商量我可不懂湿啊干的."

梅朵说"你说出来让我听听?"

齐逸说"一是郑板桥的诗句‘水仙欲乘锦鲤去一夜芙蕖红泪多.‘另一是唐人陆氏的‘淌若成龙去还施润物功.‘你说哪联好?"

梅朵苦思起来.

梅兰妮说"前面那句好."

梅朵说"你不是不懂诗吗?"

梅兰妮说"我是不懂啊可我知道前面一联的字多.字多值钱."

齐逸和梅朵失笑了.

梅兰妮把那方画着蕙兰的湖蓝色的透纱绷紧在绷架上.齐逸自去在锦鲤鱼画上题诗句.

江南的十月素有小阳春之称.这个时节家家户户也很忙碌主要是做过冬的准备.

这时节的青菜罗卜都便宜所以很多人家大量买进腌制起来准备冬天吃.梅兰妮觉得多吃腌制品对身体没好处.如果不储备一些菜到了冬天肯定要没菜吃.所以她还是觉的应该备些腌菜.她在水月庵打工的时候曾储备过夏菜主要是把菜切小了日头里晒干然后加少许的盐把干菜掅紧在坛子里用小竹棍别在坛口把坛子倒扣在水盘里水漠过坛口.密封保存到冬天.可秋天的菜的腌制梅兰妮可是一窍不通.

这天她去金家拜访进了竹门就见金姆正在院里做腌菜.她见梅兰妮来显得很高兴.

"华家娘子稀客进屋去坐吧."说着起身要洗手.

梅兰妮忙制住了她"金家阿姆不用客气.我今天就是为了做腌菜的事情过来请教的."

金姆笑道"这不是什么难事放盐腌就是了."

梅兰妮见她正把青菜摊在芦杆帘上晒.便问‘阿姆你这是在做啥?"

金姆说"准备腌咸菜啊."

梅兰妮说"腌咸菜原来要先晒干啊?"

金姆奇怪道"你们家过去不腌咸菜?"

梅兰妮赫颜了不但她们家过去吃咸菜是买的她那一帮聪明的孩子们也不知道如何腌咸菜的."当姑娘的时光家里都是娘亲做后来嫁去北方他们家不腌菜.所以我是真不知道怎么做.特特地过来向你请教呢."

金姆这才知道梅兰妮不是谦虚而是真不懂.便细细的告诉她如何先要风干菜如何放盐揉搓.如何进缸压重.

梅兰妮专心的听默默记住.

金姆又指着院子里的菜告诉她什么菜怎样腌.菜的腌制方法是大同小异的所以梅兰妮知道一种菜的腌制其他菜就没什么问题了.

梅兰妮知道现在的青菜是二文一斤.便问金姆"阿姆啊你们的青菜怎么卖?"

金姆说"我们总是按市价这两天是二文一斤.你要的话我让老头子给你挑一担过去.这几天叫青菜的人家很多.这不老头子挑菜送到对过沈家那家人多叫了两担."

梅兰妮说"我只要半担就有了我第一次做少做些省得糟趟东西."

金姆说"别的糟蹋不了我过去帮你做."

梅兰妮心想一百斤咸菜开玩笑一个冬天吃下来她家的小孩全变咸的了.忙拒绝"我家孩子小多吃咸菜不好.阿姆你们冬天种什么菜?"

金姆讲"这青菜收了后翻地就种塔棵菜和碎叶.那边还有罗卜大白菜雪里红蔓青."

前面讲的菜梅兰妮听得懂后两种她就不知是什么了."这样吧我买半掂菜十斤雪里红十斤罗卜十斤芥菜.等你家大白菜熟了告诉我我倒要买一担.冬天我还是要多买你家的新鲜菜."

和金姆算了钱金姆照例客气地一番推托.

梅兰妮说"很不用这样亲兄弟明算帐才是长久相处之道."

金姆方将钱收下.

两人又白话了几句家常梅兰妮返家了.

两个时辰之后金伯挑着担菜送到了华家.其实每种菜的份量都要多上一两斤.

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