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第七百六十六章养生酒代替料酒

趁着空闲的时候在外面捉野货,张牛之前本来还有些烦躁的心情早就不知道飘到那去了,整天和刘伟他们在那边捉这些田蛙水蛇,由于是鱼塘理所当然的水蛇少了许多不像是小河里那么多,倒是田蛙的数量出乎大家的意料而且长的格外肥美。

虽然是入冬的时候,可是这些田蛙在这之前就长的肥美,躲在深处的洞里基本上没什么变化,这二十来亩的鱼塘走下来还是收获了许多的田蛙,只要拿起网袋怎么说都有十来斤的样子,这也算是一个很不错的收获了,至于水蛇那些只能装在另外的麻袋里让刘伟这家伙拿着。

直到夜色降临这才回到开心小筑,这一趟出去不禁心情好了还带回来那么多的田蛙,虽说天色有些暗淡了可是光线还是挺亮的,当即开始收拾这些田蛙至于那些水蛇那就是明天的事情了,用麻袋装着根本不用担心会跑掉,在这要里要是跑出来的话,外面那些警犬都会将这些水蛇捉回来。

警犬有捉耗子的性子,这些水蛇也是同样的道理,野狗见到蛇都会叫上一番,现在这事情更是不用说了,根本不怎么需要担心这事情。

叶紫在外面走累了于是在厨房里休息,厨房里面让梁山整的很干净,看起来根本不像是厨房,不过想想梁山之前是厨师,厨房干净整洁那也说的过去。

“今天出去收获怎么样,没累着吧!”梁山拿着菜刀利索的切着辣椒,顺着刀起刀落,这些辣椒飞舞般的落下来,看的叶紫羡慕不已,这刀工真厉害,根本不用看着辣椒快速往下切。

叶紫很早听过梁山的话,只是做饭的时候基本都在外面,每次都想进来帮忙,总会让梁山喊到外面去,说是厨房油烟气太大了,一个女孩子在厨房里有些不合适。

“梁山叔,你这切菜的刀工能不能教教我。”叶紫犹豫了一下,看着梁山切的那顺手不禁问出声来。

正在切辣椒的梁山手上的动作慢了下来,有些疑惑的看着叶紫:“怎么想起学这刀工了?”对这叶紫梁山印象不错,没有什么大脾气,每次在这里都是笑脸,并不是那种强装出来的,而是发自内心的笑容,对于看人这方面的事情,梁山认为自己的眼力还行。

“为了烧好菜,听说刀工好,到时烧的菜能变得更加的美味。”叶紫想起以前别人的话,记得那会也是这样说着来着。

梁山笑了笑,他还是第一次听到这样的理由,不过这话说的也是很有道理,这刀工确实是一个很重要的手艺,要是你切菜的时候这些菜切的不均匀,不管在哪方面都会有小问题,这就是影响了到烧出来的菜肴味道。

“你可是知道这刀工并不是那么好学的。”梁山自己也是学了很久才有小成,要是换成别人来估计还要更多的时间。

“这个我知道,刀工是需要时间的,只是我想以后到这里来的时候,你能指导一下那样就可以了。”叶紫想学,可是时间不多,只能抽些时间了这其中就是怕梁山叔不答应。

“既然你想学,到时我就指导你一些要领,至少比起现在切菜会好上一些。”人家这样说,梁山当然不会拒绝人家的好意,能指导下旁人的刀工,这种事情还是很有成就感,当初教导无能的时候,这家伙也是花了很长的时间这才摸到一些窍门。

得到梁山的答复,叶紫露出灿烂的笑容,以前的她就想学这个刀工,只是那种油烟味不怎么喜欢,加上那些教导的人都是凶巴巴的,久而久之就没有这个兴趣爱好,可是现在的梁山却不一样,怎么说呢,在叶紫印象里很慈祥的一个人特别还是烧的一手好菜,在这里还指导好几个人的烧菜,听说到时餐厅开出来,由这梁山管理的。

趁着现在空闲的时间,叶紫将一些小疑惑提了出来,这是以前遇到的事情,这次有梁山叔在这里,叶紫当然要问个明白,这可是有助于提高自身的厨艺。

梁山发现叶紫的厨艺还是很不错的,至少某些方面值得梁山的表扬,可是在某些地方倒是有些偏离距离了,于是梁山就耐心的解释起其中的疑惑,对叶紫来说很麻烦的事情,可是在梁山心里确实一件很简单的事情。

叶紫听的专心,梁山说的好,特别还有时候会动手示范一下,让叶紫知道这是怎么回事。

张牛从外面进来,手上盘里装着田蛙,刚进来看到梁山和叶紫的笑声,也不知道他们什么时候聊的那么开了,只是刚走进来就听见梁山的声音:“阿牛,你这朋友还真是有好手艺。”

张牛看着梁山的笑脸,再看看叶紫,一时不知道是什么问题,只是不好意思问出来,,只是随意道:“梁山叔,这是怎么回事啊,我怎么听不明白?”

这话张牛是听明白一点点,那就是叶紫烧菜的手艺,这个张牛认为很不错,虽然没有尝过叶紫炒的菜,可是对早餐还是十分的清楚,那口味确实是很不错。

“你这朋友烧菜好手艺,现在总应该明白了吧。”梁山又重复了一遍,末尾还来上一句:“也不知道将来是谁会有这样的好福气了。”

这话听的叶紫脸色微微一红,虽然这是梁山嘴里说出来,可是却生不不什么气来,只能转过身来不看这边免得脸色发红不好意思面对张牛。

张牛心里大汗啊,梁山这话还真是有意思,自己这算不算呢,当然这只是吃过一餐而已,心里暗暗的想到。

这些话经常会有人提起,梁山说出来后没觉得有什么不对,将放在桌上沥水的篮子拿了过来,对着叶紫道:“你看看这烧田蛙是如何烧的,说不定以后你还会有机会亲手烧呢。”

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