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看着顾清瑶的脸,墨成锐不知道该说什么。
他知道自家小叔对眼前这个姐姐特别的好,所以旁边小叔都没说什么,他就更不敢说了,随她去了。这几个孩子都是干活的好手,鱼虾很快就清理干净,墨北寒去烧的火,顾清瑶掌勺。
那些小龙虾,自然是做成麻辣的了。
如今已经深秋了,还能吃到小龙虾,可以说是非常难得了,今年,估计是最后一次了。
这些虾里面,也不全是小龙虾,还有一些米虾之类的,顾清瑶都放一起做了。
她手头物资充足,放油的时候,自然特别舍得,烧龙虾要是没油,岂不是糟蹋了好东西?
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此时厨房里几个孩子跟江映秋都不在,就她跟墨北寒,所以,她放的油很多。
墨北寒在烧火,其实他一直注意着顾清瑶的动作,他也看到了,那满满一勺子油下了锅。
这个年代的人都特别节省,做饭的时候是舍不得放油的,一般都是油擦擦锅,不粘锅就行,像顾清瑶这样的,绝对没有。
小龙虾需要调料,顾清瑶手里有,加的也就足,虽然不能像前世那样加的香叶蒜泥什么的一眼就能看到,但她做的这是麻辣的,加点辣椒这种常见的,还有胡椒粉花椒粉这样看不到的东西,还是能做到的。
没办法加啤酒,于是就加了一点白酒进去,这个墨北寒家里有,还是茅台酒。
墨北寒一直在观察,这个年代做饭像顾清瑶这么讲究的,真的很少很少,在农村,几乎没有。
他虽然看在眼里,但是却没有说什么。
一锅做着小龙虾,另一边的大锅里,做的就是鱼汤了。
跟上次顾清瑶做的那些小鱼塘一样,依旧是红烧做的鱼汤,加了酱油,味道更重一点。
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