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这样说着,他们三人便走入了那康意楼中。

康意楼一楼的人最多,大多是些大户人家的丫鬟仆妇,这也与一楼所兜售的物品有?关。

府城里海边不远,但?也有?些距离。新鲜的海产品送不过?来,大家要吃海产品时,就都是吃这些干货。

白术目光所?及,四处整齐码放着各色海贝、海螺、干海带、淡菜、海鱼干、虾米等干货。许多大户人家饭食上少不了这些东西,于是便每日都有不少人来购买。

除此之外,还有?些南北货商人,大肆采购,用麻袋装了拖到更北面卖,也能赚取不少差价。

因此此间店铺一楼颇为拥挤,店铺里聘了十几个伙计。

一楼海产品很多,多少有?些气味,因此谢槐钰他们并未在一楼多做停留,而是沿着店铺左边的楼梯爬上了二楼。

到了二楼,店铺比楼下小了一圈,客人也比一楼要少了一倍。而二楼所卖之物也与一楼大不相同,也有?些海产品,但?大多数是海参、海马干等稀少之物,价格也比一楼的贵了十多倍。

除这些外,还有?些用贝壳承装的珍珠粉、美白膏等物品,还有?南洋进?来的香料。价格也是不菲,几两银子才得一份。

大户人家的小姐或哥儿来到此地,也少不得要上来选购几样物件,花费些银子。

白术对这些也是丝毫不感兴趣,于是又到了三楼。三楼的店铺比楼下又小了两圈,只有寥寥数人在此选购物品。

所?卖物品却种类繁多,摆满四面墙壁,且具是些平日里见不到的新奇物品。

白术先是看到一堆不大的海珠,旁边围着几名?女子细细挑选。

另还有?用贝壳制成的小狗,用珠子串成的首饰盒等,做工精致,看?起来就不是一般人能消费的起的。

除这些东西以外,还有?葡萄大小的南海珍珠,放在匣子里展示,有?专人看守着。另有从南洋进?来的珠宝、有?呈色极好的翡翠、各色宝石、还有?带有异国特色的成品首饰等,每样价格具是千两以上,但?也不缺买家。

白术光在这儿站了一小会儿,就看到几个衣着华贵之人下了订金,选购之物,由店伙计用檀木匣子装好,捧到对方手上,一下子就出入了近万两白银。

白术不由又感叹了一番,这万家的康意楼里,从上至下,把那有钱人家的钱可是赚了个遍,也难怪会有?人推举他们是大宣的商人之首了。

谢槐钰以折扇挡住嘴唇,压低声音对白术说道:“这万家的海货生意看着让人眼热,实际最赚钱的买卖却并非对内,而是对外。他们每年从各地收购大量茶叶、生丝、瓷器等物,远销海外,所?收购物品金额远胜于倒卖海货所?得。”

实际上谢槐钰一直想与万家合作出口这一块的生意,却不得其法。以万家如今的生意,是不肖与其他人合作的。

白术听了若有所?思,又疑惑的看?了眼谢槐钰道:“你懂得可真多。虽然是读书人,可光坐在家里,这些生意上的事?情也是门儿清的。”

谢槐钰咳嗽了一声,才道:“之前在京城里,酒席间难免听人谈到,便也留意了一些。”

白术还是觉得奇怪,正要再问。

小树在一旁咳嗽了几声,替谢槐钰解围道:“少爷,时辰不早了,我们还是先去找个地方用饭吧。”

午时已到,他们走出康意楼后,也懒得再走到来福楼用饭,而是打听到了附近一家最大的酒楼。

那酒楼叫做意鲜坊,有?两层楼高,据说也是万家人新开,装饰十分华丽,白术他们便就近去了那里用饭。

走进意鲜坊,白术便觉得有?些眼熟。待进?入大堂之后,便看到墙壁上挂着几块木牌,上面写着菜名?和价目,竟然和来福楼十分相像,只是因店铺位置的原因,价格要稍微贵上一点。

这意鲜坊,正是有意的模仿着来福楼来做。不光是菜单制作的和来福楼很像,连店里装饰、桌椅的摆设都与来福楼差不多,但?是里面的客人却比来福楼少了一截,一楼的大厅都未坐满,只有稀稀拉拉的几个客人。

小树看?到这般情景,有?些嘲讽的说道:“这家酒楼比照着来福楼来做,却做的如此萧条,可见那经营的本事也不是什么人都做的来的。”

谢槐钰倒是不以为意,只和白术一起上了二楼,找了个靠窗的位置坐下。

整个二楼的桌椅都是簇新的,也只得他们一桌客人。

他们一坐下,就有店掌柜上来询问他们要些什么。

谢槐钰让他介绍菜谱,那掌柜的就一一报来,菜色竟也与来福楼差不多。谢槐钰想了想就一样点了一道,让掌柜的呈上。

不一会儿,就有小二把他们点好的菜色端上来,其中有?贵人鸡,与贵妃鸡也极为相似。还有?荷花鱼,与菊花鱼制法也并无区别。

谢槐钰先自己一样尝了一点,又给白术夹了一筷子菜道:“味道尚可。”

“画虎不成反类犬。”小树说着也吃了口荷花鱼,边吃边嫌弃的说道:“果然还是来福楼的菊花鱼好吃些。”

白术也吃了几口,只觉得这些菜味道自没有?谢槐钰家里做的好吃,但?是也并不比来福楼的差。

只是他有?些疑惑,同样的东西,不过?换了个地方,不知为何却没有?人来了。

白术是个聪明人,心中存有?疑惑,只需略微思索一番,便捋清了其中的关窍。

来福楼先已打响名?气,且开在码头,往来客商和船只靠岸,需要吃点便饭的时候就会首先?考虑较近的来福楼。

且来福楼价格更为便宜,进?府城来玩儿的周边富农们也会选择在他家消费。而这间意鲜坊,本就开在府城中心,来此的也多是些府城本地的有?钱人家。

他家菜色同来福楼相似,本就毫无新鲜感,价格反而还要贵上一些。更是让这些本地人吃上一次就不会再来第二次。如果他家弄点自己的特色,地处这闹市街头,是绝不会生意如此萧条的。

白术的山庄修好之后,也要经营饭食的,因此他如今出入这些酒楼的时候,也会仔细观察,从中取经。

取经之道,最好是吸取优秀之处学习,再发展出自己的特色,而非是着意模仿。反倒失了新意,落为下层。

待他们吃好以后,因着消费较多,那掌柜的又亲自前来询问道:“几位客官,请问你们对小店的菜色是否还满意?”

这些菜色本身并无什么不好,于是白术便也点点头说满意。但?小树对他们模仿来福楼之事?心中始终有?所?不快,便也毫不客气的说道:“你家菜色和来福楼并无什么不同,价格却贵上许多,让人不愿再来了。”

那掌柜的听了,却也并不生气,反倒是了然的点点头道:“这位小兄弟,实不相瞒,来本店消费的客官如此说过?的也并非你一人。小店菜色虽然比来福楼略贵,但?比之本街其他店铺也实是差不多的。只是店铺开了已有半年,生意却着实不好,东家现在也是四处在征集各方意见。若有对本店有?帮助的意见,一经采纳,可当场给予千两白银奖励。”

谢槐钰一听,眉毛一挑,白术也是点了点头。

听闻这酒楼背后的老板正是万家人,这模仿来福楼的作为虽然并不高明,但?为了生意征集意见,一掷千金的做法倒是颇为大气。也难怪万家的海货生意能做大,看?来也还是有几分胸怀的。

“我哪有什么意见?”小树听了翻了个白眼:“只叫你东家不要事?事?都抄来福楼的便好了。”

一旁的白术听了倒是有些兴趣。千两白银,与他也是不小的数目。不过?出个主意,被采纳了自然是好,不被采纳,也费不了什么力气。

见他意动,谢槐钰便道:“白术,你左右也是要做这门买卖的,不如趁此历练一下,若是有什么好点子,不妨说出来。”

白术听了便点点头道:“的确是有个点子,不知道得不得用。”

而且他与县里来福楼的严掌柜交好,对这府城的来福楼也自带了三分情分,总觉得自己给他家的对手出主意不好。

小树莫名其妙的看?了自家少爷一眼,白术不知道也就罢了,自家少爷明知道这意鲜坊是自家来福楼的竞争对手,怎么还纵着人帮对手出主意?

谢槐钰却仿若看出了小树的想法般道:“天下赚钱的生意,必不可能被一个人做完。这意鲜坊看?似和来福楼一样,其实做的却是完全不同的群体,其实并不怎么构成竞争关系。你说些什么,也不至于对来福楼构成什么影响。”

听了谢槐钰的话,白术回想便觉得也是。来福楼主要做来往客商的生意,而这意鲜坊做的本地人生意,客户群体还真不相同。

于是便对那掌柜的说道:“你家的东家可就是开海货铺子的万家?”

那掌柜的立刻点点头,反正这也不是什么秘密,这条街上大多数熟客是都知道的。

“我这里有?一个点子,你与你东家说说,看?看?是否值千两白银。”白术说道:“你家如今菜色装修具是模仿来福楼,虽模仿的有?八分像,但?毕竟落了下层,反不如做出自己的特色。你东家既是万家,各色海货必不会少,何不利用自身货源优势推出海货菜色。假如你这店铺之中具是海货菜色,再以贝壳海螺等物装饰,必然不同凡响,往来的客人一传十十传百,哪里又还怕没有客人上门。”

白术这点子说道一半的时候,谢槐钰眼睛已是一亮。

那掌柜的也很老道,虽然自己想不出好主意,但?并非不识货之人。只听到白术说完,就激动得的说道:“小郎君,你这主意实在是出的太好,必是值得一千两白银的。你等等,我家东家今日刚好在店中,我这就去通传一声,把银票给你拿来。”

那掌柜的匆匆离去,就去了店铺的内院,找到了正在里面盘查账目的一个哥儿。

“小东家,小东家。”掌柜的推门进来,就对那哥儿汇报道:“刚刚有?一位酒楼里的食客,出了个绝妙的主意,可堪大用。”

那哥儿抬起头来,有?些不耐的挑了挑眉毛,面容十分冷艳。不是别人,正是白术救过?一次的万如意。

这间意鲜坊,正是以万如意的名?目所开,只可惜开了大半年,生意却极为惨淡。连初期投入修葺店面的费用和人工费都没赚出来。

因此万康才给万如意出了个点子,让他以重金招募多方意见,看?看?是否有能让酒楼起死回生的良方。

只是这些日子以来,许多食客听说有?钱可拿,意见提了不少,可堪一用的却一条也没有。

要不是万家近年来也感到了来自上面的压力,觉得自家的海货生意可能做不长久,恐怕早就把这酒楼给关张了。

听到掌柜的说有可堪大用的主意,万如意便道:“你慢慢说与我听,若是主意当真管用,便给那人千两白银的奖励。”

于是掌柜的就把白术与自己说的又转述给了万如意。

万如意原本对掌柜的所?说的主意也没有存什么指望。自己万家已经是这天下数一数二的商人,连他们都想不到的主意,又有?什么人能想到。

可他听那掌柜的说那主意时,却是越听越兴奋,直到那掌柜的说完,他眼中精光汇聚,一合掌道:“妙哉,如此好的主意,倒不止千两之数。你现在准备好两千两银票,我要亲自和你去会会那位客人。”万如意出去会客,自是不愿暴露自己哥儿的身份,于是便拿一条抹额遮住额头红痣,掩饰住自己的身份。

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