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建元元年九月十六日,前141年10月下旬,盛夏的暑气早已过去,此时正是秋高气爽的晴朗天气。《

南庄的村民们收了地里的大豆,宣告这一年的农事忙到了尽头,闾里的老人们搬出躺椅晒太阳,妇女们睡眼惺忪的起来,看看日头又回去睡个回笼觉。

穑夫蹲在村口丈量堆积如山的豆秧:“郑老,咱们南庄今年的大豆收成怎么样?”

“还成,一亩也有二石左右,开春种了一茬粟米,地力不比年初那会儿壮实,补了点薄肥也没见太多起色,不得歇一冬天补足肥料,来年的地力没个保障。”

“哟,二石多可不少啦!我走了几个庄子,一般也就一石七八斗,二石得是上好的良田,有些地力薄的过了夏季就撂荒不种,宁愿丢掉半年的大豆也不让来年地力薄了。”

郑老捻须而笑:“那些个小娃子不懂庄稼把式,地力多寡得看施肥养地,肥料太多烧烂秧苗,肥料少了土壤没劲,种不出粮食,你不施肥,撂荒半年也不见得更好,再说大豆是养地作物,多种种可以养护土地。”

“养地作物?那是啥东西?”

“老夫也不知道,君侯那天来庄子看咱们就说起过,据说是能固什么东西,总之是个好东西就是了。”

远处一群人从北边走来,领头的郑通扶着独轮手推车,车上放着两只个头不小的木桶。

在他身后,几百人或是推车手推车或是挑着挑子。没走多远就问道一股浓郁的香气。

穑夫的鼻翼轻轻翕动:“咦,这香味似乎是豆油的味道。”

“对,就是大豆油。”

郑通大步流星的走过来。手推车上两只木桶散发着浓郁的油料气味,打开桶盖只见里面是棕黑色油在缓缓流动,上面还飘着少许浮沫。

郑老看了会儿:“全都在这儿了?”

“哪能呢!君侯上次给咱们演示榨油时就说过,大豆的出油率是10%到12%之间,种的越差出油率越低,最好的也就14%到15%左右,一般能有个11%就不错。一千市斤大豆能出一百一十市斤豆油,咱家3顷多地收了640石大豆,扣掉租税还有320石。留下20石煮饭吃,能压出2000市斤豆油。”

“有这么多?”

“当然,咱们自家种的大豆心里有数,浇水施肥从不少一分。明天就把压榨的豆油送到侯府。让胡家监一并运到长安城里卖掉。”

穑夫羡慕的口水直流:“我家也有一百五十亩良田,家里两个小子瞎忙乎一年,一年到头粮食还不到南庄的八成。”

“你也别羡慕,你们庄子也有水车磨房,回去把大豆榨出油拿到长安城发卖,一斗豆油市价220文,市场里供不应求。”

“你说啥?一斗220文?你莫要骗我啊!”

郑通拍着心窝道:“兄弟我像信口胡诌的人吗?我们送到侯府去发卖是图个省事省心,不用自个儿去市面里穷吆喝。再说一石大豆售价就接近200文,十分之一的出油率卖220文一斗真心不算贵了。”

“哎呀。那可得感谢郑家兄弟了,要不是你一句话点醒,我还不知道有这门好买卖,你们南庄是最后一个闾里,收完刍藁税我就回去督促家里人榨油。”

一听说能赚钱,穑夫说话也有劲了。

在本时代,大豆素来作为主粮,煮水蒸熟的豆饭是粟米以外的重要补充,由于大豆产量偏低,售价也要比粟米更高一些,普通人对大豆的需求不高,所以市场上的大豆交易也很少,九成九的大豆被留在民间闾里中做为主要粮食。

自从水车磨房出现,能榨油的大豆成了市场新宠,日渐富裕的长安居民更爱尝点荤腥油水,油料交易市场随之兴盛。

相隔不远处,一辆四**马车停在路边,马车里两个中年人眺望窗外。

秋风吹来,散发着豆油香气的味道飘入鼻腔。

“听说,长安城里设了个平准丞。”

“少府卸任前做的最后一件事,着请长安富商商议平准事,侍中桑弘羊提出草案,最后由少府一锤定音。”

“置平准于京师长安,都受天下委输,召工官治车诸器,皆仰给大农,大农之诸官尽笼天下之货物,贵即卖之,贱则买之,如此,富商大贾无所牟大利,则反本,而万物不得腾踊,故抑天下物,名曰平准。”

“厉害啊!老夫就没想到会有平准这一出,大农令、少府分别设平准库,粮,油,肉,蛋,盐,铁,煤,茶等诸般用物分门别类贮存之。”

“可是该怎么存呢?”

“挖深坑造大仓广蓄冰库,取数九寒冬的冰块存进其中,待平准库内装满贮存品,则放入冰块以寒气冷冻之,据说可放置几个月食物不腐,依照户牌别号记录存贮日期,进出每库都要经过三道大门,多层厚厚的毡绒中间隔绝,哪怕是三伏天,少府属吏进出都要换上厚实的衣裳。”

“哎呀!真是了不得大手笔!少府可谓当世奇人。”

“这还不算最大的手笔,大汉十大都市都将设置相同的平准库,每个月都要按照贮存日期逐渐放出冷冻品,休渔期可以吃到冻鱼,冬天可以吃到夏季蔬菜和瓜果梨桃,当然价格要适当的贵一些。”

“佩服佩服!换做我就决然想不到平准物,不但能贵卖贱买平抑物价保持稳定,还可以丰富冬天的餐桌,少府的大才让人叹为观止,只可惜他当不了九卿了。”

“呵,老夫不认为。”

“怎么说?您有什么消息?”

“没有。只觉得少府转任车骑将军,绝不会是一切的结束,以平阳侯的才华和能力绝非甘于寂寞的人。”

“但愿如此吧!当初在下也是受到车骑将军的感召。才去了淮南国游学两年,直到遇见长孺先生,才有了今日的我。”

“谬赞了,闲话少叙,前面就是平阳侯府了,咱们进去拜见此地的主人吧。”

此时,平阳侯府后花园。

曹时赤着上身。在双杠上做出复杂的腾空动作,阳信公主刘婠坐在软座椅上欣赏夫婿的体操表演,每当精彩的动作出现。都会引来一阵鼓掌声。

在双杠上玩耍了半个时辰,跳下来时,满身都是汗水。

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