7、秘制酱油

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有周柠这个不怕惹事的茬儿，面前护犊子的周父也不是什么好说话的脾气，赵安苒不敢再多呆，连滚带爬跑回对面。周柠朝周父竖起一根大拇指。

周父仰首挺胸：“跟一个小丫头片子计较，失了气度。这事肯定是赵国强在背后指使，那个人一贯心胸狭隘，为此叛出师门。”

周母听得耳朵长茧子：“从前那些不必言说，咱们只管顾好自家，跟别人生气，先把自己气出个好歹。”

周柠才没工夫跟赵安苒生气，还好在系统升级前，她把酱油方子誊抄了一遍，看来以后得到食谱，也要自行誊抄，毕竟她这个系统一贯不靠谱。

她现在没空把车开去修车店，找了代驾，自己开始按照步骤制作秘制酱油……

最初酱油的诞生，是用腌肉制成，工序复杂，珍贵得很，只有皇室才能享用。

到了宋代，有食味者意外发现大豆也能酿制出鲜美的酱油，才逐渐在坊间流传开来。

现在餐桌上的鱼露，也是以小鱼虾为原材料发酵而成，同古早的酱油有着异曲同工之妙。

从美食生活系统抽来的一小坛酱油，以目前每日使用量，周柠估摸还能支撑一个月，所以酿造酱油的事，必须尽快提上日程。

虽说眼下并不是酿酱油的时节，出来的味道可能欠缺些，但只有试一试了。

浸泡几个小时发胀的黄豆，上锅蒸熟，趁着空档，周柠把炒熟的麦子碾碎……

铺子里还有周爷爷留下的石磨，周父右手使不上劲儿，左手却可以推石磨，他本就是厨子出身，有的是一身力气。

周母配合着拿刷子把碾碎的熟麦扫到桶里，夫妻默契，干起活来格外麻利。

一直忙活到中午，才歇了口气。

周柠点了外卖，给父母要了三菜一汤，两份米饭，她自己点了份麻辣烫。

看周柠吃麻辣烫，周母：“放着好好的饭菜不吃，尽喜欢吃这种没营养的东西。”

“谁说没营养，有肉有蔬菜，还有蘑菇。”周柠拿筷子把辣椒拌开，嘴里咬着一只牛肉丸，嚼如石蜡，一股混杂着香精合成的味道在口腔蔓延，周柠一阵反胃，没忍住吐出来。

连沾上汤汁的蔬菜也变得不合胃口，盯着碗里稠白的大骨汤，她凑近闻了闻，胸口又是一震翻腾。

从前她最爱吃这家麻辣烫店的牛肉丸，今天完全咽不下去，难道是她味觉嗅觉出现问题？

还是因为她嘴更挑剔了？

周柠偏向后者。

周母回厨房取了一只饭碗，扒了半碗米饭来：“没动过筷子，吃吧，以后少买那些垃圾食品吃。”

周柠端过饭碗，又见周父也往她碗里扒拉米饭：“爸最近减肥，看你瘦的，多吃点。”

周柠不肯：“别，我吃不下。”

周父神色黯然：“没事儿，爸不中用，闲着也是闲着，你多吃点，爸高兴。”

周柠灵机一动：“爸，您右手使不上力，但左手有力气，要不您试试牛肉丸，我可喜欢吃牛肉丸子，可市面上很难买到货真价实的牛肉丸。”

周父迟疑：“我真的能行？”

周母和周柠不约而同：“能。”

母女俩相视一笑，给了周父莫大勇气：“那我先……试试。”

这话说的，还是没什么底气。

吃过饭，从陶瓷厂订购的五只陶土坛子送到，齐腰那么高，窄口下园，一个成年人张开双臂无法完全抱住，需要两个工人合力帮忙抬到后院。

露天的后院，垒着高墙，地面用水泥铺平，两旁用青砖围栏出一方面积的土地，一边种着周柠从网上买来的草莓苗，另一边是周母喜爱的花种，爬满墙壁的月季，花开正盛，一簇簇蓝紫色绣球花，也要一争高下。

周柠选中这里，因为阳光充足，正是晾晒酱油发酵的风水宝地。

刚到的坛子，要先经过试验，经验丰富的周母自然当之不让，等周母点头后，周柠给结了尾款。

给自然放凉的大豆拌上米曲霉和面粉，搅拌均匀，蒙上纱布隔绝灰尘，一直忙活到下午两点，一家三口累得直不起腰。

周柠回家后，系统不能玩，只好拿出手机查看店铺网上评分。

“3.8颗星，要不了多久就要升上4颗星。”

思及几天前，店铺下面铺天盖地的全是差评，不过才短短七天时间，好像都不一样了。

从得到系统不过才七天，这七天里，她的生活好像发生了翻天覆地的变化。

手机滑动，下面食客们的每一条好评，每一个小故事，都让周柠格外有成就感。

从前她所抗拒的事，此刻在周柠看来，是一件很有意义的事情。