第177章 平平无奇、勉强能入口

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他根本就不需要在意别人怎么想，他只需要不择手段达到自己的目的便可以了。

而过多的犹豫，只会让他变得软弱。

“不过马上就到我了，你等着看吧，我可是不会输给你的哟~”徐白笑得明亮，随后帅气地亮出了自己的菜品。

“当当当当当当当当当~哈哈凉拌豆腐，这道菜不存在凉不凉了吧！”

赫然徐白做的是一道凉拌嫩豆腐，他还激情地为自己的菜做了个阐述。

“将嫩豆腐放入加了少许盐的凉水之内，然后将它们下锅，煮开个三四分钟。接着就是调料了，我放了蒜末，酱油，花椒油，油辣子，芝麻油等等。因为我自己挺喜欢吃辣的，所以放了不少油辣子和花椒油。”

“这之后将煮好的豆腐捞出来切成片，再倒入调好的料汁。对了，我最后还加入了热油，这样吃起来更香。快尝尝吧，莫大厨蒋大厨——”

徐白小嘴叭叭叭个没完，不但完全看不出紧张，可以说是太放松了。

不过莫永清和蒋红豆倒是挺喜欢徐白这股劲的，厨师们太多一板一眼，他这款的倒是见得不多。而且他对烹饪的热情，他们也能清晰地感受到。

两人在品尝过后，久久都没有做出评价。

“怎么了怎么了，莫大厨，蒋大厨，有话就直说啊。要是真有问题我会好好改进的，不用怕打击我的自信心。”

“呵~”蒋红豆轻笑一声，无奈地看着面前的小子，“我说，你这道菜品如此简单，就算是想出错也都难吧。”

“……”徐白愣了一秒，随即飞快说道：“蒋大厨，你这是瞧不起凉拌豆腐的意思吗？你这样凉拌豆腐它会伤心的啊，它真的会伤心的啊~虽然这道菜做起来很简单，但你不也说过，厨师要重视自己经手的每一道菜肴。不能只专注大菜，有时候简单菜品更能凸显一名厨师的水准——”

“但你这道亲亲凉拌豆腐，水准在哪里啊？”蒋红豆好笑地看着这位让话痨都自愿服输的小子，一句话让徐白有些哑口不言。

结巴了半天，才小机灵地来了个反问。

“！什么？蒋大厨，你居然没看出这道菜的水准！你再好好品尝一下啊，不然就会错过一道绝佳珍品。”

蒋红豆看向莫永清，耸了一下肩膀，表示接下来该莫师傅出场了。

“你这道凉拌豆腐，在寻常店里或许已经能算得上不错。但在仿膳饭店，也只是平平无奇、勉强能人口罢了。”

“勉强能入口？！”这个评价显然让徐白很受打击。

“在仿膳饭店，有一位善于做凉菜的主厨。没错，就是刘厨，你们也曾听过他的课，吃过他做的凉菜，难道现在还没看清差距？”

徐白沉默了。

“年轻人，想早点出头很正常，但也需要耐下心来磨练自己的技艺。你有天赋，还有点小聪明，但我可以明确告诉你，独独有这两样是很难胜任仿膳饭店后厨工作的。”

徐白默默攥紧了自己的手，脸上轻松之色完全消失不见了。

“你知道为什么同样是简单的料理，林良合格了，你却淘汰了吗？”莫永清话说完后，蒋红豆忽然问他。

“不用说了，我知道他做得比我好。这次我虽然淘汰了，但下一次我一定会拿出让你们都认可的菜品来！”

“有志气！不过我还是要问你，你说林良做得比你好，到底好在哪里？”