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兰锦歌的理念很清楚，对待所有人要一视同仁，所以当时周凡进来的时候，在外的小李也并没有阻拦，可这不代表，当知道对方没钱的时候，就应该出手伤人。且不说周凡性格很对她的胃口，单说动手伤人，就是不对的。斥责完小二，兰锦歌微笑看向周凡，道：“不知周公子近日可还有其他事？”
周凡似是没有想到兰锦歌不光没有向自己索要饭钱，反而此般从容温和的向自己询问这种家长里短的事情。一时没有反应过来，只是摇了摇头。
“那么周公子可愿来我福满堂帮忙？”
“啊？”
“周公子不必差异，我说的并非让您做这些打杂端水的粗活，我想请先生帮忙撰写一下小店的菜品，做一个食谱。”兰锦歌这是诚信想要请周凡来写食谱的。自从来到这个世界，已有小半年，兰锦歌发现，这里的菜，并没有一个很详细的体系。
说是体系有一点高大上，其实就是这里并没有现代所说的菜谱，所有的东西都是考上一辈儿的记忆传承下来的。在上一辈儿的传授下难免有些许偏差，这就是兰锦歌如今所意识到的问题所在。
而她，此次来这个世界就是为了改变这个问题，让传统菜谱，传承下去。
“姑娘，不知何为菜谱。”周凡的疑问问了出来，听名字虽然大概懂了一二，大概就是同乐谱、棋谱差不多的东西。但是还是想问一问，以防万一。
兰锦歌思索了班上，然后笑着说：“不就是和乐谱，棋谱一般的东西吗？”
“那不知该如何写？”对于关于文学方面的东西，周凡还是很乐意虚心受教的。
兰锦歌收起了不正经的调笑，严肃的开始说：“你知道，现在的所有菜品，都是上一辈儿传给下一辈儿，且不说有没有传承着的问题，就是那中途传授中，所出现的偏差也是有很多的，要知道，失之千里，缪之千里。”
随即再次笑了笑：“相信周公子是懂这个道理的。”然后又继续说。
“菜谱，就是为了将现有的菜品，以书的方式传承下去，只要识字，就不担心菜品会失传。至于该如何写，那就要看你的笔功了。”
“首先，菜谱要确定的，是所属菜系，因为我这是京城菜馆，处在北方，也就是北方菜。”
“其次，便是编写每道菜了。每道菜的名字，还有做菜所需的材料，以及调料的分量，都必须清楚地记下。这个，到时候，你问我们的主厨王大胖就好了，我会提前告诉他，他对你定不会有任何隐瞒。”
“最后，你要描写的菜的样子，以及菜的味道，偏酸的还是偏甜的？辣味重还是苦味重？就如你刚才评价刚吃的菜时，所说是一样的。菜馆的菜，皆可以供你品尝。”
兰锦歌的介绍很慢，但却详细至极。而周凡，却已经有些云里雾里了。
他感觉，自己一定是撞了大运才会遇到这么好的人，且不说不干脏活累活，每日就是吃吃谈谈，然后用笔记一下，每日不光包吃还包住宿，简直是一份不能再美的美差了。
自从周凡来京城应举，不光丢了钱才，而且自己的住宿也被奸诈之人骗去，当日信心十足的来京城，不带一个小厮，如今却沦落到连回家的盘缠也没有了。
此次在这里编写菜谱，赚到的工钱不光可以参加考试，还足够自己回家，简直是天赐良缘。
思索片刻，周凡对兰锦歌作揖表示感谢，并下决心自己顶会努力的将菜谱编到最好。
对于处理完了要编写菜谱的第一步时，兰锦歌仿佛看到了自己以及打开了回现代的大门，随即更加用心的开始研制新菜。
上一次对面凤仙楼推出了双龙戏珠，自己也推出了京城烤鸭大获全胜，这次，又该以什么东西来压制的对面凤仙楼的新菜呢？
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