菜肉包子

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方梅看到叶蒲苇一脸焦虑和烦躁，放下手中的衣服，拍着她的肩膀，柔和的说了一句：“蒲苇，你是不是在愁银两的事情？”

叶蒲苇眉眼微动，定定的转过眼来看向方梅，微微张开嘴的问：“娘，你怎么知道？”

方梅一听到叶蒲苇这番话，拍着叶蒲苇的手背开口道：“这几天你都是在客厅算账，娘都看到了，现在你想用这些钱做什么？”

“我想要找一家店铺，开店。”叶蒲苇一脸兴奋看向方梅，可是过了一会，她又把头低了下去，满脸失落的说：“如果要开店，必须要成为一等厨师才行，我现在还没有得到一等厨师的职位。”

“听说开小摊子不需要一等厨师级别，只要是厨子，都可以开。”

“真的吗？”叶蒲苇惊喜的问着。

“是啊，蒲苇，这些事情你都不知道吗？镇上的小摊贩都是没有取得一等厨师资格的，为了谋求生计，只能开设小摊贩了，专门卖自己的厨艺。”

叶蒲苇眼睛咕噜的一转，她前几天和杨开曾经去了镇上，也没有好好的逛一逛，不过当她们进到城镇里面的时候，确实有很多小摊贩在卖弄着自己的厨艺，有很多的小吃。

她没有仔细研究这些事情，认为这只是一种很正常的现象，没有想到这些摊贩都是没有取得厨师资格摆的，还真是让她大吃一惊。

既然如此，叶蒲苇想着过几天再去镇上观察几天，看看他们到底在摆着什么小吃，不能和别人相同，而且还要独树一帜，这样才能吸引更大的客源。

方梅看到叶蒲苇低着头，似乎是在沉思着什么，双眼发亮的转动着，看这个样子应该是想到了办法，面带笑容的从篮子拿着针线穿好，继续绣着衣服。

两个时辰已经过去，叶蒲苇从方梅的房间里头走出来，来到厨房中，摸着盘子里面的牛肉，看着这个色泽，鲜红的肉里面已经泛黑，里面的酱油已经渗透到里头。

叶蒲苇拿着一个小刀子，在这牛肉上戳着洞，随后在把绳子穿过去，挂在了另外一个房梁上，靠近厨房的位置。

挂好之后，在拿着玉米杆子和甘蔗皮，开始在下面烧着，用浓烟闹熏这些牛肉。

一开始要做牛肉干的时候，首先第一件事就是要把牛肉给熏干了，随后在把它放在炭火上烤。

这个烟熏肉要熏起码四天时间，并且还要看着这个肉块有没有变硬。

等到这一切都做好之后，叶蒲苇刚想站起身转过头来，正好就撞上了向她迎面走来的高寒，一下子撞的鼻子生疼。

“嘶........是谁啊！”叶蒲苇赶紧后退一步，揉着自己的鼻尖，不耐烦的抬起头。

一抬头就看到高寒站在那里，用着惊奇的眼神看着她。

“你在这里做什么？你是要做熏牛肉？”

“不是，在做牛肉干。”

高寒的胸膛居然那么硬，撞上的时候，自己的鼻子都快要断掉了一样。

“牛肉干？”高寒轻声嘟囔一句，双眼猛的发亮，惊喜的问着：“是不是和我之前吃的牛肉干一样，哪一种味道有些咸还带着一些辣味的。”

高寒曾经吃过一次在异国买的牛肉干，味道真是极好，吃过一次之后，味道就没有忘记过。

高寒也试图想要让自家的厨师做出那个牛肉干，但是做出来的味道却和异国人做出来的味道很不相似，要么就是咸到底，要么就是牛肉干的味道不够，或者就是硬度不够。

总之味道不是很好，让一个嘴巴很挑的高寒来吃，可见那些厨师做出来的，没有一样是能够入得了高寒的法眼，

“差不多吧，但是牛肉干有很多味道的。”

“有什么味道？不就是辣咸这样的吗？”高寒疑惑的问着叶蒲苇。

叶蒲苇看了一眼高寒，随后说道：“辣一点的，咸一点的，是要风干的，还是烤的一类.........有很多种味道的。”

“.........”高寒无言以对，这个牛肉干还有那么多重口味？还有风干的牛肉干？还有烤一类的牛肉干？！

这些高寒从未吃过，他还以为牛肉干只是在异国吃的那一种味道，里面有辣味和咸味的就可以了，居然没有想到这个牛肉干还有其他口味的。

“这个牛肉干，还有其他口味的？”高寒扯着嘴角，干笑的问了一句。