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林汐一听,那正巧了,新的豆腐菜她正在琢磨着要怎么打出名气?呢!这下?好了,招财进宝贵宾亲自赞赏,这个噱头,足够了吧?

“那在下便期待着。”

许传言颔首,与万有才上那雅间去了。

林汐想了想,并不跟上去。

那招财进宝里面已经有人专门在服侍了,训练了这么久,应该也不会碰上什么问题?

反正他们自己迟早都是要独当一面的,她跟着过去,意义也不大。

心里这么安慰自己,林汐立马飘进了后厨里去。

老常苦练了十数日,终于把她想要的那道文思豆腐给做出来了!

这一道菜在林汐做出豆腐的第一天,她就一直在期待着,能够被做出来。

实际上,这文思豆腐说味道,并不是一绝,但是说到它对厨师刀功的考验,那才是真的叫做一个厉害。

老常第一次听到她说,要将?那豆腐切成能穿针的豆腐丝,只觉得她是在天方夜谭。

“娘子,这刀功再如何了得,这如何能够将?这嫩豆腐,一点不差切成那豆腐丝?”

林汐当时回答他只有一句话,“这个就是你们厨子们自己创造的奇迹了,我只能告诉你?,这道菜它确实有,也确实有人做到,我也亲眼所见过。”

可不是嘛?CCTV爸爸当年一部舌尖上的中国,让她见证了多?少中华美食的博大精深。

要不是因为季节的问题,她还有点想把类似松鼠桂鱼之类的东西都给研发一遍,还有什么蓑衣黄瓜,啧啧啧,这些都是厨师们无声的炫技啊。

不过说实话确实也炫到了她就是了。所以这会儿,她自然是不会放过老常大显身手这一幕的!

老常再三?确认,这文思豆腐确实是能做出来之后,他二话不说,每日就在酒楼里练,练得累了就躺下?休息,如此这般,这文思豆腐的刀功,竟然真的让他掌握里内中的窍门。

他原本就是一个刀功和厨艺都了得的厨子,真的把那头发丝一般的豆腐做出来之后,他顿时对林汐的话再不怀疑,似乎只要林汐敢说,他就敢做。

而现在,厨房里的老常一听要有第一个人客人点着文思豆腐了,他立即擦了擦手,深吸了一口气。

而在后厨忙活的学徒和其他人,都忍不住悄悄地望了过来。

没看见吗?东家都亲自过来瞻仰这手艺!

拿起刀,老常脑子里顿时一片清明,他的眼里仿佛只剩下他的这把刀,和眼前这块巴掌大的豆腐,除此之外再别他物!

林汐示意学徒们要看可以,都闭上嘴巴,别吵到了老常。

几?个切菜工趁机放下了手里的刀,远远围着看着。

深吸一口气!

手起!刀落!

错落有致的刀身不断从右向左一直在匀速起起落落,而白白嫩嫩的豆腐似乎尚且来不及察觉,就随着刀身变成了肉眼无法分辨的薄片。

文思豆腐考验的就是厨师的刀功,不管是手、眼还是对刀的把控,林汐甚至记得当初CCTV爸爸的解说,还说了一句,就是要厨师心手合一!

心到哪,手就要到哪!

所有人屏住呼吸,大气都不敢喘一下?,死死盯着面前这堪称神奇的一幕。

老常双眼甚至没有眨一眨,盯着手里的豆腐,手起刀落间,豆腐仿佛依旧没甚变化,但是他知道,第一步切片,已经完成。

“呼……”

悄悄地捂住嘴呼了一口气,林汐继续沉住气往下?看。

这个切片后,就是切丝,不管哪一步出了问题,这个文思豆腐,就成不了,相当考验刀功的同时,也考验着厨师的心理承受能力。

老常将豆腐用刀轻轻刮向另一边,这一次,他从右向左,手中的刀毫不犹豫,直接落下!

‘铛铛铛铛’的机械般的声音再次响起,刀身甚至有了一身幻影,可见老常内心丝毫没有半点犹豫,他相信自己!相信自己十数日以来练出来的直觉!

最后一刀结束!

“铛。”

大刀被放在了一边,老常在这瞬间,也眨了眨眼睛。

“快快快,拿一碗清水过去。”

林汐这时候才敢猛地吸了一口气,方才差一点就要窒息的感觉并不好受,但是她却没有办法从个画面中抽离她的身心。

实在是,太帅了!

显然,同样这么想的人不止是他,单看老常身边围过去的那些孩子眼中流露的那一丝崇拜就知道了,这一手,内行人更懂它有多?么艰难。

“总算是没有辜负娘子的信任。”

老常也发现了林汐的存在,呵呵一笑。

“是啊,我就觉得你?可以,来,快点把它做好,让我们的贵客们也开开眼界吧。”

林汐差点就想要为老常鼓掌了,这个技术,真的是强无敌。

“好咧,起火!”

老常心里一乐,一种?巨大的成就感顿时涌上心头来。

是啊,这道菜不辜负娘子不算什么,能够让那些挑嘴的贵客们也满意,才是他最重要的追求!

作者有话要说:?

??

???

沉思,其实,我种田并不止是要做吃的啊?

怎么忽然就觉得,脑子里都是吃的了?

我还想干别的来着!

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