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嗯......

二柱家这日子眼看是越来越好了!

二虎把老爷子送回了家,才往家跑,家里人都是等自己回去才吃饭的,今天这么一耽搁,可迟了好一会儿,自己饿点倒是没事,可让一家子陪着他挨饿就说不?过去了。

果然,还没到家门呢,就看见自己家院外站了个人,走近一看?,是方氏正站那往村口望呢!

这会儿的天都要黑了,方氏再怎么看?也?看?不?到多远,可不望着又有点担心。

“娘,娘...”

二虎离了老远就喊了起来。

“今天咋这么晚?再不?回来我就准备喊你爹去村口迎迎去了。”方氏小声的抱怨,声音大了后面麻家就听见了,别的倒是没啥,就怕听见了也?跟着忧心。

“娘,我都饿了。”说着还伸手扶了方氏一把,“刚刚在山坳口那遇见三叔公了,我就把他送回家去了。娘,你快一点盛饭,我去洗手。”

方氏也?知道二儿子练了一天武,肯定饿了,赶忙招呼陈青收拾桌子,自己则进灶房盛饭去了。

今晚家里烧的是大米粥,早早熬好放在锅里?了,方氏用家里?最大的盆盛了满满一盆粥,又把另一口锅里?的?玉米面饼捡起来放饼筐里?。

陈青进来端着饼筐,又拿了筷子。二虎洗完手过来端着那盆粥,方氏在后面端着菜。

晚上也?没炒啥菜,就是三虎进山采摘的?蘑菇,蘑菇切成片,就放了点盐,吃着自有蘑菇的?清香味,味道很是鲜美。

除了炒蘑菇片,还有两咸菜,都是自己家腌制的,吃的?也?很下饭。

家里人口多,一天三顿还能都炒菜啊,为了省事,也?是为了省钱,这咸菜就离不了饭桌。

冬天是腌制咸菜最好的时候,天冷不怕坏,腌萝卜干,腌菜干,村里?基本上就是这两样,能吃上一年。

坏了?

没事,腌制的时候多放点盐,就坏不了了。

陈青一开始吃的?时候很不?习惯,觉得盐也?不?便宜,像这样腌制出来的咸菜不要?用上老多盐啊!

盐贵,过日子的?人总能想到办法,盐都是朝廷管制的东西,管的还挺严,没人敢私下买卖私盐,那要怎样才能买到便宜的?盐呢。

有需求就有买卖,朝廷卖的?盐多数都是井盐,少数的是海盐,也?不?知是不是这个时代的?技术不过关,晒出的海盐总有一种异味,没有井盐吃着味道好,开始的?时候价钱是一样的,老百姓都喜欢买井盐,不?喜欢买海盐。

导致到了最后,海盐的?异味基本上都没有了,也?没人去买它。

朝廷不得不?把海盐的?价格给降下来,降下来后海盐的?销量还是上不?去,除了实在穷的?人家,没人去买这个,最后咋办?

咋办?卖不?动只能再降价,这是千古不变的?道理?,海盐又降价了,这下子销量倒是上去点了。

因为啥?

因为像陈青家这些老百姓都会买来腌菜,便宜嘛,多买点,把菜腌制的咸的,菜咸了吃的?就少了,这么一算,也?还划算。

自打陈青在灶房里有了话语权,家里这腌制的菜她就接了过来,光萝卜她就能腌制好几种,萝卜干啊,萝卜片啊,整个的?酸萝卜啊!

萝卜干切碎了放点辣椒青蒜炒炒,不?要?太下饭哦!萝卜片腌制的时候就没放多少盐,这是留着炖肉炖汤的,萝卜片炖出来很有嚼劲,吃着别有一番风味。

酸萝卜更方便,想吃的?时候捞一个出来切切,就是一盘菜。

夏天的时候她还腌了点酸豆角,还有那个酥瓜,这种品种她在现代没见过,要?不?就是消失在历史长河里?,要?不?就是品种升级了。

反正她觉得这个酥瓜有点像现代的?黄瓜,那就照着黄瓜办,黄瓜在现代的几样吃法,她都在酥瓜上照着做。

还别说,做出来也还不?错,家里人吃着都说好吃,除了凉拌炒菜生吃,当然少不?了酸黄瓜,不?对,是酸酥瓜...

酸酥瓜...听着咋那么别扭呢!

别扭归别扭,做出来还是一样好吃。

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