18、新年的红烧鸭

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想老妈做的红烧鸭子的味道了，就自己做，反正老妈也教过她，董念就丧了那么一晚上，隔几天就恢复精神了，在邻居的邻居的邻居那儿，磨破了嘴皮子才让那户人家卖了一只鸭子给她。瘦不拉几的鸭子放血拔毛，血腥的画面少儿不宜，董念严令让孟锦书在屋里看书，不许出来看。

鸭头对半开，身子切成一段一段的，放在一旁，切姜拍蒜撒到鸭肉上面，找出门背后大江师傅送的酒，倒了一点在鸭肉里，勾了两勺盐巴，董念撸起袖子就开始给鸭肉按摩。

锅里下凉水，董念控制薪柴升起中火，鸭肉下锅焯水除血水，捞起来一旁放凉，把锅里水倒掉，下油，这油是她之前买了块肥膘回来熬出来的油，再放入姜片蒜瓣八角桂叶干辣椒，待材料煸出香味，将鸭肉一举倒入锅中“滋啦”作响

董念不防，手臂上被油给溅到，手一抖就将锅铲扔到锅里了，

孟锦书听到声响，在房间里喊道：“姐姐，怎么了！”

“啊，没事，被烫了一下而已，你继续看书。”董念连忙将袖子放下来，防止再次烫到，重新捡起锅铲继续翻炒着，看着鸭子皮微焦出油，鸭肉丝丝上面逼出水珠，再翻炒了了两三下，加了两三大勺豆瓣酱，沿着锅边加水，加酱油，盖上锅盖，烧鸭子。

“姐姐哪儿被烫到了？”

背后突然出现声音把董念吓了一跳，“秋秋，不是让你看书么，我没事啦。”

小团子皱眉，“我看完了，姐姐哪儿被烫到了。”

见他坚持问，董念只好卷起衣袖给他看，“诺，不怎么严重…的……”董念这也才看到自己被烫的地方，皮肤红了一片，起了水泡，好吧，视觉效果还是有那么点儿严重的。

孟锦书眉头皱得更紧了，董念忍不住伸手去戳，“都说啦少皱眉头，不好看的。”

“姐姐过来敷药。”小团子拉着董念就往主屋里面走，董念也觉得该处理一下，自己弄好后，一拍脑袋，哎呀，锅里还有鸭子呢！

揭开锅盖，水恰好烧干，红烧鸭子浓郁的香味袭来，董念咽了咽口水，终于！今天！能吃上心心念念的红烧鸭子了！

“秋秋！快上桌吃饭了！”董念将一大盆鸭肉端上桌，孟锦书去盛饭。

这味道、跟老妈做得也差不多，董念吃得很香，就着喝了几口小酒，一下子脸就被熏红了。

姐姐很爱吃鸭肉，孟锦书心里又记下一件事，夹了一块鸭腿给姐姐。

“恩？秋秋也吃呀。”董念找了块小的鸭肉放在小团子碗里，小团子吃东西都是小口小口的呢，特别秀气。

孟锦书边吃边看着董念，在董念快要喝完一碗酒的时候终于忍不住劝到：“姐姐少喝一点酒。”

董念笑着摆摆手不在意，孟锦书放下碗，目光幽幽的盯着她：“姐姐，酒有这么好喝吗？”

“恩……大江师傅酿得的确挺好喝的。”

“那我也想尝尝。”

“不行哦，小朋友不能喝酒。”

董念话音未落，小团子就蹭过来，董念一个未觉，被小团子夺走手中的酒碗。

“诶！”

小团子端起就把剩下的喝了，“咳咳咳、咳咳咳…”

然后就呛到了，董念吓得那一两分醉意立马消散了，赶紧给他顺着背，“喝点水，小孩子怎么能喝酒呢，真是的…”

孟锦书喉中胸腔一片火烧，口腔还残留着涩涩麻麻的余味，咳得眼泪水都流出来了，一片模糊中看到姐姐焦急担忧的脸，接过白开水喝下，缓了过来。

“姐姐喝得很享受的样子，我便认为这就应是好喝的了。”

恩，小团子很有理由，董念纠结皱眉，“那是因为我是大人了呀”

“大人就会觉得酒好喝了吗？”

恩……这是个很难回答的问题，董念继续纠结皱眉：“恩……”

“那我成为大人后可以和姐姐一起喝酒吗？”

这个问题好回答，董念展颜：“当然可以。”

“那我什么时候才能成为大人呢？”小团子用衣袖擦干呛出来的眼泪，一双眼睛还是湿漉漉的，专注的看着董念。

终于，一向懂事的孟锦书也到了十万个为什么的年龄了么，董念表示她还没做好准备，拿出硬核知识，“你们十五岁束发，二十岁及冠，你到二十岁就是成为大人了。”