100、第 100 章
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炸鸡店开业第三天,果然如沈鱼预料,当天营业额再创新高,一天消耗的小公鸡数量超过三百只。
甚至因为陆续有人听到消息赶来,一直到晚上九点都没能关门。
好在正值盛夏,天黑的晚,这?个时间还有许多人在外头纳凉。
大家也发现,烧烤店是个吃宵夜的好去处,约上三两好友,围着一小桌子,哪怕只点一盘盐水毛豆,老板也不会撵人。
当然,一般人不会如此,多多少?少?都会点一些烤串。
大家伙儿坐着边聊天,边吃两根烤串,捏一个毛豆,喝口免费的下火凉茶。
如果手里宽裕点儿的,还能打点小酒,一个夏日的晚上,就这么愉快的消磨过去了。
三天开业酬宾活动结束,炸鸡店生?意不出预料开始回落,尤其是第四天,从第三天三百只鸡降到只卖出一百只鸡,连第一天都不如。
宋建国作为炸鸡店的代理店长,跟当初沈记麻辣烫开业时的余婶子一般,真心实?意担心起来。
不过沈鱼早有预料,提前叮嘱过今天少杀些鸡,于是董大柱几人只杀了一百多只。
炸鸡店消耗一百只,剩下的分去麻辣烫店和烧烤店正好够用。
因为沈鱼表现得很淡定,宋建国这些炸鸡店的员工也都不慌了,他们对沈鱼都有一种迷之信心,总觉得不管什么难题在沈鱼那里都不是问题。
之后几天炸鸡店生?意也远不如开业三天,最差的一天只卖出七十多只鸡。
幸而他们现在已经有些经验,懂得自己调控了,不用沈鱼吩咐,董大柱等几人的杀鸡小队,大清早会少?杀些鸡处理好。
看着店里售卖情况,时缺时补,保证了食材的新鲜。
不过这?种情况没有持续太久,几天之后,炸鸡店生?意渐渐有所回升,最后稳定在一天一百只鸡左右。
偶有波动,但起伏不大。
炸鸡店开业一周后,有间蛋糕店和沈记火锅店陆续开业。
从口味上来讲,火锅店跟麻辣烫有一定相似,但又是麻辣烫的升级版。
烧烤、麻辣烫、火锅的客人群体有一定比例的重合,不过因为三者价位不同,还是会有一定区分。
其中烧烤店定价最平价,所以客流量最大,有些爱吃辣的小孩子,也会拿着一毛两毛钱的零花钱,来买一两串烧烤吃。
人来的快走的快,赚得不是最多,但也不少?。
麻辣烫店有一开始打下的底子,虽然有一部分客人被其他两家店吸引。
但整个城市大几十万人口,市场远不是沈鱼这几家小店能吃得下的,哪怕他再开几个分店都成,所以影响不大。
火锅店定价是三家店中最高的,但环境也是最好的,服务周全,菜品新鲜齐全,更适合朋友家庭聚餐,请客招待也不跌面儿。
三家店各有优势,生?意都不差。
蛋糕店的生?意就更不用担心了,之前兴城有一家西式蛋糕店,卖那种硬奶油蛋糕,大海碗那么大的一个生日蛋糕,能卖好几块钱,生?意还很好。
之前肖家辉生?日的时候就买过一个,还特意带去学校给云白雅吃,好多同学羡慕。
沈鱼觉着,自家卖的蛋糕,比那个店卖的蛋糕好吃。
他买来尝过,底下的蛋糕胚一点儿都不松软,甚至还有些硬。
上面的奶油也不轻盈,要说难吃倒也不至于,其实吃着还好,有种特别的口感。
不过不知道是这家手艺问题还是这种奶油的特质,咬在嘴里偶尔会有颗粒感,硬硬的像个小沙粒,影响口感。
更糟糕的是,这?家店生?意虽然好,但不是所有蛋糕当天就能卖完。
他们店里保险措施做的不好,冬天还好,夏天把蛋糕隔日卖,味道比刚做出来差远了。
沈鱼开的蛋糕店就不一样了,不光味道好,品种繁多,还严格把控店内商品品质。
各种蛋糕面包的具体保质期是多久,都经过多番试验,同时会在单价牌上标出保质期。
价格方面,沈鱼觉得这?个时代的蛋糕卖得已经够贵了,所以没有提价,根据品种大小不同,价格不等。
但最便宜的小圆奶油蛋糕,只有女孩子掌心大,上面堆一层软蓬蓬的奶油,也要八毛钱一个,卖的特别好。
蛋糕这?种商品,利润丰厚,比炸鸡店利润还高。
炸鸡店的鸡肉和油,用量大且价格贵。
蛋糕店就不一样了,面粉鸡蛋等等原材料虽然也不便宜,但相比鸡肉和油,还是要便宜很多。
而?且蛋糕面包经过发酵烤制后体积会变大,看起来蛮大一个,需要的原材料并不多。
这?样一来,利润空间就变大了。
朱福来和赵娟两个学徒,每天都需要在烘培间制作大量西点,沾染得一身香气。
生?意好利润高,想不赚钱都难,蛋糕店发展得红红火火,一点儿都不需要操心。
等各个店里生?意走上正轨之后,沈鱼总算松了口气,能好好歇歇了。
此时已经到了八月,暑假过去一半。
沈鱼作业做完了,额外补习的课程,已经重新追上老师上课的进度。
从捡到沈桥起,半年时间,把初一到高二的所有课程,切切实?实?补习了一遍,习题册都写了不知道多少?本,确认基础打扎实了。
后世高中生一半高二的时候就把高中所有课程都上完了,有的进度快的学校,甚至高二上学期就上完了。
剩下的时间就是一遍一遍复习,一轮复习二轮复习N轮复习。
现在的高中生还没有那么丧心病狂,但也有在赶进度,高三的课程已经被提前上了一部分。
沈鱼计划接下来的一个月,好好预习一下。
他给自己做了个计划表,因为几个店都有合适的人管着,还有余婶子总领,工作方面暂时可以扔一扔,沈鱼把大部分时间规划来搞学习。
他是清闲一点儿了,他家男朋友这?段时间可忙了。
好像是汽车制作到了比较关键的时候,沈桥每天早出晚归,有时候沈鱼连他面都见不着。
一开始沈桥晚归他还会担心,不过沈桥说过可能会回来比较晚,沈鱼就没有出去找。
可是一等等到十二点都过了,沈鱼没撑住,趴在桌子上睡着了。
后来梦里好像有汽车声,半梦半醒好似有人在碰他,睡意昏沉,沈鱼勉强睁了睁眼,看见沈桥,自然而然一头倒他怀里又睡了过去。
第二天早上是在床上醒来,回想一下昨晚经历,很容易猜出是沈桥把他抱到床上去睡的。
果不其然,这?天沈桥难得没有一早离开,做了早饭,等沈鱼醒来,才跟他说,太晚了就不要等了,自己去睡觉,别熬夜。
沈鱼抿了抿唇,犹豫道:“要是太晚了你就别往回赶了,天黑……”他每天一个人开车回来,万一出点儿事……
之前沈桥无意间跟他提起过,说他工作那地方有给他们安排住的地方,邓学海和李斌就经常在那边留宿。
“你要是觉得不习惯,我把家里干净的床单被褥给你装一套,脏了拿回家换洗。”
科研人员嘛,工作到紧要关头的时候,在单位加个班多正常,他作为家属,可不能拖后腿,要做好后勤工作。
沈桥定定地凝视他,看得沈鱼心头发慌,摸了摸自己脸:“有什么问题吗?”
沈桥轻哼一声,突然倾身,在沈鱼唇上亲了一下。
想想又有些不甘心,牙齿微微用力,留下一个小牙印。
沈鱼:“?”
沈桥:“本末倒置。”
他想早点儿把车做出来是为了沈鱼,工作那么辛苦,晚上要是还得自己一个人睡,那他何苦。
每天晚上赶回家是睡觉的吗?怎么可能,当然是抱男朋友充电的。
他能十几天不吃饭,同样能十几天不睡觉。
抱一抱亲一亲,比睡觉管用多了。
沈鱼:“……”好像理解了一点儿……
他红着脸故作淡定,捧起沈桥的脸,细白的手指隐隐发颤。
沈桥眼睫低垂,饶有兴致,静止不动等着沈鱼动作。
沈鱼心一横,闭眼亲上去。
十几分钟后,沈鱼坐在沈桥怀里低低喘气。
因为两人都太忙,好长时间没亲亲,之前被沈桥锻炼出来的一点儿经验,忘得所剩无几。
沈桥抱着他大宝贝,眼神餍足,瞳眸深处,似乎又藏着丝丝贪婪。
他一手揽着男朋友,另一手提了放在一边桌上的茶壶,倒了一杯凉茶,凑到沈鱼唇边。
就着沈桥的手,沈鱼喝了半杯茶水顺气儿。
“工作要加油呀。”自觉给了男朋友足够鼓励的沈鱼,认真叮嘱。
“好。”沈桥眉眼舒展,应了一声。
说完沈鱼又后悔了,他有钱,沈桥根本不用这么辛苦的。
就算想给他造车子,也不用着急,可以慢慢来。
于是他又改口:“也不用太加油,就……就随便加点就行了。”
沈桥失笑,怎么这?么宝气。
心痒难耐,连着牙根都发痒,他心情甚好的,在沈鱼白生生?的小嫩脸上咬了一口。
不重,就轻轻咬了一下,连牙印都没能留存三秒钟。
可是沈鱼惊呆了,沈桥凑过来的时候,本来以为他要亲他,结果上来咬、咬了他一口?
这?是什么情趣啊!他脸上也没有小宝宝那种婴儿肥,只有一点点肉肉,不胖吧?
再想想,刚才沈桥还咬他唇角了,沈鱼眼神渐渐古怪。
他男朋友该不会有什么特别癖好吧,喜欢咬人什么的。不过,咬得不重,很轻很轻,一点儿都不疼,应该没什么关系吧……
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