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陈酿回到书房,仔细研究沐家兄妹拿来的酿酒工艺和配方。
看完后确定跟她所知的国酒工艺差不多,又拿出沐家兄妹带来的酒。
把酒打开闻了下,真是酒香扑鼻!
又把酒倒入杯中,瞬间酒香四溢,闻着空气中熟悉的香气,轻笑了下好久没有闻到过酱香型酒的味道了!
喝了一点品尝,唇齿留香弥久不散,入喉醇绵是好酒,就是可惜差了点口感!
不过此酒的香气,倒是比国酒浓郁啊!
放下酒杯坐在椅子上,看着酿酒配方沉思,到底差在哪呢!
酿酒工艺应该没错,这上面把工艺的特点阐述的很明确…
最重要的步骤,两次下料九次蒸煮八次摊晾加曲发酵七次,七次取酒…
生产周期要一年之久,出酒后还要放在酒窖里储存三年以上!
到时才可以调配,调配后还要在放上一年!
这也说明为何这酒这般香浓了!
这酒能喝时最少要经过五年才能制成!
据了解沐家这酒虽然有名,但是因为出的酒实在太少了,所以就算他们家酿制的酒独特,其他家也不愿意效仿…
如果没有一定的家底,一般人还真不敢开这样的酿酒烧坊!
周期确实是太长了。
最后把目光落在水上,她想起来了!
国酒用的是赤水河之水,而这里属于东南部地区,明显跟她知道的赤水河不是一个地理位置!
找到原因后,想了下打算先派人去找适合酿酒的水源…
萧战说最少要在这里任职五年!
利用这段时间在这里建一座酿酒烧坊也挺好,到时专门酿制酱香型酒,想想就是一件很开心的事!
她现在有个愿望,如果在有生之年,能把这里的酒做一个整合,并且把酿酒技术发扬光大,那她也算没白来!
看着桌上的酒,想着等孩子出生后,一定好好喝一顿!
心中有了方案后,开始这计划书…
四月十六日宜嫁娶,京城镇国将军府三公子萧铭,迎娶茂国公童展嫡次孙女童瑶。
婚礼盛大隆重,京里有些脸面的人家皆来祝贺。
只不过唯一遗憾的是,萧家大公子一家在东海郡没有赶回来。
萧家的这场婚礼,一时也被京里百姓津津乐道…
话题主要围绕在镇国将军府和茂国公府联姻的事上…
还有童瑶的六十四抬嫁妆上,从数量上看跟萧家二儿媳妇的嫁妆数一样,都是六十四抬嫁妆。
但是抬嫁妆时大家看了后,很快分辨出来其中的区别!
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