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中年妇女?愣了愣,然后脸皮子越来越红。还别说?,要是林淡当真给她弄了一碗,后面来的这些人?她是给还是不给啊?为了不得?罪人?,自然是要给的,可不就陆陆续续送完了吗?林栓柱也意识到了自己的不谨慎,只一眼又一眼地去瞅孙女?儿,头根本抬不起?来。老了,糊涂了,往后还是少说?话,多做事吧。
林淡是不怕得?罪人?的,只说?家里的腊肉要拿去镇上卖,不送。几名妇女?不甘不愿地走了,少不得?讽刺林淡几句,说?镇上的人?不缺几口肉吃,她准得?赔钱。稍后又有几个人?来林家讨肉,拿的都是海碗,一点都不知道“客气”两个字该怎么写?。农村就是这样,有啥好东西根本藏不住,面皮稍微薄一点,便宜就被周围的人?占光了。
看着林淡一一把人?拒了,三位少年臊得?满脸通红,再?不敢提吃腊肉的事,还主动找活儿干。
“林大爷,您家地里要不要浇水?”
“林大爷,您家地里要锄草吗?”
“废话,肯定要。每天这个时候,地里的菜都得?浇水锄草,走,这里有锄头、水桶、扁担,我们干活儿去!”康少杰从墙角里找出一堆工具,催促着小伙伴们下地干活。
看见在?林家菜地里挥汗如雨的三位大少爷,在?自家地里累得?要死要活的焦晓娥好悬没被气晕过?去。
林淡站在?门口看着三人?,目中不禁沁出一丝笑意。
她回到厨房,把蒸熟的糯米从灶台上扛下来,再?把炖得?浓香入味的腊肉丁、腊豆干丁倒入米桶,搅拌均匀。原本社饭不是这样做的,腊肉和腊豆干无需炖煮,只切成丁直接与米粒混合在?一起?上蒸笼蒸就行了。但桃花镇这边的人?口味都很重?,偏爱油腻、香辣、酸咸的食物。林淡刻意观察了一下,这里的人?最爱在?吃完肉之后把剩下的油汤往米饭里拌,还专门发明了一道美食叫肉汤拌饭,连馆子里都有卖,而林淡最擅长根据地域和口味的不同来烹饪食物,自然就改变了社饭的做法。
熬过?的腊肉油脂更丰富,把糯米浸得?油亮油亮的,扑鼻而来的满满都是肉香。林淡拌了又拌,让味道混合得?更均匀,这才把剁碎并调好味的野葱、姜末、蒜末、青蒿等?食材也都倒入半熟的糯米饭搅拌,明天早上早点起?来蒸熟便可以带去学校售卖。
做完这一切,她从水缸里捞出三个糍粑,放入油锅里煎熟,再?用锅铲把软呼呼的糍粑压成又大又薄的一张脆饼,完了切成三块,涂上油辣椒、豆腐乳,裹上用蒜末和香油爆炒而成的酸豆角,做成了香煎糍粑饼,放在?灶台边热着。
跟拍周翠翠的摄影师已经成了林淡的专属摄影师,这会儿正对着三个又脆又香的卷饼咽口水。
林淡笑睨他?一眼,便又拿出几个糍粑,一一煎成饼,裹上各种开胃的酸菜,用干净的油纸包好。她也没主动邀请几位摄影师,而是走到外面,扬声道:“行了,回来吧,天色已经晚了,该收工了。”
早就累得?不行的三位少年欢呼了一阵,然后扛着锄头、扁担飞快往林家跑,看见热腾腾的糍粑卷饼,差点感动得?眼泪都掉下来。
“才干了一个多小时我就又饿了!没想到还真的有宵夜吃,呵呵呵……”沈加一一边尬笑一边拿起?卷饼咬了一口,只听咔擦一声响,脆脆的外壳被他?咬开了,味道焦香四溢,内里却软软糯糯,能拉出丝儿来,星星点点的盐粒在?舌尖化开,与甘甜的内芯融合在?一起?,滋味儿简直妙不可言,吃到后面还夹杂着爽脆可口的酸豆角和又辣又香的油辣椒、豆腐乳,百般美味一一爆开,叫人?恨不得?狼嚎!
沈加一越吃眼睛越亮,嘴里咔擦咔擦响个不停。康少杰和曹沐晨也都埋头大吃,刚才劳作的那点辛苦在?此时此刻都烟消云散了。
“淡啊,你?是厨神,哥爱死你?了!”康少杰含含糊糊地说?道。
“淡啊,哥哥明天还想吃这种饼,哥哥明天再?来给你?浇地,啊?”曹沐晨红着脸说?道。
林淡笑而不语,把剩下的卷饼端到外面的桌上,又冲几位摄影师招了招手,示意他?们来吃。几位摄影师不为所动,依然在?拍摄三位少年大快朵颐的画面,但是每隔几分钟就有一个人?晃啊晃的走到桌边,背着镜头把卷饼拿走,再?逮着机会咬一口,露出美滋滋的表情。
难怪地主老财自甘堕落来给小姑娘当长工,就冲她这厨艺,值了!
是夜,林淡睡得?格外香甜,早上四点就醒了,洗漱干净后便把完全入味了的社饭墩在?灶台上蒸,完了扶林栓柱起?床,帮他?洗脸,再?给他?煮了一碗面条。忙活了半个小时,蒸社饭的木桶开始飘出一股浓得?出奇的香味,随着香味的扩散,村里的狗陆陆续续发出吠叫,然后便是小孩的啼哭声和大人?的责骂声。
林栓柱推着轮椅来到堂屋门口,依稀听见隔壁有人?没好气地抱怨:“要死哟,肯定又是林家那个丫头在?搞饭!”
林栓柱不知怎的,竟然有些想笑,嘴巴还来不及咧开就见三条黑影猛地蹿到他?家门前,吓得?他?差点蹦起?来。这是啥呀,饿疯了的狗子吗?
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