75、041

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041合作

白师傅虽然近况不?太如意,可是?他到?底是?打小跟着父亲学出来的白案厨艺。在传统糕点?领域有着绝对的自信。

他心气也高，到?了厨房里?，就有着自己的那套老规矩。这要是?在旧时,几乎可以算是?一件理所当然的事。可是?到?了现在这么个年代，白师傅因为他那些老规矩,没少挨整治。

饭店的管理者几乎都嫌弃他事多,浪费东西。所以，白师傅在每个地方都呆的时间?不?长。他始终没办法融入别人的厨房里?。

原本听?说谢三家那小媳妇也是?白案厨师,白师傅就觉得一山容不?得二虎,他们未必能合得来。

只是?谢三到?底帮了他一把,又肯给他提供一个落脚之处,白师傅就暗下决心,不?管怎么着他都要忍着,一定要待到?那小媳妇生了孩子，调养好身子再走。也不?枉谢三对他的这番照顾。

晚上休息的时候,白师傅就把这事跟媳妇细细说了。他媳妇出身不?太好，在那年月也没少遭罪,贯是?个会看?人的伶俐人。

她细想了想,就对自己男人说：“香香看?上去倒也还好，并不?是?个不?能容人的。要不?,你就先试试。万一，真的要是?能合得来呢,咱们干脆就留下来吧？

今天香香还跟我说呢，他们认识一个老中医,医术了得，香香怀孕这段时间?，都是?那位老先生帮着调理的。说是?,下次要带你去看?你的腿呢。她这样热心，我们却暗中防备她，不?太好吧。”

白师傅听?了这话，叹了口气说道：“厨房那种地方水深了去了。就算平时处得再好，一旦进了厨房，也会因为各自的家门?内的那些规矩争执起来。你忘了咱们家和冯七那些老怨了。你别看?董香香一副好脾气的样子，我今天看?着她教别人做饼，就发现她年纪不?大?，底子深着呢。不?过说来也怪了，我总觉得她那一套有点?眼熟。”

白师母就说：“你不?是?也说了，你们祖上曾经?分过家么。有一支留在了北方，你们那支就南下了，董香香会不?会跟那一支有什么渊源？”

白师傅想想，觉得这也是?有可能的。就对他老婆说：“还是?先别说这些了，赶紧睡吧。明天一早还要干活呢。你这些日子没少跟我受罪，好不?容易稳定下来，可得想办法给你调理一下身子。”

白师母就说：“我这一年到?头都是?这副样子，调理不?挑理都是?那么回事。反倒是?你这腿，咱们留在京城里?好好治治吧。唉，当初要不?是?因为我，你也不?至于弄成现在这样。可恨，我也不?能为百家留下一个孩子。”

白师傅连忙制止她。“唉，咱们不?是?说好了么，不?提那些旧事了。你还总是?胡思乱想的。这辈子，只要咱们两?个能安安稳稳的过日子，我也就什么都不?强求了。”

白师母听?了他这话，眼圈微微红了。她嘴里?应了一声，又给他用力地搓揉了那只伤腿。她也没别的办法，只能每天晚上坚持给他揉腿。这一揉就坚持了20年，可惜就是?没有好。

白师傅看?着他媳妇，也不?说话。揉完了，两?人才倒下睡了。

到?了第二天，白师傅才发现他那些担心好像有点?多余。董香香也不?知道怎么跟那两?个帮手说得，到?了厨房以后?，三人竟全都要听?白师傅的安排。

特别是?常薇薇那小丫头，眼巴巴地看?着白师傅，带着一种油然而生的敬意。

再一看?董香香，这小老板娘好像对他也点?恭敬得过头了。

这一样一来，反倒弄得白师傅有点?不?好意思了。

他清了清喉咙，就问董香香。“咱们今天准备做什么点?心呀？”

董香香就跟他说了一下糕点?铺子最近的情况，自打她怀孕之后?，也就卖一些简单的酥皮点?心，偶尔也会做一些蒸糕出来，都是?一些最基础的点?心。至于以后?做什么，就全都白师傅做主。

白师傅又拿起常薇薇昨天做得酥饼点?心，细细品尝了一番。这点?心自然是?差了些火候，但总体来说也算说得过去了。

起码比市面上买的那些点?心强多了。难怪这家小铺子在没有白案师傅的情况下，也能撑下来。

白师傅又验看?了厨房里?准备的红豆、芝麻、红枣、面粉、糖盐油等食材，无一不?是?精挑细选的上好材料。

至于那已经?调制好的馅料，白师傅尝了尝也勉强过关了。他又回过头看?向常薇薇：“这都是?你做的？”

常薇薇垂下头，老老实实地说：“董姐看?着我调的，我刚来几个月，这个功夫还没到?家。董姐不?看?着是?不?行的。只是?她身子不?方便，干不?了重活。以后?自然全都听?大?师傅的安排。”

白师傅点?头道：“成，这料等下我再给调调。”

他又特意在厨房里?转了转。这厨房虽小，却收拾得干净利落。

常薇薇还特意补充了一句。“董姐说，我们做得是?下口的东西，必须得干净方能入得了口。”

白师傅听?了这话，脸上终于露出了一丝笑意。

之前有一次，他就因为厨房里?不?够干净与人争辩，结果被?开?除了。还好董香香这边，跟他的习惯一样。

他到?院子里?看?了看?那烤炉，顿时觉得有些惊奇。“这是?炉灶么？怎么弄得跟土地庙似的？”

董香香听?了这话，顿时有点?不?好意思，就低声说道：“这灶是?三哥特意给弄出来的，又好看?又好用。”

白师傅听?了这话，多少有些释然了。想想也是?，连一个两?米多宽的糕点?铺子都能盖成仿古酒楼模样，这灶盖成这样好像也不?为过了。又看?了看?灶堂，他随口说道：“还算不?错了，能一次烤三排点?心。”

巡视了一圈下来，白师傅突然发现这家糕点?铺子，虽然小巧，却样样都让他觉得满意。

最后?，他点?了点?头，又问董香香。“那不?如咱们今天就先做了豆沙，枣泥，芝麻，山楂四种烤制点?心吧？”

董香香连忙点?头道：“全听?大?师傅安排。”

白师傅在这家小糕点?铺子里?，受到?了前所未有的尊重。

他来得当天，包括董香香在内，大?家就全听?他的调遣。倒是?常薇薇怕他腿脚不?好，经?常主动凑上来干活。