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笑话,什么屁“约定俗成”的规则,那不还是因为你们做的月饼太?腻?若是好好改良,不需要就茶也能?品出香味,还不噎人不甜腻。这样的月饼安雨在现代吃过很多,那些昂贵或昂贵的、有特色卖的好的月饼,可没有标榜什么“物以少为精”。
……
那边的人听见安雨“阴阳怪气”的反驳,话一下被噎住了。
他还是第一次体会这种?阴阳话,脸涨地通红,又因为现在身?处选拔现场,只?得压着声音道:“你骂谁?”
安雨像是才发现身?边有人,回过头?来诧异地看了他一眼道:“你这么激动干嘛?我也没有指名道姓,怎么上赶着捡呢?”
“你……哼。”那人是个?食铺的老板,看上去三十?多岁的样子。他冷哼了一声,挥了一下自己的袖子道:“看上去年纪轻轻,倒是牙尖嘴利,骂人的话恶毒的很。”
他一开始出言讥讽,自然也是因为气不过。
刚开始见到这小丫头?,本来以为是谁带进?来的帮厨,可到了第一场比试,才发现这看上去还没及笈的小丫头?居然是一个?店铺的掌柜的。
……想?他熬了这么多年才坐上店铺的一把手,这小丫头?不过是个?女子,却能?当上掌柜的。这人当下心里便有点儿?不平衡,还把人往脏处想?,觉得这小丫头?能?当上掌柜的肯定用了什么见不得人的手段。
待到那时?知道了这永安食铺是来自城东的,这人心里那点儿?靠别人起来的自尊心又轻飘飘地出来占据了上风。城东来的啊,那不过就是来宫宴一轮游,自然比不上他这个?去年就进?了第二轮比试的“老掌柜”。
后来安雨进?了第二轮,还是以自己的实力进?的,这位自诩“经验丰富”的掌柜心里又不平衡了。
想?着“小丫头?片子一共才活了多少年,又怎么会做月饼”的掌柜们中,这人就占了一个?,还是坚定不移地这么想?的那种?。
……
结果自然是被打脸,还是那种?闷不做声地、自己心里被自己的念头?打脸的那种?。
明明人家也没有说什么,就是自己做自己的菜品,这人偏偏觉得自己被落了面子。
若是安雨知道这酸鸡不止刚才说话酸,心里还这么想?的话,免不得再说两句这人“自我意识过剩。”
这可是宫宴选拔现场,那三大楼还没说什么呢,你一个?连店铺名字都不出名的食铺,还在这先觉得自己没面子起来了。
老实说一句话——你以为你是谁呢?
还真以为别人都关注着你们家食铺,等着看笑话呢?笑死,事实上根本没人注意吧。
……
“骂人?”
安雨适时?摆出了一副疑惑的表情来,问小五:“我刚才说的话里有骂人吗?”
小五还真认真地想?了想?,回:“没有。”
刚才的话,不是安老大在说她?听到有的人说话好酸吗?这怎么又和?骂人扯上关系了?
跟着牧修竹混了好几年的小五坚定地认为,只?有像牧老大那般,指名道姓地对?着人道“你是小狗”的话才是骂人。
“就是啊,我也没有骂人,只?是实话实说。”安雨点了点头?道。
她?穿越过来之前,手机上某软件给她?推过不少什么……绿茶人、阴阳人的视频。那时?她?已经是CEO,连生意场上的竞争对?手和?她?说话都客客气气的,自然也没有应用的机会。
这么一应用……你还别说,真还挺爽的。
自己也没骂人,那心里有鬼的人还能?被气到,快乐。
……
旁边那人平日里也算是个?脾气不好的家伙,他旁边的大厨战战兢兢地听着自己老板和?那位年轻的女掌柜斗嘴,知道若是平时?,自己家掌柜应该早就控制不住自己开始摔东西?了。
可今日毕竟是在宫里,整个?大殿内还在进?行月饼品尝,安静地很,掌柜的自然不敢在这个?时?候,在那魏太?师和?宫中的各位御厨、理事大臣面前尥蹶子……
尽管掌柜的此时?看上去脸已经憋得通红,连手都握成了拳头?的形状。
……
别人生气归别人生气,安雨倒是心情不错。
在规定时?间内做完了自己想?要尝试的月饼种?类,还没有怎么失败。魏太?师试吃后反响也不错,看来做的还比较成功。
有人酸不也正说明了她?做的月饼好,有人眼红吗?
这也算是好事儿?。
处理完这边儿?的小小麻烦,安雨看见那边的“评审团”缓缓向?后面移动,已经快要走到他们的台子这边来了。
……
御膳房的总理事务大臣一路吃过来,觉得今年这些进?了第二次选拔的店铺们做的月饼吃起来都还可以,能?看出来是花了些心思的。
尤其是那桃楼的月饼,里面还加了流黄的咸蛋黄。
以往也不是没有吃过咸口儿?的月饼,但和?甜味儿?的表皮融合的如此之好的咸蛋黄馅儿?当真是不错,一口下去满嘴都是咸蛋黄的味道,细细品味,倒是还有甜甜的余韵。
喝口清茶,那蛋黄的余韵还久久地在口中萦绕,真是不可多得的美?味!
可以看出来这桃楼在今年的宫宴选拔中还是着实下了一番心思的,他们桃楼的老对?手,也就是另外两家酒楼今年的月饼做的也不错,在以往月饼的基础上,一家加了花香的口味,另外一家将月饼表皮雕刻地美?轮美?奂,看来带来的大厨这一年没少下功夫。
但是和?那咸蛋黄月饼的味道比起来,另外两家还是多多少少有些逊色了。
那总理事务大臣没明说,对?着三家酒楼都是夸,但神色明显能?看出来,他还是更偏向?桃楼的。
京城第一楼的掌柜挂着笑脸,也没多说些什么,倒是那醉仙楼的掌柜多多少少有些挂脸,御膳房一行人刚离开他们醉仙楼的台子,那掌柜的脸便沉了下去。
一边京城第一楼的掌柜看见了,轻轻地摇了摇头?。
——这醉仙楼啊,还是沉不住气,以后估计少不了要吃大亏。
那御膳房的事务大臣没有明说,是给三家酒楼面子。这三家怎么也算得上是京城中首屈一指的酒楼,宫中和?外面也多多少少有些业务往来,这个?面子还是要给的。
可魏太?师就没有那么多顾虑了,这位向?来是有什么说什么。
“这咸蛋黄的好吃,软嫩流黄。但第一楼的和?醉仙楼就逊色些。”魏太?师品尝完这三家,清茶入口后便道。
“用茉莉花入月饼的确是好想?法,可味道不够,月饼还是甜腻有余。”
这是在说京城第一楼的月饼。
京城第一楼的掌柜点了点头?,拱手表示受教。
“醉仙楼……少往没用的地方下功夫,表皮是要好看,但过度的雕琢反而会让月饼本身?的‘味道’落了下风,作为食物,怎么能?让样子走在味道先呢?”
魏太?师道。
这话听在醉仙楼掌柜的耳中,仿佛是一语双关。他咬了咬牙,勉强地朝着魏太?师道了谢。
他还是觉得魏太?师现在已经和?那永安食铺站在一起了,那安掌柜必定看他们不顺眼,不知道跟魏太?师吹了多少“邪风”。
否则的话……以前魏太?师不是经常夸他们家菜品吗?怎么如今在宫宴上反倒对?他们一点儿?面子都不留?
他们怎么说也是去年举办过宫宴的酒楼,和?这些……殿里其他的店铺不一样,那桃楼和?京城第一楼就算以前也举行过,但去年是他们,不就说明这两年做的最?好的是他们吗?
在这么多同行面前被魏太?师说,醉仙楼掌柜的觉得自己没面子。
——也是他有些自负了,一个?酒楼掌柜,借势而起的风都是宫里给的,现在还嫌宫里的人不给面子了。
魏太?师说的中肯,倒是这掌柜的听不进?去“不夸”的话了。
另外两家都得到了表扬,唯独他们家落了个?“下错功夫”的评价,魏太?师怕不是在指桑骂槐,在说……在说那炸鸡的事情?
这醉仙楼掌柜的还在想?,那边儿?的御膳房“评审团”已经在慢慢往后走了。
……
其他店铺中做出来的月饼可以说是大差不差。
要说是传统味道的月饼做的不如京城第一楼的味道细腻,月饼式样不如醉仙楼精美?,也有那在月饼里“寻求创新”的,做的自然没有桃楼融合的好。
各位御厨吃着,一边和?身?边的司膳太?监们小声说着什么,司膳太?监们一边听一边用笔在手中的本子上写写画画。
很快,一行人走到了永安食铺前的台子。
看多了精致且数量少的月饼,一到这里便看见了台子上长长的托盘上放着三种?形式不同的月饼,数量还不少,每一个?种?类足足有八块儿?。
“这……”
御厨们有几年没在宫宴上见过这种?架势了。
也就刚举办宫宴选拔的那几年,那时?候卡的没有现在严,能?进?到这一关的店铺着实有不少,有些店铺便卯足了劲儿?多做月饼。
吃腻了、吃顶了也是那个?时?候御厨们的共同反应,也就是从那几次后,这些店铺学?聪明了,才开始往“精致”发展的。
“这……做的有点儿?多吧?”一名御厨道。
就算好吃,也顶不住这么吃吧?前面已经尝了那么多家……
“不多不多,你们先尝尝,要是不喜欢,老夫就全包圆儿?了。”魏太?师这时?候倒是在旁边摩拳擦掌起来。
前面就算是品尝三大楼的月饼时?,太?师的脸上也只?是挂着淡淡的笑。
可到了这永安食铺前,太?师脸上的笑容……也太?快乐了吧?
就像是等了半天,就为了这一刻一样。
作者有话要说:魏太师:小安,你看见了,是他们不愿意吃!(开始打包
。
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