145、145.烤鱼

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145.烤鱼

苏门作为伯曼岛的土皇帝,库房里什么都有的，很快老胡就带着几个人送来了各种干果。除了宣慕之要的花生外，还有芝麻、葵花籽等。

宣慕之顿时想起他之前吃了好几个南瓜了,那里面的籽也不少的，都被他洗净晾干收起来了,看样子可以改天炒一锅吃。

除了这些干果，老胡还带来了不少的蜂蜜,一整罐一整罐的放到了宣慕之面前。

宣慕之惊喜异常。

他都忘了苏家这些好东西了,有了这些，回头就能制作更多的点心了。还有绿豆糕和豌豆黄他可是有日子没做过了,连师尊都没有品尝过。

老胡等人送完了东西也不走，而是表示要帮忙。宣慕之也不好赶人，何况人家几个人面带着亲切地微笑，手脚麻利地将苏家兄弟都赶到了一边接手了他们的活。

伸手不打笑脸人,何况就是几条鱼的事情。宣慕之一边又拿出了几条鱼让他们收拾，又让他们负责烙饼,转头找到老胡帮他寻找了几个浅口或者说近似平底锅的锅具。

老胡是找不到这种东西的,不过这难不住他,苏门有炼器部,马上画了图纸让炼器部制作出来,分分钟送到后山。

炼器部不知道这是什么，还以为君上又要炼制什么,不敢怠慢赶紧召集人打制。

好在宣慕之要的东西很简单,上面就是如同平地锅，下面有可以放炭火的地方。不光现在可以吃烤鱼，将来还可以做烤肉，涮肉吃。

用的材质也是一种很珍贵的赤金铜,据说传热性很好却不会粘连食材。宣慕之深深地觉得老胡在做饭这方面研究的比他属下的几个厨子还要精深。

铜锅送到就清洗干净放在一边备用。

几条大鱼收拾好，宣慕之亲自操刀在鱼身上划了几道，然后腌制一下，刷上油脂烤制了起来。

没有烤箱，也只能半烤半烧的状态，好在宣慕之控火能力已经被锻炼出来来，一边烤制还一边刷油将鱼烤得外表金黄油亮。

苏家哥几个，包括洛洛在内，围着烤鱼直转圈。

宣慕之一头黑线。

这一家子怎么跟人形大猫似的，看到鱼都走不动道了，看这样子他若是不站在这里，这几位能冲上来抢鱼。

没理会这几个人，而是将几条鱼都依次烤好放在洗干净的铜锅里。

宣煊和丁师弟已经宣慕之拿出来的菜都准备好了。

花椒大料红辣椒段……炒制各种配料让整个小院都弥漫着一股香气，葱段姜片蒜瓣，当然还有不能缺少的豆豉，混合出奇妙的味道。

青辣椒、干红辣椒、胡萝卜片、芹菜段、炸好的豆泡、泡好的干豆腐皮也统统放入简单翻炒一下后铺在鱼两侧。

要来的花生小火炸酥，保持着完整的模样，一碰外壳才知道里面已经炸的金黄了，撒上点盐就是一道下酒的小菜。

留出一部分让丁师弟给师尊送去下酒，剩下的和豆豉一起被摆放在了烤鱼身上。

油脂和汤汁没到了鱼的一半，底下一层放好了银丝碳后先送到了夏无拘那边。

“这又是什么新花样？”夏无拘笑着问道。他这个弟子就喜欢捣鼓这些吃的东西，花样百出偏偏味道都很好。看在他做饭十分好吃，且并不会耽误炼丹修炼，夏无拘也就睁一只眼闭一只眼了。弟子手艺好，他这个当师尊的可是最受益的人之一。

“是烤鱼。”宣慕之手指轻弹，底下的炭火点燃，不大不小的火缓缓地继续烘烤着鱼身和其他配菜。“饼都切好了，可以直接放里面一起炖着。”

“嗯，你也去吃吧。”

宣慕之应了一声，犹豫了一下还是叮嘱师尊师伯会很辣。他是没尝，但是刚才为了味道足够，青辣椒干辣椒可是放了不少的。

“嗯。”夏无拘都快忍不住了，只能快速地应和着。

为了谨防万一，宣慕之还是留下了一罐子放了山泉水玫瑰酱的海菜冻，免得两人辣的都找不到缓解的方式。

回到小院，宣慕之发现苏家哥几个变聪明了，没有像以往一样就等着他回来，而是非常积极地照着宣慕之刚从的样子把烤鱼弄好了。

老胡带着人假意要走，宣慕之自然不能让他们这样走，他刚才可是多做了好几条鱼，也让他们带上了。

“吱吱，给我们留了多少？”苏安没说话只是看着宣慕之，而苏影玹则可怜巴巴地问道，旁边洛洛应景地喵呜了一声。

“还有三条呢，够了吧？”宣慕之无奈地开口。师尊那里他送了两条，他们这边连同盘子里两条还有三条，几乎都快一人一条了。

这可不是后世那种两三斤的鱼，而是海鱼，个头小的都要半米了。他还特意挑了一些小点的鱼，一条少说有五六斤的样子。这样五条如果几个人还喊不够吃，他也是无奈了。

果然，几个人看了看宣慕之的神色，嘿嘿笑了一笑赶紧表示够吃的。

烤鱼先吃上面烤得金黄微酥的地方，再去吃下面小火煨着炖入味的地方，两种味道区别还是很大的。宣慕之不像那哥几个急着吃鱼肉，而是先挑着炸的酥脆的花生吃了几个。以前他对这东西也就是一般般，可好久不吃偶尔吃下觉得还挺香的。