14、第14章

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你可是独一份哦。别给人家说。”

“嗐。”五婆笑：“哪里是我，是夏欢。欢啊，你打算买多少啊。”

这个价格还是要比正常猪肉贵了四五块。但要真的计较那一点。夏欢又觉得没意思。于是也笑着说：

“就想多买点，做腊肉。”

四婆作夸张得叫了一声：“那我这个肉绝对好吃。你到时候不会，也可以来问你四婆我。我做这个那是出了名的好吃。那都是有技巧的。”

夏欢没说好也没说不好。指着两条后腿说：“这后腿肉看着瘦些。”

四婆也不停顿。拿起刀几下就划下来两条腿肉。又指着背上红花花的瘦肉说：

“哎呀，都是瘦肉的。你别看这猪大，吃起来不禁吃的。特别是小孩子。一餐吃掉不少的。

这肥肉和大蒜苗炒起来。那香得很。做红烧肉也不错。现在可是才过完清明。

你错过我这只猪，可找不到土猪肉吃了。那市场上那些，注水的，肉质还差。差远咯。

要不你整只包圆了。我到时候花时间上去教你怎么做这腊肉。”

四婆不愧是做生意的料。那话讲起来说得人不心动也心动了。何况夏欢本来就心动。说真的，她也不喜欢那些饲料猪。

“行吧，行吧。说不过四婆你。”夏欢掏出手机：“四婆，你给算算。”

“哎。”听到夏欢全部要了。四婆顿时眉开眼笑。声音都高了八个度：“那那些猪杂。等下我处理了。再给一并给你送上去。

一起算个整数。算你一千五好了。”

夏欢点点头，转了钱。四婆家也是有三轮。三轮车载了一头猪就没多少位置了。

当然即使有，夏欢她们也不打算坐。本来下来走走，谁知道这么快又得爬回去。

三个人，五条狗。慢悠悠往回走，到最后夏欢都有些吃力。扭头看夏烨，这小孩居然走得稳稳当当。一滴汗都没有。

这小孩不太正常。夏欢邹起了眉头。之前她一直没怀疑过，但现在看来整件事情都透露着不可思议的古怪。

夏欢心里装满了问号。可她又不得不承认，这孩子确实是乖巧听话。哪怕他真的是什么精怪。自己舍得抛弃他吗？

也许有时候，什么都不知道才是最好的。

三个人进了屋。那只土猪就放在大铁盆子里放着。没过多久，四婆就上来了。提着一个老大的塑料袋。

不过她一进门就试探得问：“夏欢，你买这么多猪肉。是不是因为那徐阿婆，她亲家王先生说的那话呀？”

她的眼睛清亮，不像一般老人那样的混浊。而是带着股狠劲。

夏欢：“这确实有点，毕竟现在看起来是不太正常。而且买了也是自己吃。有备无患好。”

四婆没再吭声。利落开始干活，猪肉被她划成一条条，再用绳子捆得结实。挂到了铁杆上。

又从外面三轮车上抱下来一捆柴火。在猪肉下边点燃了。又从车上拿下来几个大袋子。看样子是调料。

猪肉被热量熏得表皮迅速收缩。冒出一些小油珠。滚进柴火里，次啦一声，特殊的香味散发开来。

夏烨也不怕热，就挨着边上看。边看边咽口水。四婆到底是年纪大了。看着小孩就喜欢。笑着打趣：

“小馋猫。夏欢呀，你家锅拿出来。这些料得炒过才能腌。”

夏欢把锅从厨房搬出来。燃起两个煤炭。锅底就开始慢慢冒起白烟。

四婆就把一袋子盐混合着其他香料的粉末倒了下去。她的手很快。一边炒一边说：

“其实这很快就热了。不适合做腊肉。不过你要是一直拿烟熏的话。也能做成快的。冷藏起来。”

这会猪皮都烤制得微微起焦了。火已经慢慢小了。四婆拿着一根铁钩子，利落得把一块块的猪肉吊进了大盆里。

放成了两盆。肥肉多的一盆，少的一盆。那盆调料均匀倒进两边后。

她又开始炒。这会是一大袋子的白糖。炒融化后，就将瘦肉多那一盆。一点点丢进去上糖色。

洗过锅，放点油。干辣椒也是一下倒下去好多。那烟蹭一下就上来了。夏烨立马不看了。退出了一米多远。

眼睛里还含着泪光，要哭不哭的样子。夏欢看得好笑。因为这孩子似乎没长教训。等那股烟散了一些。又凑过去看了。

这会辣的那盆全放进了肥肉多的那盆。四婆拿着肉的一角。慢慢的给它们翻身。把调料拌匀。这个过程很久。

夏欢看了一会，觉得自己学会了。也学着她的样子做。但夏欢的动作更慢。因为这些东西实在太烫了。

过了好一会手才能正常抓住肉。四婆又拿出一个装满钉子的拍板。噗嗤噗嗤在猪肉表皮上拍打起来。

日头已经升到最高了。猪肉也已经被四婆重新挂了起来。下面重新烧起了柴火。

夏欢懒得煮别的。拿回来的内脏都洗得干干净净。

猪肝最不受放，猪肝炒辣椒。再来个酸笋辣椒溜肥肠。猪肺和雪梨煲汤。这个汤并不难煮。再放点桃胶，皂米，红枣…

“四婆，留下来一起吃呗。”夏欢很自然得说。

四婆却摆摆手：“你四爷还在下边呢。”

夏欢就知道她会这样说。也不挽留：“那我给你装点。你拿下去和四爷一起吃。这会炒菜怕是来不及了。”

这会四婆倒是没拒绝了。站在院子里等着。夏欢估摸着装多了一些。放进了袋子里给她。

对方接过袋子，一感觉重量就笑了：“哎，下次欢你想吃啥。就来四婆家。牛，四婆都养有嘞！”

走到门口了，四婆又好像想起来什么。扭头跟夏欢说：

“你们那地，不是要年底到期吗？我看现在这情况你要不要考虑去要回来？那种的都是沃柑。

你现在要回来，重新种稻谷。起码还能种两季。你要是打算去，我叫阿东阿强还有成文陪你走一趟。”

夏欢没拒绝，她确实有这个想法：“那就多谢四婆了。”

“说什么谢不谢的，那不还是一家人。”