16、小鸡炖蘑菇

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饭已经提前蒸了，掺了些紫米。

出锅的时候米香四溢，热腾腾的，软硬适中。

土豆去皮切小块，下锅用中火焖煮，水快烧干的时候稍微搅拌，片刻后即可盛出，压成土豆泥，加入葱花、香菜末以及适量豆瓣酱及食盐，将其搅拌均匀后，再拌入米饭。

最后用生菜把饭包起来。

这吃法苏绵也是头一次知晓，她印象里，自己只吃过紫菜包饭、寿司、蛋包饭等，如果非要说相像的，也就只有栥饭团了，可内里却不像大饭包这样拌了土豆泥。

比起那些耳熟能详的东北菜，苏绵反倒对这饭团食欲大增。

“吃过么？”苏绵问正在切鸡块的顾墨。

顾墨摇摇头，但眼睛里分明透出了他对饭团的兴趣。

苏绵笑笑，拿出榛蘑泡发。

鸡块先冷水下锅，煮沸后撇去血沫，捞出沥干。

然后起锅热油，下葱姜蒜爆香，加入鸡块翻炒至表皮金黄，煸出香味，倒入高汤和调味料后焖煮半小时左右。

按着东北的口味，苏绵在调味上略偏厚重，比如生抽可以适当多放，增加浓厚的酱香口感。

等最后这道菜出锅的时候，苏绵就靠在灶台边跟顾墨闲聊。

“你是做什么的？”苏绵问出了心中疑惑，“专业试吃员？看你这身材也不像啊。”

顾墨着手又开始包几个饭团，认真地神态倒是跟苏绵如出一辙：“搞科技，吃东西只是喜欢而已。”

“但你做得很好吃。”顾墨偏了偏头，对苏绵笑笑。

噫。

怪怪的。

“要想抓住男人的心，先抓住男人的胃”这句话在苏绵脑海里飘荡着，她连忙晃晃头，把这些诡异的想法晃了出去。

饭菜都盛放在老式的盘子中，盘上还印有大朵艳丽的花簇，但体量又大，咣咣几盘子放桌上，以绝对的气势碾压，成为前厅里最吸睛的崽。

随后摆上碗筷。

梁苑神情明朗了几分：“没想到你们还真能做出来。”

凉菜不必多说，酸辣爽口，拉皮滑溜溜的，伴着黄瓜丝的清香，吸溜一口下去，胃口都好上几分。

小鸡炖蘑菇则是东北名菜了，就连方便面都专门出了这味儿，可见知名度，榛蘑滑嫩鲜美，鸡块香而不柴，入味至极，略厚重的酱香毫不掩盖肉的美味，肉质细嫩，汤也十分好喝。

虽说做法不拘一格，甚至有些粗狂，可也正因如此，反而别有风味。

苏绵从不以高低贵贱来评判食物。

就好比草原上调味简单，切块又大的牛羊肉，跟火锅里的羊肉卷，或香煎小羊排，都有其各自的好味道，吃的时候，所感受到的氛围又不相同。

那大饭包拿在手里就分量十足，粗壮敦实，一口咬下去都不见少，土豆绵绵密密掺杂在饭粒中，调味鲜美，咸淡适中，又有葱和香菜的清香，外裹着的生菜叶脆嫩，嚼在嘴里既有分量又有味道。

“好吃！”梁苑道，“小妹儿你可以啊，啥都会做，还这么地道！”

连着脸上的郁结都冲淡了些。

“我越瞅你，越觉得眼熟，上次回去我还寻思呢，是不是搁哪儿见过你？睡醒以后，梦里的事儿还记得，但就是想不起你跟那闷葫芦长啥样，叫啥名了。”梁苑一边啃着大饭包，一边含混地道。

在外还要顾及形象，在梦里当然不用那么累。

苏绵早已经不是刚来时那么迫切了，听到梁苑的话，虽然心中一动，好似有什么在脑海里一闪而过，却怎么都抓不着头绪。

“毕竟是梦。”苏绵甚至无意去解释自己的身份。

梁苑胃口很好，吃了大概一半的饭菜，才放下筷子：“梦里真好，不用担心长胖，也没那些糟心事。”

苏绵总觉得有些心虚。

这难道就像是婚姻一样？城里的人想出去，城外的人想进去？

这次梁苑走后，大约半个月没来。

有了上次的经验，苏绵也不觉得意外，反正这个任务没结束，梁苑总会回来的。

她从系统买了好些书来看。

钟锦春的事给她带来太大的冲击，所以这次买了几十本心理学方面的书，其中有浅显些的亲密关系、原生家庭、爱与恐惧之类的书，也有灵修类，以及晦涩难啃的学术类，比如心理治疗中的依恋、情感依附等书。

她对电脑不大感兴趣，成天抱着书看，连饭都懒得做。