4、水芹菜炒牛肉

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钟锦春朝苏绵脸上摸了一把，刻意邪笑着：“还不是因为美人儿厨艺高超，把小爷的胃都拴住了。”一旁内心无法言喻的顾墨：……这就是女人的友情么？

水芹菜很少见。

起码北方几乎没有这种东西。

苏绵在厨房里见到的时候，不由得仔细端详了好一会儿，杆子翠绿翠绿的，跟芹菜长得还挺像。

先将牛肉顺着纹理切丝，加入适量食盐、料酒、生抽、淀粉和少许水腌制。

洗净水芹菜，切成段，红辣椒和姜蒜切丝，备用。

将肉丝煸炒出香味，放辣椒丝和姜蒜丝，再加入水芹菜继续翻炒，出锅前加盐调味，即可装盘。

另一边将蒜捣成蒜末，皮蛋剥皮切好备用。

青辣椒上锅煎至外皮微焦后盛出，放入蒜末和皮蛋。

做到一半顾墨就掀帘进来了。

“我来帮忙，不能光吃不干。”顾墨淡定地说道。

合着之前吃白饭的不是你了？

苏绵暗自在心里嘀咕，但却不想把人怼跑，毕竟这道擂辣椒皮蛋的最后一步，可要耗费不少力气。

她将顾墨推到碗前，又在碗里加了盐、生抽、少许糖、鸡精等调味，这才把擀面杖递给顾墨，指挥道：“你就把他们想象成仇人，用力锤他们。”

这就是这道菜的精髓所在了。

只是片刻后，苏绵望着擂好的辣椒皮蛋，陷入沉默。

为什么成品这么丑？

她自认厨艺不错，那问题肯定出在顾墨身上！

正想说什么，却见顾墨已经开始盛饭，还温声笑说：“我忽然想起我们那边的擂茶。”

“那是什么？”苏绵疑问。

“擂茶又叫三生汤，客家的传统食俗，我不知道做法，下次你可以试试。”顾墨的话里带着明显的暗示。

苏绵明知道是个圈套，但她经不住陌生美食的诱惑，咬咬牙，道：“明天中午我们就吃！”

顾墨笑了。

“食谱的积分从你工资里扣。”苏绵咬牙切齿。

两人说着，把饭菜端了出去。

两道菜都算是湘南特色了，辣椒像是不要钱似的往里放，连那平时镇定自若的顾墨，在吃湘菜时都要多喝几大杯水。

水芹菜有一种特殊的香气，而牛肉丝腌制入味，滑嫩鲜咸。

炒制而成后，鲜辣又清香。

另一道擂辣椒皮蛋，虽然卖相不好，可入口就让人惊艳。

拌着米饭一起吃，极其爽口。

两道都是很下饭的菜，但其实做法都比较简单。

“唔唔……”钟锦春咽下一大口饭，那样子像是好吃到要把舌头都一块吃进肚子里了。

而顾墨不知道什么时候已经吃完了一碗，默不作声又给自己添了碗饭。

可等他回来的时候，钟锦春竟然已经哭了起来。

虽然确实好吃，可怎么也不至于哭出来吧？顾墨只觉得满脑袋问号。

倒是苏绵察觉了不对，抢过顾墨的碗筷，给他拨了很多菜在饭上，然后递回去：“去厨房吃。”

顾墨：……

但也还是听话地走了。

钟锦春哭得浑身发颤，整张脸都埋在手掌里，泪水顺着指缝慢慢往外垂下，极力压低的呜咽声断断续续传出来。

也不知道过了多久，她才慢慢缓和下来。

第一句话就是：“原来我已经死了。”

苏绵瞳孔猛缩。

只听钟锦春自顾自的往下说道：“在我发现赵子辰出轨的半个月后，我跳楼死了。”

“原来如此……”钟锦春神情有些恍惚。

苏绵也顾不得震惊，拉着钟锦春去了旁边干净的桌边坐，就在她身边，搂住她消瘦的肩，轻声说：“没事了，都过去了。”

钟锦春原本止住的眼泪忽然又大颗大颗掉落。

她别过脸去，似乎是不愿意让苏绵看到。

“原来吃了你做的菜，我就会恢复相关的记忆。”钟锦春带着哭腔笑了笑，“刚才吃到一半，我想起了很多很多事啊。”

“如果你想倾诉，可以告诉我。如果你想发泄情绪也没问题。”苏绵轻拍着钟锦春的背，说道。

钟锦春刚恢复记忆不久，顺序有些错乱，她慢慢的、断断续续地说着。

外边天色已经黑了，小饭馆里的灯光陈旧昏黄，摇曳着。

那天晚上，她给自己炒了水芹菜，但她很少做饭，连肉都是夹生的，盐也放多了，吃进嘴里泛苦发涩。

她一边沉默地吃，一边给赵子辰发消息。

“今天早点回来，我煮了饭。”

发完消息她就关机了。

不是突然爆炸，将万物夷为平地的崩溃，而是非常细微的，从底部慢慢腐坏，一寸寸松动，下沉，直到彻底破碎。

钟锦春给赵子辰留了饭和菜，将自己的碗筷洗净，又重新擦拭了一遍手办。

而后不带一丝眷恋地，上了天台。

冷风拂来，从骨头缝里渗出丝丝缕缕的寒意。

直到坠楼之前，钟锦春都在想一个问题。

为什么她做的菜这么难吃？