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小晴叫过来小黑，回到家发现晴妈说是晚上吃生土豆丸子，小晴不由地欢呼，太好了。
在她的印象里面，最美味的就是生土豆丸子，但是工序有点复杂，一般的情况下晴妈是不怎么给做的，小晴和张欣也会做，但是根本就做不出晴妈的那个味道。
张欣也忙着给小晴的姐夫钱振豫打电话，让接上儿子一起过来，钱振豫在城里和朋友一起开了个洗浴中心，生意也挺火红的，儿子浩宇在市里的一个幼儿园上学，中午就在附近的小饭桌吃饭睡觉，晚上的时候再接回来。
小晴忙让张欣到地窖取土豆，她是对地窖里面的昆虫挺害怕的。张欣取了大大的一篮子土豆，小晴忙着取来一个削土豆皮的盆子，在农村里面，什么东西都是不会浪费的，土豆皮是羊羔最好的食料。
她坐在小板凳上开始削皮，旁边放着一个做饭的盆子，准备放削好的土豆。
张欣到冰柜取出些平时剔下来的猪皮，放在开水锅里开始煮着，这时藏在猪皮里面的的猪毛都冒了出来，张欣用镊子把猪毛一根一根地拔出，然后重新倒水开始煮猪皮。
小晴削了够二十几个土豆，并且削的飞快，张欣看了不由地大吃一惊：“小晴，你几时做事变得这么麻利了？”
小晴也不由地吃了一惊，才想起自己以前削土豆皮的时候就是特愁，如果是炒个菜的话，土豆就用上一两个再搭配两个个菜就够全家人吃饭。
而吃这个生土豆丸子，土豆就特费，必须要削半篮子，土豆都是自己家种的，所以留着吃的土豆都特大。
一个够一斤多，有的都赶上红薯的大小，所以削上五六个，小晴就会觉得手特别的酸困。
小晴不由地看向自己手，谁也不会想到，这双看似白嫩软弱无力的手，会提起一千多斤的东西。
“姐，那是以前爹妈不让我做事情，现在我自己种地，地里的一切从种到收获都是我自己一手承包，你说我力气能不大吗？”
张欣忙着把小晴削好的土豆清洗然后切块，小晴把刀接了过来，“姐，你看我的，我现在的刀工耍的可好了。”
说着取出一个土豆，飞快地直接切成粗条，然后切成碎块，那些碎块就像人一个一个量过似的，大小都是一模一样。
张欣眨了眨眼睛，太不可思议了，她只看到一道刀影，然后土豆都变成了碎块，这时晴妈进来了，张欣像是发现新大陆似的对晴妈说：“妈，你快看小晴的刀工！”
“怎么了，她那水平，也叫刀工？”
“妈，不是！”
小晴又取出一个土豆，刀影闪过，留下一案板的碎块，碎块的大小一模一样。
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