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叶安安在厨房呆了许久。

一来是刘管事的热情让她不大好离开,二来,厨房里那些用仿佛她是他们救命恩人的眼神,实在让她触动。

她从来不知道,原来叶家买下他们在叶家做活,对他们来说,非但不是剥夺他们自由的人,反而是救了他们。

山丹以前会跟叶安安提起两句外面世道不容易,可直到看到这些叶家最底层的下人,很多刚从外面买来还不会掩饰情绪的人那种毫不遮掩的感激,叶安安才真正明白,在乱世之中,给人提供一个避难所,让他们吃饱穿暖,对于一些人来说,是多么幸运的一件事。

这世道,太乱。而人命,太不值钱!

叶安安心头跟堵着什么似的,漫不经心地听刘管事说着什么。

不再漫不经心,主动联系了研究所,拿起每样食材细细观察,还会问刘管事种植情况。刘管事要是不懂,就找屋子里其他人来问。

这个世界的农业,跟中国封建时候的农业情况,一样糟糕。

同样是看天吃饭,同样需要付出巨大劳动,但稍有不慎,一年辛勤就将付诸流水。

安南城雨水众多,气候适宜,一年可以种三季稻。这本很好,但安南地区山地多,可耕地少,人均土地不多,真正好田大多掌握在地主豪强手中,普通百姓手里的大多是中田和下田。

安南城山脉众多,越往西南森林越密,其中有猛兽毒虫,冬春两季钻出侵扰百姓。有些地方有瘴气,闻之则染病,重则死亡。

当地的粮食产量不高,一亩田地水稻收获,年节大好时有估摸四百斤,年节不好,则颗粒无收。

本地以水稻为主,偏这两年,春夏两季竟多干旱,靠着河流水饮水尚好,可要种水稻,却是千难万难,为了用水,好些村落已经结了仇,时不时还要打上一架。

此时蔬菜品种亦不多,现代常见的菠菜、莴笋、茄子一概不见,能饱腹的南瓜更是连丝影子都没有,更不要说花生这种能量很高的食物了。这里百姓食用的油多是来自油菜,每年种上两亩油菜,打出来的油就是家中一年的油量了——这里的油包括每天吃饭用油还有照明用油。至于说荤腥,家中如果养了牲畜的,逢年过节还能尝一口。否则,轻易的,百姓根本吃不起。

贫乏的物质生活,让百姓的身体状况亦是不好。多数人有夜盲症,男子个子普遍较低,村子里能活过四十的,已经算是长寿了,能活过五十的,便是村里的老寿星、长老……

这些话,有时仅仅只是听着,就叫叶安安毛骨悚然。

百姓的生活,到底差到了什么程度?

叶安安再不忍听,转身离开了厨房。今天,她受到的冲击,比她这些日子待在叶家所知道的一切都要大。

出门的时候,之前那个跟她说了会儿话的烧火女人张娘子带着两个年岁大概□□岁的女孩子急急忙忙跑了出来,她们扑通一声跪在了地上,张娘子局促着结巴道:“我、我知道、知道不该跪,怕伤了小姐福气,可是我们贱命一条,什么都没有,就只能、给小姐你磕几个头,谢谢小姐救了我们的命!”

说着,她重重磕头在地上,旁边两个瘦骨嶙峋的女孩,也把头磕的砰砰响。

那一刻,叶安安鼻头一片酸涩!

我能为他们做些什么?

回去的路上,叶安安一直思考着。

在我有能力的时候,我能不能帮帮他们?

打发走了所有人,叶安安一个人躺在榻上,默默联系了研究所,有些惶恐地问道:“你们说,如果我想在这儿开个大型养殖场,怎么样?”

没头没脑的一句话,研究所的人乍听到的时候都有些懵。

“什么?”

叶安安就把自己的想法说了一遍:“刚才在厨房,虽然我看到的并不多,但是我注意到,很多肉食,最好的部分都被切了下来,应该是留着给叶家的主子吃的,而剩下一些则是用来招呼外面的军人,边角料留下给仆人……如果不是肉食紧张,应该不会物尽其用到这个地步。我就在想,这里的养殖业应该也不发达。安南城天气湿暖,养虫子开办祠料厂大规模养殖牲畜,因该很适合吧?我就想问问,这可不可行。”

叶安安还记得现代某餐饮连锁店的肉鸡,大规模饲养,三四十天就能上市。这样算的话,最多只要三四十天,大家就能吃到许多肉了。

没有良种提高不了亩产量,但是让百姓能多吃点肉,吃点好的,应该可以吧?

研究所的人听着发懵,很快,一些生物学家农业学家就全都被召集了起来,一些农业学家很肯定了叶安安这种想法。

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