299.第299章 厨房那些事儿
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“池当家的八宝鸭真是脍炙人口啊,不知道什么时候能下厨让我们开开鲜。”穿着红色锦缎道袍的中年男子笑眯眯的,笑起来一张圆脸上肥肉一颤一颤的正是巴家的掌厨巴建福。
池家的当家池田有是一个五大三粗的汉子,手臂上的肌肉却是一块一块的——这是从小颠锅炼出来的肌肉,几十斤的大锅除了巧劲也是力气,虽然这几年池田有已经好几年没有下厨了,但是这次为了谨慎起见,他也算是重出江湖了,听巴建福这么说,池田有顿时明白过来,他是在嘲笑自己的八宝鸭被公主嫌弃太过油腻,直接一筷子都没动就撤了下来。
巴建福其实看不起池家很多年了,八宝鸭再有名声也就鸭子么,那里是什么珍奇的东西,但是这池家也是仗着有几分家传的手艺,还搞什么限量出售——,哪里比得上他家的海参,是真真正正的海鲜,价值不菲,光是材料上,就不知道比池家高了多少。
偏偏就仗着这鸭子,池家还跟巴家打了个不分上下。
池田有是个暴躁脾气,听巴建福这么一说,顿时一握拳头,忍住把砂锅大的拳头往巴建福脸上砸过去的冲动,冷笑一声,道;“有什么好吃的,总比不上巴家的扒酿海参。”眼看巴建福脸上露出得意之色,立即冷冰冰的道;“可惜平时总爱自吹什么贵人贵膳,可是真到了贵人眼里,也是……嘿嘿。”
他嘿嘿两声,虽然没明白的说出来,但是那种嘲讽的语气却是让人怎么听怎么生气。
至少巴建福听懂了,立即把八字胡吹的一翘一翘的,他就知道!池田有这种人,一辈子也不懂什么叫品味!一辈子也不懂什么叫贵人贵膳!
不过话虽然这么说,但是这却的确戳到了他的死穴,他这次送的扒酿海参比起平时是更花费了不知道多少心思。
海参就不说了,是顶级的上品。
虾泥和虾脑都是新鲜的,挖出虾肉和虾脑的时候,那虾子还微微颤抖呢。
猪肉泥是用得刚足月的小乳猪,肉嫩的不行。
刚满月的小公鸡,只用最细嫩的鸡胸肉,捣碎了。
……
所有的材料都是用的上品,别说平直城了,巴建福有自信,就算拿到京城去,他这到扒酿海参也是数一数二的。
但是……
就算巴建福再有信心,也不能避免扒酿海参被退货的下场。
却听说公主吃了不少开水煮白菜,于是他又动起了心思,朱家那么一个做药膳起家的,那开水煮白菜的高汤又能有多好?
他做过开水白菜压倒朱家,才能让公主知道,他巴家才是平直城的第一酒楼,什么池家朱家,都只有给他提鞋的份儿。
不过俗话说打人不打脸,骂人不揭短。
巴建福一听池田有这话就不乐意,他这话不是揭短兼打脸么,他此时倒是忘了最开始揭短加打脸的事情是他做的,冷笑一声,道;“我倒是愿意,只是怕有些吃惯了臭鸭子的吃不来这样贵的……”
话音未落,就听着外头传来一个声音;“朱家的人在么?”
巴建福和池田有二人一起将目光落在正在眼观鼻鼻观心的朱守德身上,其实除了他们二人,其他几个平直城里比较有名酒楼里的大厨目光都不约而同的落在朱守德身上。
不约而同的想起昨天这个唯一被九公主青眼有加的家了。
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