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李志凡手脚麻利的开始炸焦圈儿。

老板这边面都已经和好了,并且提前准备了一整筐的面皮。

由此看来,节目组还是不忍心看着他们手忙脚乱的。

“志凡,给你拍个特写!”

编导走过来说,“你自己把面擀薄了,完成的做一遍,我们好剪辑!”

“行!”

李志凡撸起袖子,在摄像机的镜头下撤了一块面团,拿擀面杖撵了几遍,在用一旁的手摇式小型压面机压出薄薄的一片,同时对镜头说,“以前都是用手擀薄的,但是今天只有我一个人做,所以太麻烦,只能采用这种现代技术,不过我听说很多大早餐店的焦圈儿,都是纯机器流水线作业,只要面粉和水倒进去,整个机器自动运转,最后的人只需要站在油锅前捞就行,不过那样失去了手工的味道,这个道理和人类与AI的关系一样……”

跟随PD一开始只是安静的拍着,但渐渐因为李志凡絮絮叨叨的念白,也傻眼了,这素材是要剪辑的,可李志凡这么一直说,后期该怎么剪啊?

李志凡将擀好的面皮切成一片片长方形,用油摸遍所有面皮,然后再将每一片面皮都折叠亲来,取刀从中间划开,但两边都还连着,这个时候,就可以下油锅了。

“好嘞,下锅!”

李志凡将三个生面圈儿丢进锅里,瞬间油锅里响起噼噼啪啪的声音。

“这个焦圈儿的制作方法和油条其实一样,会炸油条也就会炸这个!”

转眼间,这三个面圈就被炸成了金黄色,像是甜甜圈一样,但比其要细,更像手镯。

付骉那边则是开始一杯一杯的灌豆汁儿。

每一杯豆汁儿还要在封口机上扎口。

一边灌,付骉一边对着他的跟随PD解说:“这豆汁儿是老京城的特色饮品,我记得第一次喝是我第一次来京城吃的第一顿早餐,又酸又涩又苦,真难喝,直接产生了阴影你知道吗?不过后来才明白,那次是喝了假的,也不能说假,就是略知,真正好的豆汁儿是浓稠的,在东直门那边有卖8块一碗的,加了糖就像是喝豆奶粉一样。以前我租房子住的那边,还有卖生豆汁儿的,附近大爷大妈都是拿着暖壶去打,我当时的房东就特别爱喝,每天打两壶……”

俩人正忙碌的时候,一个老大爷背着手悠悠的走了过来。

来到窗口前,向里瞅了一眼问道:“换人了?”

“没有!”李志凡连忙招呼,“大爷,老板去送孩子上学了,我们帮他撑一会儿!”

老大爷没说话,盯着俩人看了半天,然后点头道:“小伙子炸焦圈儿的手法不错啊!挺熟练的!不过你小子舀豆汁儿的技术就不行了,太慢了!”

“是吗?”付骉顿时紧张,“我第一天做这个,也不会啊!”

“你呀,这么弄不对!”

老大爷说,“你这封几杯啊?”

“50杯呢!”付骉讪笑,“我才封了7杯!”

“呦,那你要弄到什么时候?”老大爷伸出手指着那些塑料杯说,“我教你,你把所有杯子放在桌上,然后一勺一勺往里舀,再一杯杯封好口放进保温箱,这样才对!”

“哦!”付骉恍然大悟,“原来是这样,谢了答应!”

“不用谢!”大爷忽然伸出另一只一直背在背后的手,手里拿着一个特大号白瓷茶缸,“来,给我打两块钱的!”

“两块钱?”付骉一愣,“这小碗的都三……”

他还没说完,李志凡转身用胳膊肘捅了捅他:“哎,给大爷打一缸,用那个大勺!”

“这……”付骉十分懵逼,很怀疑能不能这样做。

李志凡催促:“快着点啊?人大爷都多大岁数了,过来一趟不容易。”

“哦……哦哦!”

付骉这个思想一下子转过弯来了,反正是老板的,这大爷一看就是老街坊,多给点也正常,于是拿起大勺直接给了一勺。

大爷心满意足,盖上茶缸盖子,笑眯眯道:“好小伙,你们忙!我走了!”

“哎,等下一啊大爷!”李志凡加了一个焦圈儿,放在大爷茶缸上,笑道,“送您一个焦圈儿,慢走啊!”

“好!好!”大爷更加乐呵,心满意足的离开了。

看着大爷离开,付骉继续装他的豆汁儿。

然而近一分钟后他才抬起头,惊慌的看着李志凡:“哎!遭了!刚才那大爷……没给钱!”

“啊?”李志凡也懵逼了,热情了半天居然没卖钱?

两人对视一番后,李志凡一摆手:“算了,反正收钱也是赔的,这单算我的,说不定老大爷忘了呢,人已经七老八十了,记性不好也很正常。”

俩人正说着,左边又走来三个年轻人,上来直接喊道:“老板,三个包子三杯豆汁儿,打包啊!”

“好嘞!”

李志凡抬头回应一声,并用手背擦了一下额头。

这仨年轻人一看到李志凡,惊讶无比,瞬间瞠目结舌:“啊!啊!是李志凡?”

“李志凡?付骉?你们怎么在这儿?”

“是做节目吗?还有摄像机!是《极限挑战》?”

“太棒了,又开始录制了,节目什么时候播出啊?”

李志凡笑笑:“得明年一月份吧!”

“啊,那还得等好久哦!”其中一个女孩跺跺脚,非常遗憾。

“你们在这儿住啊?”李志凡随口问道。

“是啊!”女孩说,“我们是对面中医药大学的学生,这边租房子住。”

李志凡看了看她身边两个男孩子,笑道:“同居啊?”

“嗯!”女孩抿起嘴,脸红起来。

“唉!真羡慕你们现在的大学生!”李志凡叹息道,“我那时候上大学,家就在大学里面,父母是我老师,监管太严了,谈恋爱都偷偷摸摸的。”

一旁的付骉鄙视道:“吹!志凡哥,你也才毕业几年?咱俩差不多前后脚吧?说的好像你是90年代上的大学似得。”

“我主要是来自家里的监管!”李志凡说,“当然学校还是很嗨皮的,所以我很羡慕我那些同学。”

一边说话,李志凡一边给这三个年轻人打包好了早点,并且收了钱。

李志凡把钱往后面盒子里一扔,对付骉说:“千万别忘了收钱,记住啊!咱不能让老板做慈善。”

之后,来买早点的人越来越多。

李志凡和付骉两人手忙脚乱,感慨做买卖不容易,也不知道那老板一个人是怎么忙完的,怪不得他刚才急着离开,看来也是很想给自己喘口气。

……

另一边。

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