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老美是不习惯吃这些东西的，他们更喜欢吃火鸡，就是圣诞节烤的那种。纪鑫尝过几次，感觉个头挺大，就是柴柴的，口味很差，而且烹饪的方法也难等大雅之堂。
“好像以前我们这还有个华裔雇员吃那种黑黑的蛋，太可怕了，我们劝了几次才让他改邪归正。牧场里养的家畜有产肉的，也有产蛋的，每次运到城里都供不应求，真是奇怪。”陪同的牧场主一脸自豪，连说带比划，仿佛救了个堕入地狱的灵魂。
“他说的是皮蛋吧”纪鑫想了半天才明白，这黑黑蛋是个什么玩意。蛋家族里还有这种称呼？
最喜欢鸡蛋的托马斯也有些受不了同胞的孤陋寡闻，他平时吃早餐总是要南希特制糖心蛋，其实就是半生不熟，蛋黄还成胶质的状态。大嘴对着一吸，美味极了，这人也乐此不疲。因此自觉丢了脸的托马斯一脸便秘的解释“我们通常认为动物的生殖器官，还有卵这些东西是不能食用的。现在虽然华人比例增加，了解交流多了，但对一些特殊的食材还是不能接受。”
“理解，国内还有人吃蚂蚁，蟑螂啥的，我这个本地娃儿也受不了”纪鑫说的是实话，因为他想起上学时班里有个广东的童鞋请大家下馆子，没等上菜单就要了什么蚂蚁爬树，蛇头粥，蝎子宴之类的，把所有人累得不行，当场不少女生都吐了。
纪鑫也是忍着恶心吃了几口，别说味道还不错，就是心理关卡过不去，很容易在脑袋里想想现实物体，那会越吃越难熬。
三言两语打发了想要献殷勤的下属，纪鑫和托马斯对视一眼，都有些无奈。他们恐怕都以为自己大动作买下附近土地是想开发之类的，所以都很担心自身工作。美国金融危机，不少人都失业了，小镇本来就业紧张，要是没了收入恐怕全家都要饿肚子。
这一点，哪怕纪鑫再三保证还是有人不相信，因为你看他的说辞，只要大家安心本职工作，牧场会考虑合理处置员工的。再配上他心不在焉的表情简直就是开除职位的典型征兆。
难怪直来直去的牛仔感觉像套话，说来说起根本没有实际表态么？当然纪鑫也有自己的难处，刚刚接手，大牧场需要二十多名员工，很多重复的职位没有必要多设，所以肯定会有人被裁撤，现在哄高兴了，到时候更麻烦。
“终于快结束了”纪鑫坐在车里，回头看了看这行的最后一个小牧场，松了口气“老托，接下来，怎么办。我们直接去黑莓牧场么？”
“嗯，还是算了”专心开车的托马斯看了看时间，又瞥了眼全程混水的纪鑫，低声回答“时间不早了，到那边也太迟，干脆就明天把工作做完，黑莓有不少值得学习的地方。正好我们可以多了解，不能像今天这么走马观花”
纪鑫点点头，知道自己不是行内人，所以放权给托马斯。不过老头对传统牧场工作很熟稔，也不渝有人耍花招欺上瞒下，但观光牧场行业差异还是不小的，光成本和收入来源就很不同。纪鑫新人托马斯，这也间接导致了老头工作量大增，所以这会他也不反驳，默认了安排。
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