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又等了半个时辰左右,姜漪放进去烘烤的肉和鱼取了出来。
大窑里烧口和挂肉区是隔开的,可又是相连的。
外面有取炭口,这边有取肉门!
可以走进好几个成年人。
“姐,这肉真香!”
还没有完全拿出来,闻到香味的姜妤就跑了过来。
姜良和孟桂芝也凑了过来,就连钱氏也丢下了手里的活。
“漪儿,这肉真香!”
“今天晚上我们就吃腊肉!”姜漪闻着这香味,看着烘得很漂亮的猪肉,心满意足了!
“姐,我现在就拿去做!”姜妤闻着这香味就直咽口水。
姜漪拎起了还热呼的一串,“拿去吧,趁热吃更香!”
姜妤欢欢喜喜的进了厨房。
姜漪又用油纸包了几条给钱氏,“三婶,您也拿回去试试。”
“这……这怎么使得。”
“有什么使不得的,还有这鱼,放慢火煎,再放些调料一起煮,味道绝对不会差!”姜漪又教了钱氏怎么做,可淡可辣又可以做配菜。
钱氏闻着这鱼和肉就觉得馋,就算是不放调料,也觉得好吃!
晚上姜霖下学回来,看到一大桌的菜,还有干鱼和腊肉,嘴巴馋得要掉口水。
“二姐,这是什么肉啊,怎么这么香!”
“就是普通的猪肉!烤干了保存得更久,以后冬天都不用到外面买肉了!”姜漪洗了手坐了下来。
姜良夹着一块微辣的腊肉尝了一口,入口都有一种香味。
“好吃!”
孟桂芝也学着他夹了一块吃进嘴里,也是眼前一亮:“味道不比新鲜的肉差!甚至更香!”
“以后我们多买些猪肉回来,先烘烤一批出来到外面去卖钱!”姜漪看大家吃得开心,将自己的想法说了出来。
“姐,原来你造这个大窑出来是为了赚钱啊!”姜妤恍然大悟道。
姜漪笑着点头:“不然我造出来干什么?烤着自家吃吗?”
“这个肯定能赚钱!漪儿,这法子你是咋想出来的?”孟桂芝笑眯了眼,也是吃得心满意足。
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