第八章 新菜品,赚大钱

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第二天早上，杨柳顶着个熊猫眼爬起来，拿着一沓纸递给小二。

“麻烦你去街上发一下！”她打了个哈欠，转身去看掌柜写菜单。

“你给了他什么？”掌柜抬起头问。

“哦，那是传单，宣传宣传今天的菜品。”她解释道。

“这有用嘛？”掌柜半信半疑的问，哪有人跑到街上去跟人说我们这有什么菜的。

“你就放心吧。还有你这不能这么写，这些菜价格不合适。”杨柳拿过一份菜单说。

“怎么不合适，这是正常的菜价，再便宜就不挣钱了。”如果靠降低价格吸引顾客，这是最不明智的，他做了这么多年生意还是明白，做什么都不能恶性竞争，也要给对手留条路。

“不是叫你降价，是叫你升价。”杨柳说。

“升价？”掌柜疑惑，尽管她的菜再好，也不能卖这么贵吧。

“嗯，每道菜增加十文钱，然后再打八折！”杨柳说。

“这样算下来，倒是和原价差不多。”掌柜点点头，算是同意这么做。

杨柳写了一张大字贴在门口，上面明晃晃四个字。全场八折！

路过的人很难不被吸引，甚至有些人没到饭点就已经来上座了。

终于到了晌午，人陆陆续续多了起来，很多人手中都是拿着杨柳写的传单进的店。

今天掌柜放她一假，找了两个短工顶替她洗碗，她才得以在后厨看着厨子炒菜。

她看着厨子的动作已经很熟练了，应该是把菜谱都背了下来。她只有去前面招呼客人。

前厅座无虚席，还有很多人在外面观望，杨柳跑进库房，搬了许多椅子出来，一个个的放在店门口的台阶上。

看见有客人想来吃饭，便让他坐下等等。她怕他们无聊，还去端了许多零嘴让他们尝。掌柜满意的看了看门口，还是她有一套，这样就会留住很多客人。

“掌柜，结账！”一桌客人喊道。

“来了！”掌柜赶紧拿着账本过去。“一共是五百一十文钱，还有十文钱就给您抹了。”

“这么贵，你们东西好吃也不能卖这么贵吧？”那人显然不满意这个价格，一次还好，多来几次谁吃得起。

“当然不是，我们还要打八折哪，您给四百文就可以了。”掌柜说道。

杨柳说，这样可以让客人感觉自己赚了，但其实他们也没亏。

“这还差不多，不过掌柜，你们这菜怎么跟别家都不一样？”那人也是老顾客了，但今天还是第一次吃到这样的菜品。

“这是我们新研发的，客人要是喜欢，记得常来啊！”掌柜欢欢喜喜送走了一桌客人。杨柳见状，赶紧带着门口的客人落座，三两下收拾干净桌子，让他们点菜。