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宋行远听见丁易说,穆小姐要找桔子,有些为难了。对桔子说:“要么你先去见穆小姐。”桔子却宁可先把能挣的钱挣到手。就说:“我们还是先把这里的事弄完。”回头又对丁易说:“丁侍卫,不要紧吧?”
丁易心说:“怪不得公子见了这小姑娘一面,就想往家领,果然和一般人不一样。平时,就算在京城,听见穆家二公子有请,那些人还不是紧着往上凑。哪能像现在这样,还要让自己等。”于是就笑着说:“你叫我丁大哥就行。不要紧的。我家将军原就说让你把酒楼的事处理完再过去的。”宋行远听完两个人的对话就按排人给丁易上酒菜,让丁易边喝边等。
桔子看见宋行远把丁易安排妥当,就对他说:“宋掌柜,对这些土豆饼可满意?”宋行远说:“非常满意,我没想到你能做出这么多花样。这土豆可就你家有?”桔子骄傲地说:“当然。”宋行远又说:“有多少?要在鸿运楼卖,少了可不行。”桔子说:“大约有一千六七百斤的样子。不过不能都给你。我得留大约两百斤做种。”宋行远惊奇道:“难道你还会种?”却不等桔子回答又沉咛说:“你看,鸿运楼以二文钱一斤买你的土豆,可好?”
桔子笑了笑说:“我不打算把土豆就这么卖给鸿运楼。”宋行远有些奇怪,他以为桔子就是想卖土豆,就说:“二文钱已经不少了,精米才二文钱一斤。”桔子笑道:“宋掌柜,精米可是到处都有的。土豆如果我不说,没人能找的到的。这可是我们独有的特产。东西虽然不贵重,便咱们包装宣传一下,就可以把土豆变成贵重的商品。咱们可以把土豆饼做一个系列,卖一个高价。”
宋行远笑道:“听着挺有意思的,只是包装是什么?你且说说看。”桔子却笑着说:“我出主意,出土豆,出做土豆饼的方法。由你们鸿运楼做出来卖,卖土豆饼的利润我们五五分成。”宋行远大笑说:“小姑娘倒是胆子大,要是土豆饼卖不出去,你不是亏了吗?”桔子说:“按我说的方法卖,不会亏的。何况土豆都是我出的。鸿远楼只出了个地方,要亏也是我亏。”宋行远摇头说:“鸿运楼的声誉也是亏不起的。”桔子说:“这好办,如果你发现我的做法有损鸿运楼的生誉,可以随时终止,这个我们可以写进契约里。”
宋行远说:“好,就这么定了。只要你说的有理,我们就签契约。你打算怎么卖土豆饼,可以说了吧。”桔子说:“我总共做了咸、甜五种土豆饼。我们先都给取一个好听的名字,当然黄金饼和称心饼的名字不能用了,要换一个。然后首先做一个规定,在鸿运楼花满多少银子的食客,我们可以送一套土豆饼。这些土豆饼要做得小巧精致,相信这对鸿运楼的大厨来说并不困难。送土豆饼的时候要告诉这些客人,土豆饼只有鸿运楼有,连京城都没有。土豆饼量少,而且只能限量购买,每天只能卖几十套之类的。当然这几十套饼我们也可以分一下,比如几套是先来的有,另几套是定个时间搞竞价,这要看土豆饼的销售情况再定。我们要给土豆做一个漂亮的木盒子,分五格,装土豆饼。然后再给这一套土豆饼定个价,这个价钱得是普通人吃不起的,专门卖给那些富商或官家公子,要能趁得起他们的面子。至于具体该卖多少钱,相信宋掌柜比我在行。”
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