第三千零三十五章 帮子,棒子

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看着赵永齐点上火，在大铁锅里装满清水，然后放入最初特意买来的一段敲碎的牛骨，然后盖上锅盖开始慢炖。坐在踏脚台上观看的杨木，忍不住问道：“小齐，为什么你每次吊低汤的时候，都要用骨头？”

整理手边食材的赵永齐，笑眯眯的说道：“俗话说的好：‘汤口要想鲜，四脚佬请来。’所谓的四脚佬，就是牛羊之类的。实际说的意思，就是要有荤腥的东西在锅里，否则的话，鲜味是上不来的。所以，一般情况允许的时候，我会用牛骨或者羊腿骨，材料少的时候，就用鸡骨或者猪筒骨。看着好像很麻烦，但实际上，每次做的时候可以多做一点，然后等冷却之后，去掉上面凝固的油脂，然后按照习惯的一次用量，用保鲜袋装好扎紧口子，直接放进冰箱冷冻室里冰冻成固体。以后要用的时候，直接拿出来煮一下溶解，就成了低汤了。像是这种保存方法，最多可以保存几个月。你们早晨吃的面条之类的，为什么汤口特别鲜，就是因为我用的都是第一天时候就准备的低汤。只不过今天要用完了，我再炖一锅而已。”

“原来如此，怪不得你做的东西，很多都没见你怎么放味精之类的，就会特别鲜。”杨木点点头，一脸恍然大悟的样子。

“嘿嘿，女王，是不是有点心动的感觉？”程贺在边上笑眯眯的说道：“其他的我不敢保证，不过嫁给小齐的女人，绝对是很有口福的类型！”

回头看了眼程贺，赵永齐笑道：“我也要有那么多的时间每天做饭呀。”

“这个倒是真的。”洗完蔬菜正拿出来的鹿含，走到赵永齐的边上放下食材，笑道：“咱们哥现在可是连在片场里都很少做好吃的了。”

“没办法，事情多，只有难得休息的时候才还能弄。所以，其实我挺喜欢现在这样的综艺，感觉就是在休息，还能赚钱，简直是两全其美的好事。”赵永齐乐呵呵的说着。

“你这货就整的和个赚钱机器似的。”程贺翻翻白眼，舒服的斜撑住身体说道：“人生还是要学会享受，否则简直是浪费大好生命。”

“然后，就长成你这样，变成一头猪？”赵永齐毫不犹豫的捅上一刀。

“哈哈哈……”

“嘻嘻……”

边上的鹿含和杨木瞬间被逗乐，就连程贺自己也是毫不介意的哈哈大笑。

不知道想到了什么，蹦跳下踏脚台的杨木，笑盈盈的走到赵永齐边上，背负玉手转来转去一会这才问道：“小齐，我看韩综或者他们的电视剧什么的，做汤的时候，不是都放点海带和小鱼干就行，而且好像很好吃的样子。”