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但是,外卖产品从本质上来说,提供服务的人,以及接受服务的人都是固定的,不固定的只是中间提供外送服务的送餐员罢了,从来不会有人点个外卖,不写一个明确地址,而是让送餐员根据自己事实定位来寻找自己的,更没哪个餐厅一边做饭一边移动自己的位置,所以,理论上来说,外卖产品,是可以直接在现阶段传统的PC互联网时代使用的。

随即,李牧开始在脑子里搭建起产品架构和需求。

第一,整个产品最适合做成web,也就是说,要开发一个提供外卖服务的网站;

第二,网站要有两套后台,一套给商户,一套给用户;

第三,用户利用PC在页面下单,商户也通过PC接收订单,然后系统再向派送员派单;

第四,用户层面的PC终端,李牧可以不去考虑,也就是说这套产品只考虑有PC终端可供操作的普通用户,但是商户的PC就是李牧需要去考虑的了。

现阶段电脑价格虽然有了不小的下滑,但问题是很多小型餐馆几个月的净利润也未必能买得起一台电脑,所以,自己如果想做大这块业务,就必须要想办法解决那些无力添置PC终端的商户。

这个问题说起来可能比较麻烦,但李牧有他的先天优势,他可以直接找神舟合作,让神舟定制一款低配置的商用一体机,专门提供给商户使用。

机器可以通过租赁的方式给到商户,缴纳部分押金,或者完善经营信息,即可以低廉的价格进行试用,一旦他们发现线上订单给他们带来了可观的收入提升,他们自然会考虑购入,或者长期租赁;

第五,由于没有智能手机,派送员的机动性会受到阉割,所以最合适的方式是,派送员限定区域,区域内的订单,由系统以短信形式向派送员的手机派单。

派送员限定区域,要采用覆盖人口以及半径概念,例如,前期送餐业务还没有起步、使用率偏低的时候,一个送餐员可以覆盖2000人的小区或者写字楼,那么,他的限定区域就在这2000人的范围内,只有在他范围内的地址下单,才会向他推送;

而且,用户下单也要先限制他的下单半径,比如下单半径为三公里的话,那么用户就暂时只能对三公里半径内的商户下单,这样一来,派送员也会被捆绑在限定区域的三公里范围内,这样就可以保证送餐效率;

这其中大量的短信下发业务,可以和两家电信服务上深入沟通,企业优惠价格是肯定可以保障的,剩下的就是想办法在两家之中斡旋,看看谁给的成本最低。

正常情况下,大客户一条短信的资费,是可以降低到五分钱附近,甚至控制在五分钱以下的,如此一来,一个订单里隐含的通信成本并不算高。

如此一来,拿自己举例,自己现在想点餐吃饭,自己要的整个下单及服务流程是:

先打开电脑,把紫云山庄列为收货地址,那么自己在网站上看到的,就是三公里范围内所有加入平台的餐厅;

接着,自己通过PC网站,浏览并选择好菜品,确认价格,这些步骤与在手机上操作一样;

再接着,自己通过线上使用支付宝支付款项后,订单就会发送给卖家,卖家在审核订单之后,点击确认,那么买卖双方就已经达成协议,系统开始向所有限定区域内包含紫云山庄的派送员派单。

派单的信息中,将会有完整的取货地址信息,以及相对模糊的送货地址,比如模糊掉楼号以及门牌号、收货人信息,派送员收到信息之后,先看大概位置,然后回复短信确定抢单;

多人抢单的情况下,由系统来公平的判定谁是第一个成功抢到订单的派送员,该派送员在收到确认信息后,即可前往商家取货,当他抵达商家、拿到餐品之后,才会看到收货人的详细地址,然后出发送餐。

用户使用PC下单之后,剩下的就是等待了,送餐员带着餐点送货上门之后,交易就自动完成,用户在接下来的时间里,还可以在PC上点击确认,或者进行点评、申请售后。

捋一下虽然感觉比手机麻烦了一些,但是再仔细一想,当年最早用淘宝的那批用户,就是这么一路走过来的,完全是PC操作网购的全部流程,后来才把这套理论以及系统移植到了手机平台。

所以现在看看,把手机平台上的外卖APP理论以及系统,反向移植到PC平台来,应该也是完全可行的,虽说必然会因为技术手段的欠缺,而在功能和效率上做一定的阉割,但这种阉割在这个时代背景下,是完全可以接受的……

一念至此,李牧几乎立刻就作出决定:做!一定要做!先从一线城市开始,逐渐向四五线城市以及县城覆盖,这样的话,等两年以后,智能机开始冒头,自己就可以迅速把它移植过去!

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