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陆离恍然大悟地微微张了张嘴,看来,刚才格拉汉姆的玩笑话不是随意说说而已的,显然是意有所指。这一句虽然是疑问句,句尾上扬了起来,但格拉汉姆的态度却再清晰不过了,这让陆离哑然失笑起来。
不过,这也不是什么商业机密,陆离没有再兜圈子,微笑地说道,“我以为全食超市有足够的自信,并不担心任何形式的竞争。”这就算是给予了肯定,而且确定的意义之上,还顺带调侃了格拉汉姆一句,电话另一端就传来了轻轻的地笑声。
在过去这短短两天的时间里,云巅牧场的确接到了来自其他超市的电话,这又是另外一个意外。
正如陆离所说,云巅牧场现在只能算是一个无名小卒,不要说整个北美范围了,就连在德州境内都不能说是有名。即使东海岸现在遭遇恶劣天气的肆虐,而且面临着羽衣甘蓝的短缺危机,各大超市都在紧急地寻找着后续的供应链,但这也轮不到云巅牧场上位——因为根本就没有人听说过他们。
酒香不怕巷子深,但至少要需要在同一个城镇,顾客才能嗅到酒香。
但显然,陆离忽略了当代社会社交网络的强大威力。云巅牧场在脸书上的传播已经超过了八个月,拥有一批独特而坚实的粉丝,遍布北美各个角落。无疑,这就是最好的宣传渠道,原本是为了宣传度假村,却意外地将“云巅牧场”的牌子宣传了出去。
付出足够的时间和耐心之后,现在就到了回报的时候了。
陆离一共接到了两家超市的询问电话,单纯从数字来看,确实不多,但这两家超市却绝对分量十足,尤其是对于云巅牧场来说,更加难能可贵。
一家是分店集中在东海岸的新鲜超市(The-Fresh-Market),它们在中西部也有分店,但数量十分稀少;一家则是沿着东海岸线分布的维格曼斯食品超市(Wegmans)。
两家超市都有着相似的共同点,第一,分店规模相似,约莫在八十五家左右,比起全食超市这种动则三、四百家,而且还在持续增长的大型连锁超市,不是一个量级的。
第二,以口碑和质量取胜,在各大权威的专业食品杂志评选之中,两家超市都是全美前十超市的常客,而且排名远远比全食超市要更加出色。尤其是维格曼斯食品超市,在过去两年的评选之中,它都高居榜单第一,而全食超市根本没有进入榜单,典型地走精品路线。
第三,也是最为重要的一点,他们的主要分店都在东海岸,基本以纽约州、新泽西州、宾夕法尼亚州、马里兰州、马萨诸塞州为主,最近的暴风雪,让他们所有的分店都陷入了相同的困境之中。
当然,两家超市的短板也十分明显:供应商十分有限。因为以质取胜,所以他们挑选每一个供应商,都必须谨慎、再谨慎。一旦供应商的商品出现问题,他们的备选方案就十分有限了。
与全食超市相比,两家超市的优势和劣势都十分明显。其实,按照陆离原本的计划,和这样的超市合作是最为实际的,云巅牧场的羽衣甘蓝也是主打质量,同时产量也不足以覆盖全美的大型连锁超市,在谈判过程中也会占据更多主动权。
如果可以选择,全食超市自然是最为顶级的合作对象。但面对大型连锁超市这样的巨无霸,也意味着云巅牧场这样的小虾米没有足够的回旋余地。
本来,陆离本来就没有打算把所有赌注压在全食超市身上,这样的顶级超市,合作从来就不简单,在白纸黑字落实之前,还存在着无数变数;更何况,他和格拉汉姆只不过谈了一次而已。
在最近一段时间,陆离还试图通过肖恩、茱莉亚等不同的渠道和方式,挖掘更多潜在的可能性,但由于是年末的圣诞节期间,暂时还没有消息。
两家超市的出现,无疑是一个意外惊喜;连带着,全食超市的动作也加快了起来。
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