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牛仔长途赶运牛群如同大规模的行军。押送特大牛群的牛仔们要严格分工,各司其职。常常有两个最有经验的人担任总指挥,一个通讯员,前后左右负责传递消息。另外还有“游骑”,前后左右灵活巡视,“翼骑”在队伍两边行进,“尾骑”殿后,专管小牛、病牛和懒牛。牛仔在美国东部居民的向西迁移过程中起了重要作用。牛仔的长途放牧,本身就带有开拓性,他们为西进的人直接开辟了道路。

西部牛仔的深远影响

牛仔的生活方式到了19世纪80年代中叶宣告结束。1886年冬天的一场大风暴毁灭了数以百万计的牛只,使许多牧场主和牧群陷入绝境。当牧场主们开始从这双重灾难中复苏过来时,他们安装了铁丝网栅栏,以便在比较容易控制的条件下管理和喂养牛群。从此,再也无须在空旷的牧场上放牧了。但要围绕着铁丝网和加设栅栏的庄稼地放牧,使牛仔心灰意冷,不久他们就消声匿迹了。

但是西部牛仔的精神却逐渐深入人心。牛仔们独特的服装、语言、歌谣、娱乐方式等经过世人的演绎,成为牛仔文化的标志。牛仔们奋进、开拓的正史野史和传奇故事成为美国文化的重要内涵,激励着一代代美国人。

在美国两百多年的发展历程中,来自德克萨斯州的牛仔精神是美国精神最重要的基因之一。在德州历史博物馆,关于牛仔的内容是非常重要的一个篇章。这里提供牛仔的全套装备,游客可以穿上一试,体验一把牛仔!

今天如果你到德州旅游,有机会一定要体验一下德州的牛仔文化。有很多种方式可以实现这个目的。首先推荐的就是HoustonRodeo,上面已有述及。不过这个活动每年只有一次,一般都是三月份,每次只有短短十来天,所以一般很难碰上。那么其次可以到圣安东尼奥(SanAntonio)附近的一些农场参观,这些农场专门保留有以前牛仔盛行时的房屋、街道、商店等,而且有表演。当然,去德州博物馆也可以了解到有关牛仔的很多知识。

对于喜欢牛仔周边产品的人来说,达拉斯的先锋广场(PioneerPlaza)绝对不容错过,这里拥有世界上最大的铸铜纪念碑,展现着三个牛仔赶着40头长角牛上集市的情景。附近有许多商店,出售各类牛仔服装及用具,比如靴子、帽子、衣服、配件、大头钉和马鞍装备,质量都绝对上乘。

久负盛名的西区娱乐区(WestEndEntertainmentDistrict)也在此。那里不光有这一带最棒的牛排馆挑战你的味蕾极限,在Gilley’sDallas,你还将看到电影《都市牛仔》中那头著名的机械公牛。

论起文化底蕴,沃斯堡这个被称为“西部摇篮”的城市,绝对不在话下。这里拥有众多的美国顶级的博物馆,如阿蒙卡特博物馆(AmonCarterMuseum)、国家女牛仔博物馆(TheNationalCowgirlMuseum)等等。位于桑德斯广场的博物馆、画廊、精品店和餐馆也同样值得一看,在那里你可以和过去的牛仔来场穿越时空的亲密接触。

在Stockyards国家历史保护区(StockyardsNationalHistoricDistrict),旧时的西部仿佛重获新生——在这里你可以观赏到每日两场、世界独一无二的赶牛秀(FortWorthHerd)。每逢周末,还有精彩的牲畜场牛仔竞技赛,吸引了无数慕名而来的各国游客。

当然,说到沃斯堡还有一个地方不得不提,它就是曾五次被乡村音乐学院奖誉为“年度夜总会”的“BillyBob’sTexas”俱乐部,可以毫不夸张地说是德州旅行的必访之地。

如果你想体验牛仔式的精彩生活,那么就来到郊外吧!在距离大都市数英里开外,有超过100个原汁原味的度假农场。

人们可以骑马、体验ATV越野、驾皮划艇、骑山地车;或者赏赏鸟,看星星、钓钓鱼;又或者开着敞篷(未完待续。)

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