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整套动作行云流水,简直就像是一幅画一样,真是太厉害了。
“不愧是袁主厨,这技艺当之无愧的华夏第一。”白素博感叹。
这边代表的厨师佼佼者们都怀疑自己在梦中,完全还都呆滞在原地,那边主席台就炸开了锅了。
“这……不是失传了吗,怎么袁主厨已经研究出来了?”王主厨觉得自己的眼睛根本不够看。
作为五个评委里面的颠勺功夫最好的,自然是上届银勺的得主周世杰了,他此刻看着袁州的动作都觉得自己真是从来都不知道袁州的底线在哪里。
“这个好似海底捞月的动作,又似乎跟古籍记载的不太像,但是好像更加实用。”周世杰惊呼出声,一点也不淡定。
“这个动作,老周你行吗?”岳主厨眼睛一眨不眨地盯着袁州,就怕错漏了动作。
周世杰回答:“是朋友就别说这种话。”
“鲁菜的厨师们这次是有福了,幸好我让人录像了。”王主厨作为会长还是很有责任感的。
“确实厉害。”
其他剩余的主厨都觉得袁州那是真的强。
袁州精彩的翻勺已经结束了,也预示着这道菜已经做好了。
“评委我已经做好了。”袁州道。
很多人包括小丽都才如梦初醒般回过神来,然后小丽很有专业素养地招呼服务员小姐姐上前来端菜。
此次并没有分小碟子装,而是就放在一个雪白的大盘子里的。
“这也太好看了吧。”小姐姐看到盘子的第一感觉就是这个。
雪白的盘子里,要不是明显的隆起,可能根本看不出有东西,这就可以看出袁州勾芡的功力到底有多深了。
菜还没有端上来,五位评委就把筷子握在了手里,开玩笑这是要抢菜的时候,不做好准备绝对会少吃两片的,这个不能忍。
袁州这边做好了,秦华主厨那边也进入了关键的大翻勺环节。
秦华也跟昨天的白素博一样,都是时运不济,讲真,秦华的大翻勺技巧鬼斧神工的,熟练之极,每一个动作都充满了韵律,看起来也很好看。
但是跟刚才袁州的一系列纯天然仿佛回归自然的表现就是小巫见大巫了。
……
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