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四长老陆恒给众人分好了下一道菜:“各位,第八道菜是熘蟹黄。”

他盯着洛香儿吃下了第一口后,就问道:“洛小姐,这道菜做得如何?”

洛香儿笑道:“这道菜也是你祖父做的吧。色泽桔红,汁芡明亮,鲜咸略甜,味醇厚浓香,很好!”

四长老嘻嘻笑着,低下头开始吃他自己那一份熘蟹黄。

说笑间,一位厨师端着一条鱼,急急走到第一张桌,将盘子放在了洛香儿的面前:“这是我们首席大厨,亲自为您烹制的罾蹦鲤鱼,以表刚才不吝赐教的谢意!”

说着,将左手提着的滚热卤汁,浇到鱼身之上。顿时,饭桌之上热气蒸腾,香味四溢,热鱼吸热汁,“吱吱”声不绝,格外增添食趣!

玄武叫道:“这鱼带鳞做的!”

洛香儿用玉箸轻轻一夹,就感受到,鱼肉轻微的抵抗力。

她在众目睽睽之下,细细品尝了第一口。鱼鳞、鱼皮和鱼肉,同时在口中发出清脆的声响,就连鱼骨都很酥脆,但依然保持了鱼肉的鲜美,酸中带甜的口味使人食欲大开!

洛香儿赞道:“这道菜,鱼形如同在罾网中挣扎蹦跃,形符其名!鳞骨酥脆,肉质鲜嫩,大酸大甜,手艺很好!”

送菜人得到评语后,施了一礼,转身离去。

大长老陆武说道:“这可是陆昆的绝技了,当年的老祖宗就非常喜欢吃!”

四长老陆恒惊讶道:“我当时传给厨房的菜单中,本有这道菜,但是被祖父划掉了,说太多了,他做不过来,这到底还是做了!”

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