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他这番避重就轻的说辞可难让云离满意:“我不是问他们的学术成就,他们顾家的小儿子顾明阳,就是二十多年前科研队伍中的一员,你是陆家的人,应该不会不知道这点吧?”

即便云离这么说,但陆启山还是一脸淡定说道:“知道是知道,但我也只是在陆家扶持下做点小生意罢了,他们家族内部的事情哪轮得到我参与,我劝你也别伸脚进去掺和这些事,旧陆家可不是纸老虎,这点我比你清楚,还是踏踏实实做自己的事业吧。”

陆启山的话云离可不会尽信,既然他不想交代实情,再怎么问下去也不会有结果,今天他正好有点事情需要向他求助,所以也不再追问,转而说起他关心的事情来:“柿子饼可以给你,你一只手能提多少就拿多少,等下午饭留在这里吃,吃完后我有件事要拜托你。”

“什么事那么隆重?”前半句陆启山还是听得十分高兴的,可是听到拜托两个字,他的警惕性马上就提了上来,跟云离接触这么久下来,他深知这个家伙的套路,从来不干亏本买卖,这回又不知要打什么主意。

“小事而已,或许对你来说是个惊喜,总之今天的午饭我已经让人在精心准备了,你不吃完就别想踏出庄园一步。”云离笑着说道,天真无邪的笑容让陆启山感到丝丝凉意,他知道这回是躲不过去的了,就算是鸿门宴自己也得进,如今唯有静观其变,谅云离也不敢对自己怎样。

如云离所说的那样,午饭的确是精心准备的,而且是在办公楼那边开桌,除了他们,顾老顾太太、沈红一家子、徐林徐家丽父女和陈老哥都在,他们去的时候,大家已经在张罗饭菜等人入席了。

虽然不知道云离在盘算些什么,但是在吃这方面,陆启山向来是不甘人后,这满桌的特色菜肴很对他口味,吃一样点评一样道:“油炸南瓜花,我在好些地方都吃到过,做法大致相同,不过今天这盘不仅油温控制得恰到好处,酥而不焦,香而不腻,还混入了茶叶的味道进去,很有想法,这个创意我喜欢。”

“茶叶是选用偏清淡的碧螺春,形成出来的效果不会太浓,抢去南瓜花特有的香气,两者交融互补,在味道层次上更加丰富,其他地方可做不出来的。”陈老哥也是个资深美食人士,也给出了自己的评价。

大家听着两人的点评去品尝感受,的确是有这番风味,食家跟普通人的区别大概就在于此了,小雅听不明白两人在说些什么,在她的理解中,东西好吃就好了,还管它是酥是脆、是香是辣,不过这么好吃的油炸南瓜花,陆慈也只分了三个给她,多一个都不能吃。

“嗯,这个清蒸狮子头味道就清淡了些了,而且肉馅做得太细,没有正宗狮子头那种口感,更接近肉丸了,另外虽然肥瘦搭配得很好,但是加入的蔬菜配料过多,味道上不够统一,算是有些遗憾吧。”陆启山接着点评下一道,虽然他这么说,可是夹菜的筷子可没停。

陈老哥却反驳道:“正宗狮子头的味道不是哪个地方的人都能接受的,改良版的各地都有,我看这就是个不错的改良版,少些肥腻浓郁,多点蔬菜清淡,像小孩子和我这般年纪的人就最合适了。”

“不错,我挺喜欢吃这个的,汤也好喝,我们试试下一道吧。”云离也帮口说道,接着他们的注意力便转到饭桌中央的一个椭圆盘子上。

“这道香煎罗非鱼就做得很正宗了,香煎一个特点就是不用任何酱汁调味,在慢煎的工序里逐步加入调料直至煎熟,而且下油量要控制好,出锅的时候不能有多余的油剩余,这是十分考验厨师耐心的地方。”陆启山赞扬道,并伸筷去夹鱼肉来吃,品尝过后又是忍不住赞叹道:

“我之前就很喜欢吃你们庄园池塘里的鱼,无论是罗非鱼、鲥鱼还是青鱼,鱼肉细嫩没有鱼腥味,是顶好的食材,我以前一直喜欢清蒸,偶尔会做红烧,想不到这香煎也是别有一番滋味,等回家后我也做来试试看。”说罢他又上筷去夹。

“吃罗非鱼我还是最喜欢吃它尾巴这部分,肉质紧致,加上煎得恰到好处,连尾鳍这部分也可以吃,焦香焦香的,依我的口味还能多撒些辣椒粉和胡椒粉。”陈老哥补充道,这个看法得到陆启山的点头赞同。

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