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但是自己制作的这些食物在营养方面相比就差一些,唯一的一个优点就是在味道上。现在自己的这些食物从定价方面来看都普遍偏高,因为最开始时的目的是为了赚钱。
可是现在蓝源星都是自己的了,好多人的薪水也都是自己给开的,再卖这么高价格的话对于蓝源星上的人来说就不怎么好了。
短时间没事,可是时间长了以后他们发现辛苦工作赚的钱都花到了吃饭上,到月底的时候兜里都没剩下多少的话,这个心情可想而知啊。哪怕他们这些人明面上不说,心里也会去想。
陈小俊默默的听着,他也不知道该说什么好,或者说该给什么样的建议,反正他现在的任务就是努力的做好每一道菜。
如今的他确实是当初第一批人里边烹饪技术最好的,后边陆续招进来的这些都是在他的指导下进练习。刘浩宇能带他们一批就很不错了,哪可能次次都带新员工去。
“咱们和平饭店的生意最近怎么样?”刘浩宇又开口问道。
“整体的利润还可以,不过最大的利润来源还是卷饼那边,接着就是长了包。”陈小俊想都不想的说道。每天就跟这些打交道,哪一边的利润多少那都在心里呢。
“这样吧,你准备一下,也是时候将饭店这边的产业重新规划一下。”刘浩宇想了一下后说道。
“商业中心那边就要完工了,咱们的这些特色食品店也要张罗起来。这段时间我再琢磨琢磨,看看能不能再搞出来一些,怎么也得凑个十样八样的先。”
再过俩月,猪和鸡的数量就会猛增,到时候饭店中就能有各种菜式推出,等到那个时候和平饭店就真的要只做高端生意了。
最开始搞和平饭店就是为了打出名号,定位的客户群就是土豪。可是后来为了圈拢资金,就来个一勺烩。
现在没有太多的外来人口,又是这些食物推出的初期没什么,时间长了同样会影响到饭店的口碑。
可以将那些价格便宜一些的食物放到特色小吃那边,即能带动商业中心那边的人气,也能将和平饭店的档次提升上来。
“你不用担心,稍后咱们就会有足量的肉类供应,菜式会丰富起来,肯定让那些土豪们到里边任性的消费。”看到陈小俊有些担心刘浩宇笑着说道。
其实他也知道现在和平饭店的生意就靠着卷饼支撑呢,要是将卷饼分出去利润肯定会缩水一大截。
自己清理出去了一大批人,剩下的土豪可就不多了。而目前蓝源星的名气还没有打出去,会到这边来进行中转的商人也不是很多。
相反的,因为自己购买了蓝源星,这些商人还减少了一些。
因为有些人一听说这边成为了行政星,他们就不敢过来了,毕竟他们运的货物有些见不得光。很怕来到这边以后,再被蓝源星的官方势力给查扣了。
其实刘浩宇真想告诉那些人,他们想多了。自己这边真的什么都不管,随便来啊,到这里来消费就行。不过这样的公告也没法往外发,要是发了就是跟星盟唱反调,这是要搞独立啊。
现在就是蓝源星的过渡阶段,只有将来蓝源星这边的商业政策推出去了,才会有更多的商人到这边来。
这事儿也不能急,正好趁着这个时间将饭店这边重新规划一下,那么将来再有新的商人到这边的时候,给他们的第一印象就是高端、大气、上档次。
“庄主,您放心,我会尽快的培养出一批人来,让他们能对那些特色门店进行运营。”陈小俊点了点头说道。
刘浩宇在这边每一次的举措效果都不错,他的心情也有些小激动。那些肉类要是能敞开了量的供应,确实能给饭店增加很多新的菜式。那样的话,自己又能好多新的烹饪方法。
自己也想再研究出什么新菜式来着,奈何基础太差,那个卷饼还是在老板的帮助下才弄出来的,说白了跟自己关系都不怎么大。如果以后接触的菜式多了,就能进行更多的尝试,在厨艺这方面走得才能更远一些。
刘浩宇点了点头,确实得培养出一批人。这批人不仅仅要善于烹饪,还得有一定的经营能力才成。要不然哪怕有再好的食物,也没法推出去。
急缺各方面的人才啊,无论是对蓝源星来说,还是对自己的产业来说,都很缺。(未完待续。)
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