第2585章 三大巨头

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舒稼介绍说北方人都以为这道菜精髓在于原料和火候其实错了最正宗“佛跳墙”好吃的诀窍是坛子只能取特定区域特定时节的陶土烧制而成然后按闽南地区古法三熏六泡九转方可入厨。

长孙府是地道闽南人补充说舒书记寥寥数语似乎制作坛子很容易实则过程非常麻烦而且失败率高得惊人首先“特定区域特定时节”在民间有很多种说法真正掌握其玄机的代代相传绝对不肯泄露；还有三熏六泡九转期间坛子爆裂机率为百分之八十多很多人倾家荡产都得不到一只完好的坛子在闽南地区就意味着当不了大厨。

甘霄道：“我们船上大厨用的坛子已经传了九代。”

“对厨师来说刚入道就注定当不了大厨人生还有什么奋斗的意义？”元中鹞感慨道。

于煜问道：“科技是第一生产力采取现代技术能不能提高坛子产成率？”

此言一出几位都哈哈大笑。

舒稼笑道：“现代技术摈弃了坛子载体改为性能更稳定、成本更低、效果更好的电炉或电瓦罐虽说口感上略有逊色能将这道闽南特色菜推广到全世界那点牺牲还是值得的。”

“但要尝到正宗‘佛跳墙’还得回闽南一带正如京味烤鸭必须在京都吃。”于煜道。

这种层面的酒宴半个字不涉及商务、合作、关照等话题谁谈谁小气。只谈风花雪月、奇闻逸事、江湖八卦。

每人小半瓶红酒下肚气氛渐渐暖了起来。

元中鹞道：“于市长以前跟尚立部长的吧？十多年前……快二十年了尚立部长与我有过争论……”

他说的是现任京都市委**徐尚立。

舒稼奇道：“尚立下基层前一直在正务院工作怎会与元董有交集？”

元中鹞道：“当时他主导关于互联网技术革新对现代文明发展影响的论题——大致这个意思到蓉翊蹲点半个月并调研了九个省会城市指出几大弊端包括青少年沉溺于网络游戏、电子商务侵害并打击实体经济、电子货币容易滋生并助长**等九大问题。”

“直到现在有些话题仍处于争论之中”长孙府问道“元董什么观点？”

“我只说了两点一点是随着互联网普及喜欢网络游戏的人的确很多不止青少年有些中老年人还津津有味玩消消乐呢但这说明什么？武断地将网络游戏归类于电子鸦片吗？蓉翊游戏中心做过一项统计网络游戏风行之后街头打架斗殴、无事生非的案件下降三四十个点！为啥？都在家里或网吧玩游戏没人闲得慌上街溜达。”

甘霄话不多但很简洁：“客观事实。”

元中鹞续道：“另外一点是我认为电子商务刺激了实体经济增长而非倒退。我给尚立部长打了个比方商场一双皮鞋卖1200元有人可能一年只舍得买一双；电子商务平台出现后他发现差不多款式、质量也不错的皮鞋只卖300元有可能一年买三四双换着穿那么商场一年少卖一双鞋但鞋厂一年多生产三四双鞋总gdp还是增长对吧？再说商场迫于场地费、人工费等等在低价促销上拚不过电子商务纷纷投资精品店、品牌连锁店一年卖一双鞋的利润要超过电子商务卖五六双鞋。我又问尚立部长如果准备买3000元一双的皮鞋会选择哪儿？他说肯定去商场品牌店质量有保证也放心些。我说这就对了电子商务还促进商场为代表的实体经济转型。”

于煜点点头道：“徐部长撰写的那份报告我读过的确吸收并融合元董的观点……那个时期从京都高层到老百姓对互联网行业迅猛扩张是心存疑虑的所以各个层级都组织调研研讨徐部长只是其中一个小组。后来结合大量报告京都提出‘有控有放、有序发展’八字方针。”

“杀了两只领头羊剩下的都规规矩矩做生意不敢乱来。”长孙府半调侃半当真道。

元中鹞比甘霄活跃些话也多些指着长孙府笑道：“你呀自以为脱离苦海就成天拿我们开涮！”

长孙府叹道：“互联网行业发展到今天瓶颈状态是算得上苦海但我从苦海跳进了苦太平洋现在房产行业才不好做呢。”

舒稼笑哈哈道：“你们大老板都不好做我和于市长一没钱二没权更不好做了……都别叹苦经喝酒！”