【580章】 烹饪大赛

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2012年2月14日对于西方人来说是一个相当隆重的节日！

不过在今天的里昂各种美食取代了玫瑰花成为了节日的主角而大部分市民的注意力都投向了里昂近郊的‘保罗博古斯’餐厅。

这是博古斯家族世代经营的法国餐厅保罗接手之后改名他在许多美食爱好者、年轻厨师的心目中拥有着堪比‘圣地’的崇高地位！

今天大家把目光都聚焦在这座拥有着悠久历史、装修典雅的餐厅因为2012年博古斯世界烹饪大赛总决赛即将展开！

在6个小时的时间内参赛选手需要烹饪出三道菜交给来自于全世界的18名顶级名厨、美食家进行鉴赏最终角逐桂冠！

这三道菜之中有一道传统肉菜、一道鱼菜以及一道本国的特色菜肴如何在有限的时间内制作出顶级的美食征服挑剔的评委成为了摆在所有参赛选手面前最大的考验！

从早上八点开始来自各国的参赛团队陆续带着各种冷藏车辆抵达了里昂近郊的博古斯餐厅在这里来自于全球30个国家的140家媒体的2300名记者已经是架起了长枪短跑等候参赛选手的到来。

而一万多名美食爱好者以及粉丝们则是聚集在餐厅外围的草坪上等着各自支持的参赛选手出现的时候顿时发出了震耳欲聋的欢呼声！

萧风和萧晋昊抵达现场的时候发现了人群中显眼的红旗心里的感动自不必说！

萧风自己也没有想到自己来到里昂参赛居然来自国内的留学生前来支持看着他们稚嫩且兴奋的脸庞挺开心的！

进入会场确认身份之后所有的参赛选手进行了抽签选择自己的操作台、炉灶并且确定了上菜顺序。

操作台都是统一规格、标准相关器械、水电燃气也都是统一标准倒也不分高下关键是上菜顺序实在是很关键！

毕竟多达32组参赛选手评委们即便是肚子再大、品尝的分量再小到了最后也是会产生审美疲劳对于参赛选手来说就是有些劣势。

毕竟美食大赛是一种很唯心、主观的比赛每一个细节都会影响到评委的感觉最终影响到比赛结果。

还好萧风的运气还算不错上菜次序刚好在中段在同等条件下不会太过吃亏。

当然了一些顺序靠后的选手也可以加快烹饪速度提前完成比赛倒也是可以让评审提前品鉴。

不过对于绝大多数的参赛选手来说区区六个小时的时间都是有些不够用呢怎么会愿意提前完成呢？

抽签结束滞后所有人都是各就各位秦伟国充当萧风和萧晋昊的助手等待博古斯的一声令下！

当萧风看到身材魁梧、一头白发的博古斯出现的时候也是颇为激动毕竟这位85岁的老人是法式西餐的泰斗人物拥有着巨大的影响力和知名度。

在法国 厨师在民众中享有电影明星般的荣耀和名声。

法国人认为美食绝不仅是果腹之物而是一项需要坚决捍卫的文化传统。数百年来法国奉烹饪为“生活宗教”佳肴无数高手如云。

在《时代周刊》评出的“60年来影响世界的人物”榜上他也成为其中之一而另一位法国入选者是法兰西第三共和国的总统戴高乐。

保罗博古斯的座右铭是‘发明一款新菜比发现一颗新星对人类幸福的贡献更大。”！

这让许多人厨师这一职业拥有了更多的认同感和向往博古斯也因此成为了世界厨艺领域的顶级存在博古斯大赛也成为了世界顶级厨师大显身手的最好时机！

“欢迎大家光临博古斯餐厅！”博古斯的法语之中带着浓浓的里昂口音即便是萧风也是要认真地听着才能分辨出具体的内容。

还好博古斯并不像国内的某些官员一样喜欢又长又臭如同裹脚布一般的发言他很清楚现场所有人的心思。

“让我们拭目以待吧！”等到这句话之后现场顿时爆发了热烈的掌声比赛正式开始！这时候时针刚好指向了早上九点这也就意味着在未来的6个小时之内萧风和萧晋昊都要精神高度集中了。