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曾程就有些不爽,因为跟范彦宏等区委领导的关系很好,所以仙园集团在石城并没有遇到什么大的麻烦。但是阎王好见小鬼难缠,那些有头有脸的大人物不会找仙园集团的麻烦,那些有实权有油水的部门也不会找仙园集团的麻烦。但是,一些清水衙门却是隔三差五的到仙园集团化缘,各种名目繁多。这些人倒也不敢太过分,一般有个几万十几万就可以打发。可是,来的次数多了,也很让人心烦不是?
曾程可是很清楚,这些家伙到底是个什么玩意儿。虽然他们也做了一些实事,但是更多的却是被他们给挥霍了。否则,几年后也不会曝出某美美的事情。
曾程冷眼旁观,那两个男的倒是很有些交际的能力,跟几个女孩子们谈得很是热闹,听了几句,大概是聊到了什么时尚啊潮流啊什么事情,可能他们两个都经常出国的,尤其是欧洲那里,对于国际上的潮流比较了解。
因此一群人坐到了一起,就是说着穿衣吃饭的问题,曾程不由得摇了摇头,国家干部拿着公款出去参观,就是为了看看人家的漂亮时装,顺便再尝一尝各国的大餐?这种人真是可耻啊!
因此曾程就小声跟辛晓蔷说道:“以后再遇到这些人,直接不要理睬。”
“不要理睬?这不太好吧……”辛晓蔷有些迟疑的说道。
曾程点点头,认真的说道:“这些人不是什么好鸟,钱给了他们,那是被糟蹋了。有那些钱,还不如我们自己成立一个慈善基金,亲自来做慈善工作。”
这两年,仙园集团用于做慈善的钱可不少。特别是去年年底今年年初的大雪灾,仙园集团就捐了不下两亿的钱和财物。而后面五月份的大地震,仙园集团捐出的钱物更多。
辛晓蔷听了曾程的话,没有说什么。她也知道国内红会的那些人都是些什么鸟德行,但是真要像曾程说的那样,不理睬这些人,那公司今后的麻烦也不小。毕竟这些人成事没什么能力,但是坏事的能力却是很强的。
在辛晓蔷看来,反正打发这些人也花不了几个钱,算是用钱买个舒心也就是了。
可是,对于曾程这个老板的意见,她也不能不重视。毕竟仙园集团可是私人产业,老板的意见就是圣旨,必须得遵从。
因此,辛晓蔷一时间有些被难住了。
曾程看着那边的人在火热地聊天,自己心里面就有点不痛快,索性离席,去外面转悠转悠。
“曾先生,你有什么需要?”曾程刚跑到门外,立刻就有服务生上来请示。
“闲的无聊,你们这里有什么新鲜的好玩儿的?”曾程问道。
服务生想了一下后便说道:“曾先生,你们不是点了河豚吗?现在厨房里面正在弄,如果有兴趣的话,您现在可以过去看看的,很有意思。”
曾程闻言点了点头,说道:“这个意见不错。”
于是服务生就将曾程领到了专门做河豚的厨房里面,然后跟厨师们交待了一下。
曾程走进去的时候,一个老点儿的厨师正在里面弄河豚。
知道这位就是大主顾后,一个年轻的厨师,就陪在曾程的身边,给他讲这其中的门道儿,只听他解释道:“杀河豚讲究快慢得宜。快,就是从水里起出一尾活蹦乱跳的河豚,右手执一把利剪,从腹部一剪进去,顺势向前一滑,飞速掏出内脏、鱼子,一件件地在盘中摆好,掏出鱼眼。慢,就是慢慢从尾部向前挤尽鱼血,在流水中仔细淘尽血渍,据说以前的时候,这个过程会持续三天,其间厨师会不停浸泡、淘洗,直到血彻底淘净。”
而在杀鱼的过程中,有另一个厨师在验收,两只眼、一副肝脏、一副鱼子摆在一只碟子里,这是剧毒,只能集中深埋,绝不可像倒垃圾一样乱扔。每天杀了几条河豚,都要清点鱼眼,一只也不能少。如果少了一只,那厨房里所有的工作都得停下来,直到找到为止。掏鱼子时,绝对不可以把那一层膜弄破,万一鱼子散开,需要将鱼反复冲洗,检查它身上的每一处缝隙,确保不留下一颗。
不过那老一点儿厨师听了年轻厨师的话后,也对曾程说道:“早以前的时候,杀河豚有一套严格的规范,我从小学习过,但是现在已经不太遵守。原因很简单,普通的养殖河豚根本无需淘洗三天,半天足矣。鱼子残留那么几颗也不会引起中毒,只要将血漂尽,基本的步骤不错,想中毒都不太可能。现在年轻的厨师手脚越来越快,祖祖辈辈传下来的最重要的那条厨师先尝的规矩,也已经没有多少人遵守了。”
“那这个是野生的吗?”曾程很关心这个问题,指着锅里面的河豚问道。
“这个是野生的,有客人专门订的河豚宴,你们是赶上了,要不然的话,不可能立刻就吃到野生的河豚肉的。”老厨师回答道。
接着老厨师就认真的看着锅里面的河豚,说是火候快到了,这个时候只有几秒钟的事情,时间不到,香味不出来,但是香味出来几秒钟之内,就必须停火了,否则的话,河豚的鲜味儿就消失了。
说话之间,香味便飘出来了,老厨师停火,然后弄了一下后续的东西,这个河豚肉就算是出锅了。(未完待续。)
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