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掌柜的反应很有趣客人对他家的菜的味道表达不满意他却不找自身的原因偏偏有工夫去诋毁对面的酒楼。
杨怀仁笑了笑也不想和他争辩什么既然两家文武楼是竞争对手他们之间肯定是会相互诋毁的门店台板上写的东西已经说明了一切。
杨怀仁故意说道“掌柜的不是我们故意挑你们家的毛病而是你家大厨做的这道西湖醋鱼真的不是那个味道。
难道说外边百姓说的能吃到正宗西湖醋鱼的酒楼是对面的文武楼？”
掌柜的一听这话便忍不住了情绪变得有点激动起来“客官你这话从何听来的？实话告诉你要吃西湖醋鱼我们家就是最正宗的！”
他又指了指对面的文武楼一脸鄙夷地讥讽道“对面的文武楼他也配叫文武楼？三年前他们还叫望湖楼呢改了文武楼的名字也不过是为了沾我家文武楼的名气罢了。”
“啊？”
杨怀仁有点惊讶“掌柜的你说的可是真的？对面的文武楼是后来改的名字？”
掌柜的骄傲道“这种事我还能乱说不成？你若是不信可以去左邻右舍的买卖家打听打听对面的酒楼是不是原来的望湖楼！”
杨怀仁又问“那不对啊望湖楼的名声好像也叫的挺响的他们没必要为了争抢生意把自己的招牌扔了偏偏来抢夺你们家的招牌啊。”
掌柜的觉得自己有理声音也渐渐大了起来“说的是这个理啊望湖楼就做望湖楼的生意好了大家虽然是做同一行买卖的可住着邻居这么久了多少也有些交情。
可他家三年前忽然改了文武楼的招牌就是故意跟我们过不去了此等恶劣行径在老百姓心里也是为人所不齿的。”
老和尚插话道“且不说菜做的如何对面酒楼如果真是这样做了那还真是他们短了礼就算是争买卖也没有抢夺人家招牌的道理。
对了他们这么做官府就不管吗？”
如今虽然没有后世那种工商注册制度但开门立户的干酒楼买卖也是需要去官府办理一些手续的。
有些类似后世经营许可卫生许可和贩卖酒类许可等官府文书是必须要有的而且官府为了方便管理这些买卖家不至于搞混了在一定的地域内是不允许同行业用同样的名称的。
就算官府不愿意掺和这些民间买卖家之间鸡毛蒜皮的小事但杭州城这么大的地方开酒楼的商家也有成百上千也一定会有同行业的商会的。
商会里也有商会的规矩这些圈内的约定成俗的规矩其实约束了同行业之间的不正当竞争维护了一个做生意的平稳环境。
像这样面对面开着酒楼却用同一个招牌的是不会被商会允许的杨怀仁怎么想都觉得这种事实在是不合情理。
但问到这个掌柜的却说不出个理由来了支支吾吾了半天却说不出个子丑寅卯来。这便让杨怀仁觉得很奇怪了如果真如掌柜的所说他们家才是真正的文武楼那么他们便占着理啊为何忽然又说不出道理了呢？
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