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所以定期的搞一些噱头让品牌更加闪亮是势在必行的。
“我准备搞一次‘大胃王’的比试进一步提高牛肉面的知名度稳固咱们的市场领导者地位。”
“大胃王？是什么东西？”
看着赵頵迷惑的样子杨怀仁心中不屑还是个王爷呢还整天自吹见多识广呢原来这么山炮字面意思这么粗暴直白竟还不明白。
“大胃王就是比试谁的胃更大也就是比谁能吃的东西更多。”
实际上这种促销手段在餐饮业里边很流行而且不是现代才有的新方法有野史记载在南北朝时期就有食肆为了建立品牌进行过类似的比赛。
杨怀仁接着说道：“咱们牛肉面现在的影响力主要还是在东京城已经周边的州县南方州县如今因为缺乏牛肉的来源还不适宜推广但是北方地区还是有可能进一步推广的。
比试的方法也很简单咱们各大加盟商的分店即日便张贴出告示遍寻天下能吃之人然后召集这些能吃之人聚在一起举办个隆重的比赛。
限定时辰之内谁能吃更多的牛肉面就是那个胜出者对于胜出者的奖励咱们就悬赏百两黄金。”
“百两黄金？”
“嗯百两黄金听起来挺吓人其实也不过一千多贯钱对你我来说都不算是个大数目但这数字听在普通百姓耳朵里就是一笔巨大的财富了。
咱们玩的就是噱头百两黄金的悬赏便是这个噱头所在。
你想啊这种奇闻异事正是百姓们津津乐道的谈资咱们牛肉面的名头也会一传十十传百从东京城传向全大宋的每一个州县。
只要这一个品牌就能擦亮咱们的招牌以后咱们无论是推广随园春还是其他新的美食和菜式就有了事半功倍的效果。
到时候咱们大宋的百姓只要提到面条必会先想到随园牛肉面的大名哥哥归雁楼和其他几位掌柜的酒楼在各地的分店也会因此受益。
而你们生意好了小弟我也能拿更多的分红不是？
咱们只要这样一步一步的确立的行业中龙头老大的领袖地位就不怕别人来和咱们竞争。
这时候哥哥再算一算咱们付出的可能只不过是几百碗牛肉面和区区一百两黄金的成本得到的却是源源不断的财源。”
赵頵忽然想明白了开怀大笑着给杨怀仁竖起了两个大拇指“高实在是高！”
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