第十八章 糟糕的午饭与夜晚（中）

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屋子里。

从厨房内走出后威廉夫人先将坩埚放到了桌上双手在围裙上抹了几下转身对莉莎·艾斯库道：

“莉莎你把面包分一下。”

莉莎连忙停下吧嗒吧嗒的眼睛起身应道：

“没问题妈妈。”

随后她带着爱露拉姐妹走到餐桌边很快从桌子底下取出了一个用白布盖着的小篮子。

接着将白布一掀开始分发起了面包。

威廉夫人则又返回了厨房片刻后再次端出了一口比较小的煮锅。

餐桌的布置环节其实很简单但却显得很欢乐——因为这次有客人到场威廉夫人特意多准备了一道荤菜。

几个小姑娘叽叽喳喳的声音伴随着壁炉温度的蔓延逐渐令徐云的心灵回暖了不少。

十七世纪的英国除了雇有佣人的权贵阶层外平民家庭的烹制权基本上都掌握在女性手里她们有些时候甚至会驱赶想要帮忙的家族男性。

因此在威廉夫人和莉莎等人布置餐点时威廉依旧老神在在的坐在壁炉边讲着曼彻斯特的天空是蓝色的故事。

待到一切准备完毕他方才带着徐云和小牛来到餐桌前请他落座：

“您坐这儿肥鱼先生。”

听到这话双胞胎姐妹中的安德莉亚很自觉的绕到徐云身后为他拉开了椅子。

徐云客气的道了声谢落座的同时用余光打量起了自己在十七世纪的第一顿午餐：

餐桌的位置在客厅的右边是个长度两米、宽度一点二米左右的长方形木头材质其中一根支撑脚有些残缺底端压着一团棉布。

威廉威廉夫人分别独坐窄边其余众人则以3对3的方式依次落席：

爱露拉姐妹、莉莎坐在一侧徐云、小牛和利拉尼坐在另一侧。

每个人的位置前都放有一块面包品相有些糟糕像是那种非模具制作的手工面包但看起来很厚实。

徐云的餐盘是先前在砍柴时赶制出来的没有经过抛光磨制但被徐云放在一条小溪里反复洗了多遍勉强凑合着能装东西。

餐盘前方则是一罐黄油余量约莫有瓶身的30%左右不知是威廉夫人有意还是无意瓶子的位置离徐云的座位最近。

视线再往内移动便到了餐桌的最中心两团棉麻制的隔热垫上放着一大一小的两口铁锅。

这两口锅内都是炖菜也是英国人最喜欢的一种烹饪方式——就像本土万物皆可配花椒一样英国也是万物皆可炖。

比较有名的就是兰开夏火锅以及利物浦炖菜不讲究锅底只要有洋葱和土豆剩下的你丢鞋垫进去炖也能吃。

传闻当年李鸿章初次访问英伦见到一位英国妇人将八样菜放入锅中炖煮因此不列颠炖菜又称胡姬八炖咳咳

徐云面前的小铁锅里炖的似乎是素菜杂烩粗略一看便见到了扁豆、椰菜花、野菜以及布拉姆利苹果等等。

或许是浸润了叶绿素的缘故整个汤汁看起来灰绿灰绿的还不停的咕噜着气泡。

大锅里的菜则比较单一是一道简单的炖曼玉。

英国作为海岛国家渔业的养殖捕捞历来发达哪怕是在十七世纪鱼肉的价格也非常便宜。

因此很多书籍或者视频上说的十七世纪英国国内肉类资源较为缺乏实际上指代的都是陆地上的红白肉鱼类想吃的话还是很容易的。例如现在的威廉家族举家上下估摸着可能连一基尼都拿不出来但依旧能经常吃到鱼肉这也算是海岛国家比较优势的一点吧。