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将咸鱼泡好了,然后切成小块儿,然后,用猪油煎一下,没一会儿,厨房了就满是那种特有的香味儿了,他们这里从来没有人做咸鱼,所以,闻到咸鱼的味道,让人觉得很特别,这种特殊的香味儿很勾人。
江敏只能在一边看着了,煎鱼的工作都交给老妈,她现在弯下身子已经有些吃力了。煎好后的鱼。放入蒜、姜,辣椒和huā椒等等调料,然后上锅蒸,二十分钟就可以了,出锅之后,再放一点葱huā,味道很好。
江敏吃了很多,再加上大哥送来的小黄瓜,味道真的好。等傍晚的时候,江敏跟老妈在出去走了一圈,回来之后,就在院子里乘凉,六小敏,快看,这个甜瓜一定好了。你尝尝。”江恒水兴冲冲的从园子里摘了一个甜瓜回来,个头不大,但是,江敏还是信得过老爸的眼光的。
“真的吗?鼻放到水盆里泡一会儿吧!等一会儿再吃的时候,肯定很爽口。”
在江敏家的井边,放这一个水盆,江敏喜欢把黄瓜泡到刚打上来的水中泡一会儿,那感觉好像在冰箱里冰过了一样。粱二珍接过甜瓜,用手从盆子里舀水出来洗掉泥,然后,才放进水盆里。
江恒水也坐到一边的小凳子上,嘴里念叨着“快到雨季了,这瓜啊!还是雨水少的年头好吃,明天我就给这个园子周围都挖上排水沟。这样,即使下雨了,园子里的瓜也不会被淹到了。”
江敏笑笑没有阻止,随着园子的甜瓜散发出来的香味儿越来越浓,老爸的兴趣也就越来越大,这样的成就感,让人很难割舍的。江敏甚至怀疑,老爸不急着接自己回家,是因为舍不得这些瓜。
看着老爸又去园子里找瓜了,江敏回头都老妈说“妈,找个手电筒吧!一会儿我爸就看不到瓜了。”
“呵呵,你爸每天都在在数有多少瓜。说什么时候,能成熟多少,不过转天就忘了。”
“妈,我也数来着。哈哈”遗传真是可怕的。
半个小时之后,江恒水捞出甜瓜打开,把里面的瓜子甩掉,然后给江敏掰了一半儿,自己和老伴儿分了剩下的那一半儿。
“嗯真甜啊!好吃。”江敏忍不住闭上眼睛享受,到底是精品,味道就是不一样。
江恒水夫妇也是这么觉得,没几口,甜瓜就吃完了。江恒水吧唧吧唧嘴儿“好吃,可惜就发现这一个熟的。”
“别着急,爸,等过两天,你都吃不过来。”
“可不是吗?老头子,等瓜好了,得给她小姨,还有她小舅家送点儿。真是好东西。”粱二珍开始计算着,好东西应该跟谁分享了。
太甜了,太好吃了,江恒水忍不住站到瓜园里,看着这些自己第一种出来的甜瓜,心里满是自豪和〖兴〗奋。
江敏看着这样的老爸,心里都是宠溺,难得有什么东西让他这样专注。甜瓜是东北人最喜欢吃的水果之一了,甚至比西瓜还受欢迎,
挑甜瓜也是需要经验的,不是大的就好,不是闻到香味儿就一定熟了。
要看色泽,闻气匕,掂掂分量。
黄色的,香味儿浓郁的,轻一些的,味道才更好。后来的人们,为了避免运输途中,甜瓜会烂掉,所以在甜瓜还没有真正成熟的时候,就摘下来了。种瓜的人追求的不是甜瓜的味道,而是个头,这就让人们很难享受到好瓜了。
江敏晚上给冯志彬写了信,但是,没有说自己跟廖慧芬生气的事,只是说自己最近的状态不是很好,父母搬过来跟她住,过一段时间再说,是不是要搬家,也还没有定下来。
对于惹祸的城镇户口,江敏和父母商量一下,还是放弃了,因为江敏的说法,打动他们了,吃了城里的户口,可是未必会有工作。那样的话,不是成了闲人了吗?当然,这是江恒水夫妇的说法,也许他们还考虑别的了,但是江敏再想说什么,被江恒水制止了。
虽然江敏没有看到,但是江敏偶尔到院子里看见廖慧芬,发现她的脸色很不好,江敏绝对可以肯定,她已经吃过老妈的苦头了。只是不知道老妈用什么办法让她消停的。等她生了孩子,养好身体再说吧!
没过几天,甜瓜陆续的成熟了不少,江敏以为,第一批,江恒水应该是给老姨和小舅送去的,没有想到,老爸先是给自己的公公送了两个,然后是给冯三爷家和李队长等几个村里的干部送了些,数量都不多,因为他们本来种甜瓜就是为了自己家人吃的。想想老爸的做法,也是用心良苦,江敏还记得看见自己躺在炕上的时候,老爸那喷火的眼神,但是为了女儿,他和老妈忍了很多。在自己看不见的地方,他们一定很隐瞒着一些怕人自己忧心的事。
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