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级珍馐

仓库很大,也很干净,木板上摆放一条条去掉尾巴的金枪鱼,超低温栋鱼让现场有冷,也丝毫闻不到腥味。

观众席分为两块,一块是给物主的,位置不错是个高台,看得远。就是不允许下场近距离看鱼,除非你是买家。

另一个观众席是开放给游客们参观的,古语注意看,这些游客穿着黄马褂,少部分是日本人,主要是中国人、洋鬼子居多。拿着相机咔嚓咔嚓,不过没开闪光灯。远处贴着禁止大声话,拍照禁用闪光灯标示,有中文。

注意看,拿着长枪短炮估计是记者,筑地每天新闻不少。

根据黄国杰的解释,这些金枪鱼,少部分来自北海道,更多的来自世界各地,比如新西兰、智利、非洲甚至地中海区域,金枪鱼的捕鱼船几乎是无孔不入的,不止日本人,欧洲排前几位的那些国家也为之疯狂。

同他差不多,金枪鱼捕上船后马上宰杀去内脏,然后在船上直接低温冷藏,从船上到筑地全程冷链运输,保证了其新鲜度。

鱼尾部会被砍下一块,行家通过这个切片的颜色和纹路判断整条鱼肉质好坏,通常颜色越鲜艳,红色越深意味着越新鲜,当然也有专门的仪器检测鱼肉中脂肪的含量以及脂肪的质量。

能被派到这里的都不是平庸之辈,金枪鱼在日本的疯狂只有真眼看到才会明白,古语就看到有位腿脚不便的大叔也坚持来了,一蹦一跳的用他锐利眼睛查看切片,旁边有跟班做记录。

金枪鱼之于日本人,好比牛肉之于欧美人。

拍卖之前有让现场的买家一条条查看的机会,大约0分钟。看中心仪的鱼之后做好笔记,之后拍卖的时候就有的放矢了。

“叮铃铃。”摇铃的声音,这明拍卖马上要开始了。

“看,那就是我们的鱼。”黄国杰指了指摇铃的位置,古语也看到了;摆着第一排的只有一条金枪鱼,周身贴满标签。古语他们一眼就认出这他们的鱼,孤零零的傲视群雄。站在鱼旁边的买家,看衣着就要光鲜些,一个个神色激动中,神色郑重,反反复复坚持鱼的质量。

拍卖员非常有意思,他一开口就吓众人一跳,那语速就好像机关枪一样,突突突……,高昂富有激情。即便古语听不懂他这什么,也能从他不断重复话语判断这是多少价第一次,多少价第二次,也就是在他还愣神间三次成交,他的大鱼就卖出去了。

另外下面买家都不话,通过眼神和手势出价。

“娘的这就是拍卖。”古语斯顿时巴达了,与想象中不符啊!

“多少。”四叔才不管其它的,看情况拍卖成功,连忙问黄国杰。

“1.6亿日元。”黄国杰战栗的道,哆哆嗦嗦的。

“艹,我要rmb。”

“786万。”古语这一旁开口道。

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