第409章 - 夜王登门(180)
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“姐姐,这道菜有什么好处啊?我好像看到这两天,你经常做这道汤给清璃哥哥喝。”
水月容闻言顿时挑了挑眉,随即拿起手中的排骨,看向水知凡,缓缓的开口说道:
“呐,凡儿,你听好了,不论是做什么菜呢,都要知道这道菜有什么作用,该不该吃,能不能吃,这是在做菜之前,首要考虑的,而我这个玉米排骨汤,原材料有玉米和排骨。玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺,两味与排骨配伍炖服,既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节,用骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单,做法不难,是一道常见的家常菜,它既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,玉米呢,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。维生素E还可促进人体细胞分裂,延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子----谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春,延缓衰老的功能。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展,另一方面能促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。其含有的谷氨酸有一定健脑功能。
排骨有很高的营养价值,具有滋阴润燥、益精补血的功效。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。而清璃和刘太医他们之前都几乎是经历过了大换血,刘太医的年纪大了,骨质和骨骼方面,都是要好好调养的,而清璃他现在都还不能下床行走,就更加需要调养他的骨骼营养了。”
水月容说的条条是理,可是水知凡却是一句都没有听懂。
水月容见状这才反应过来,
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